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桑葚泡酒桑葚要蒸一下吗?不够熟的桑葚可以泡酒吗-壹健康经验
不用蒸。桑葚泡酒之前只需要用盐水或者淘米水稍微浸泡10分钟左右，将桑葚中的灰尘、小虫子等洗净，晾干水分就可以用来泡酒了，并不需要将桑葚蒸熟。因为桑葚非常娇嫩，蒸熟之后会变得软烂，其中的果汁、果胶等都流出来了，不易保存，不适合用来泡酒。可以，但是酒的口感会差一些。
可以。桑葚泡酒可以反复浸泡，通常是将桑葚泡完一次酒之后喝掉一部分，然后注入另外的白酒继续浸泡15天，之后进行饮用。桑葚泡酒第一遍通常会比较的甘醇，泡制的时间长了，果味会淡、酒味会加重。
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桑葚泡酒是可以反复浸泡的。一般来说，泡完一次酒后，喝掉一部分，然后注入新的白酒继续浸泡15天，之后再进行饮用。第一次泡制的桑葚酒通常会更加甘醇，随着泡制时间的增长，果味会变淡，酒味会加重。
如果不想加糖的话也是可以的，这样桑葚酒喝起来就会比较酸，而且发酵时间要略微长一些，建议最好是将其置于阴凉、通风干燥处发酵。
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