大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞头香干做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞头香干做法大全的解答，让我们一起看看吧。
马兰头菜干如何做？
主料：马兰头 100g、五香豆干：20g、枸杞：10g
1、马兰头择好，洗净（马兰头长得矮，离泥土近，一定要每片叶子都洗到，不然上面泥很重)，放开水里焯1-2分钟沥出。
2、 放开水里焯1-2分钟沥出。
3、挤开水分切碎。
4、豆干放水里焯2分钟沥出切碎。
5、枸杞洗净用开水泡好。
1，
首先就是将马兰头洗干净了,然后在滚水里面焯熟了捞起来,将水分沥干了,然后就是用刀剁成丁。
2.
我们将豆干焯水之后,就放凉了,然后再切成小丁,将大蒜压成蒜蓉,备用。
3.
将马兰头丁和豆干丁都放在碗里面,再将辣椒油、糖、陈醋、盐、鸡精放入搅拌均匀了,再静置一会,然后就是将香油和蒜蓉淋入盘里面,吃的时候搅拌就可以了。
五香肉臊子的做法？
食材用料：
带皮五花肉500克、生姜和辣椒适量、八角小茴香桂皮适量、香叶花椒草果枸杞适量、香醋老抽食盐适量、西红柿适量、葱适量、韭菜适量、干木耳适量、干黄花菜适量、豆腐干适量、十三香适量、食盐适量、生抽适量。
1、选肥瘦各半的带皮五花肉，刮干净肉皮但不去皮，洗干净后沥干水分。将肥瘦肉分开，切成1-2厘米的小块，厚约1厘米，切好后肥瘦肉分开放。
2、生姜切片、干辣椒切段，准备好卤臊子的八角、小茴香、桂皮、花椒、草果、香叶、枸杞，放在盘子里待用。
3、锅烧热，不用放油，直接倒入肥肉块，用中小火炒防止油溅出。待炒出油，并且油变清亮以后加入瘦肉块，转大火翻炒。瘦肉变色后，加香醋1到2大勺炒三分钟，再加老抽1大勺给肉上色。
4、放入姜片和干辣椒，再放入盘子里所有的香料继续翻炒，倒入开水，没过肉面即可，加入少量食盐，盖上锅盖中小火炖煮，半小时后再加食盐，根据自己的口味调整咸淡，继续炖煮，直到瘦肉煮熟煮烂就可以出锅了。
5、把生姜草果桂皮八角之类的香料挑出来。
6、等待臊子煮熟的时候，把烩臊子汤的食材洗干净，干木耳和干黄花菜用水泡发，西红柿、葱、豆腐干、黑木耳切成小块，黄花菜去梗切小丁，韭菜切碎。
7、另起锅烧热倒油，稍微多倒一点。放葱花炝锅，放入西红柿小块翻炒，炒出汁后放豆腐干，最后放黑木耳和黄花菜小丁。
卤豆干、肉丸做法？
主料
北豆腐1块
辅料
卤水1锅
猪肉(后肘)1块 八角1个 姜1块 酱油适量 老抽适量 白糖少许
步骤1
沙煲加热后，按照2:1的比例下入适量的老抽和白糖，煮出酱油香味后，加入八角一个，姜一块，枸杞适量以及卤水煮开
步骤2
猪肘子肉洗干净后，汆水三分钟，并用冷水冲去浮沫。北豆腐切成自己喜欢的大小
步骤3
豆干洗净，姜切片，八角、香叶和干辣椒洗净。
把水烧开，加点盐，放入豆干焯一分钟，捞出。
将所有卤料倒入锅里，大火烧开转小火，放入豆干煮5分钟，关火。
让豆干浸在卤汁里，5个小时后就可以吃了，但为了更入味，最好浸过夜。
白豆干洗净沥干水分后，用刀切成小块儿备用
步骤3/11
晾干表面水份待用
步骤4/11
锅烧热倒入适量的油，烧至七成热，放入切好的豆干中火炸
步骤5/11
炸至白豆干表面起泡了，就可以捞出沥干油份备用了
到此，以上就是小编对于枸杞头香干做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞头香干做法大全的3点解答对大家有用。
