大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞酸奶月饼的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞酸奶月饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
月饼里面的是什么?
月饼是面食,一般里面的馅是糖馅加上坚果。现在月饼馅比较多,比如五仁、豆沙、白糖、蛋黄等等。
基本款:枣泥、 蜜红豆、 白豆沙 、 绿豆沙 、 乌豆沙 、 红豆馅 、无油红豆沙 、 红豆粒馅 、蜜红豆粒、 芋泥 、 白莲蓉、 凤梨糕、 冬瓜酱
变化款:抹茶红豆馅、牛奶芝麻馅、豆沙素蛋黄馅、梅子乌梅馅、 绿茶豆沙 、 绿茶瓜子仁豆沙、 乌龙茶豆沙 、 梅子豆沙、 山楂话梅豆沙、 桂圆豆沙 、 咖哩豆沙
咸味:卤肉豆沙 、 香菇卤肉豆沙、 素卤肉豆沙 、素香菇月饼
保健新品:枸杞山药馅五仁馅
有没有那种特别简单又好吃的小点心,平常在家里就可以做的?做法是什么?
雪媚娘
原料:糯米粉、糖粉、椰浆、淡奶油、砂糖、澄粉、水、熟糯米粉、芒果。
做法步骤:
第1步、准备好所有的材料,
第2步、清水里倒入糖粉和色拉油,搅拌至色拉油乳化而不是大颗粒的浮在水面上,加入糯米粉和澄粉,稍加搅拌,再加入椰浆,搅拌均匀,成浓稠的糊状,然后过筛,静置十分钟左右,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎一些小小的气孔,入已经沸腾的蒸锅,在蒸糯米浆的时候,将芒果切成小丁备用
第3步、糯米糊蒸15到20分钟熟透即可(糯米糊由白色变成了透明的样子就熟了),戴上防烫手套趁热取出,用小勺起底
第4步、趁热将糯米团分成重量相等的几分,注意垫子上一定要用熟糯米粉防粘(熟糯米粉的制作方法在后面)
第5步、用擀面杖将面团擀成厚薄均匀的圆形薄片,注意擀面杖和垫子都要用手粉防粘
第6步、准备一个圆形模具,我用的是小号的菊花模,并同时准备号自己喜欢的颜色的油纸杯
第7步、将奶油200g放入砂糖,打发至10分发(奶油纹路清晰,不易变形,打蛋器提起来奶油会有一个小尖角就是10分发了),装入裱花袋中(这两部步忘了照相了,咔咔!)将面片放入模具中,中间按下,将奶油挤入适量
这几天在家,一直研究美食,正好看到这个问题。其实我们在家里能制作的甜点非常多,我就给您推荐几个我觉得很好吃而且很方便的小点心吧!
1.吐司布丁
听起来是不是很高大上,但其实非常简单,原料需要的也不多,废话不多说!
材料:吐司(家里剩下的面包片) 3片、淡奶油 70g、牛奶 半袋、鸡蛋 3个、细砂糖 50g、黄油适量、一个合适的模具
步骤:
第一步:吐司切边,然后分成小块。将模具内部刷上一层黄油。
第二步:3个鸡蛋、50g细砂糖、70g淡奶油、牛奶放在一个大碗中,然后搅拌成蛋奶液,将蛋奶液过筛,这样可以令口感更佳。
第三步:吐司块放进你准备好的容器,到入蛋奶液,浸泡20分钟即可,让其充分吸收汁液。再可以加上你喜欢吃的水果或者果干,我个人推荐葡萄干!
第四步:烤箱预热,上下火170度,焗烤约30分钟左右,直至表面金黄色。一道美味方便的吐司布丁做好啦!看看成果吧!
2.茶杯巧克力蛋糕
超简单猫耳朵的做法来啦!
1.用红糖和白糖分别揉两个面团
2.把红面团和白面团分别擀成薄面皮,叠在一起卷起来,用保鲜膜包好后放置冰箱冷藏半小时(面卷变硬会更好切)
3.把面卷切成薄片
4.烧油放入面片炸至微黄后捞出
5.香香脆脆的猫耳朵就做好了*^_^*
到此,以上就是小编对于枸杞酸奶月饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞酸奶月饼的做法的2点解答对大家有用。