大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞哪些做法大全集的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞哪些做法大全集的解答，让我们一起看看吧。
焖脑花做法
主料：猪500克。辅料：山药20克，枸杞子15克，桂圆肉10克。调料：姜5克，料酒5克。
做法：1猪脑放在清水内稍浸，待猪脑之红筋浮起时，将红筋剥净，盛箕中隔去水分，放入炖蛊内。2放入清洗干净山药、枸杞子、桂圆肉、姜，料酒。3注入大半盅冷开水，盖上盖，隔水约炖三小时左右，调味即成。这样制作味道好极了！
2、猪脑首先要用牙签把血丝和血网挑出来干净。
3、然后放到碟子，撒适量的盐、油、生抽、料酒、姜丝搅拌均匀。
4、放置锅里大火蒸8分钟左右，然后打开盖子撒点枸杞进去再继续蒸4分钟左右就可以出锅了。
川味脑花的做法：
1、脑花入水漂洗，去尽血筋，切成大丁，入加有盐的开水锅中微煮后捞出沥干水。 2、锅内化猪油烧至六成热时，下肉末炒散籽，加酱油少许炒上色至入味。
3、加入鲜汤（加入开水也可以），加姜米、盐、料酒、胡椒粉、脑花煮熟。
4、下水豆粉至汤汁浓稠时，加醋、味精、葱花推转起锅，淋香油即成。
操作要领：脑花应撕尽血筋；调制酸辣味应以咸鲜味作基础，重用醋和胡椒粉，酸辣味才易突出而更富有层次；汤内勾芡浓稀要适度，以半浮半沉为宜。
食材清单
猪脑花 3副 、 料酒 适量 、 葱 50g 、 姜 50g 、 蒜 80g 、 鱼腥草 50g 、 泡椒 50g 、 小米椒 25g 、 植物油 50g 、 锡纸碗 6个 、 盐 适量 、 白胡椒 适量 、 鱼泉榨菜 1袋 、 鸡精 适量
烹饪步骤
步骤1/9
步骤2/9
取新鲜脑花
步骤3/9
榴莲皮的各种做法？
1.将榴莲里的白色馕用刀轻轻的取下来，然后斜刀切成小块备用。

2.把鸡两个大腿剁成小块洗去血水清洗干净，如果家里人多的话，可以炖半只鸡或者整只鸡。

3.准备葱段，姜片备用。锅内加水，凉水下入鸡块，然后倒入料酒，放入姜片，大火煮开，然后将表面浮起的浮沫撇除干净。

榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。下面介绍一下其中的做法：做法如下：原料：榴莲皮(半只)，鸡1只(约重700克)，姜片，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。同时放进煲里面去煲，煲好后里面的汤和料都能吃。
榴莲皮煲汤的用料：榴莲芯 7 、 8 块，猪排骨 500g, 米酒一茶匙，老姜一块，蜜枣一个，盐少许。
做法： 1 、榴莲芯是指榴莲挖出肉之后剩余在壳内的白色软瓤，用小刀割下来 7 、 8 块放在盆里备用。
2 、将猪排骨段入开水煮 3 分钟，捞出用清水反复冲净血沫，沥干水分备用。
榴莲皮的做法：
1、榴莲壳煲排骨
排骨沸水氽一下。用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里，大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。汤汁为奶白色的，有淡淡的榴莲味。
2、榴莲壳乌鸡汤
乌鸡清洗干净，斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片。把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水。大火煮开，撇干净血沫。放入榴莲壳、红枣、姜片。大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
到此，以上就是小编对于枸杞哪些做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞哪些做法大全集的2点解答对大家有用。
