大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于银耳枸杞凉粉做法窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍银耳枸杞凉粉做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
银耳冰粉的做法?
食材
做法
制作玫瑰冰粉:
250克清水玫瑰花干煮沸后10克白凉粉拌匀,倒入容器冷冻半小时。
银耳清水煮十分钟,出胶后晾凉。
50克糯米粉少许温水,揉成面团,搓成小丸子,下水煮至浮起,过一下凉白开。
4银耳汤倒入碗底,放入切好的玫瑰冰粉、小丸子、酒酿、荔枝肉,表面撒点玫瑰花装饰一下。
木瓜雪耳凉粉红枣可以一起煮吗?
凉粉不适合放在一起煮。凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。其他可以一起煮,具有养生功效。原料 木瓜1个、银耳一朵、红枣8粒、冰糖。
做法 1、木瓜去皮切块。
2、银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵。
4、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内,大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时,关火前10分钟放入冰糖。
鲜银耳怎么做?
1、首先将新鲜的银耳从菌筒上摘下来,摘时候力度要稍微轻点,避免将菌筒的培养屑撒落到地上。用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净。中间黄色部分是银耳的根部,不需要切削太深,用部分做出来的羹口感很脆。
2、加水浸泡新鲜银耳,加的水量应该没过银耳。浸泡大约十分钟。十分钟将浸泡新鲜银耳的水倒掉,并用清水清洗干净银耳。用手将银耳捏碎,最好是每部分都能含有***的根部跟银耳的白色朵叶,这样做出来的银耳羹口感最佳。
3、这样新鲜银耳就变成了最好的银耳食材,可以利用这个食材做银耳红枣羹、炖汤或者炒鸡蛋。享受美好的银耳食材
准备食材如下:银耳1朵,枣(干)1小把,莲子1小把,枸杞10克,冰糖适量,水适量
具体做法如下:银耳泡开、洗净,浸泡两小时以上,红枣刷洗干净,泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净,后两者都不用浸泡,银耳放入高压锅中,上汽后30分钟,关火自然排气,加入红枣,盖上盖子,上汽后10分钟,关火,自然排气后打开放入莲子,再次上汽后10分钟,关火,自然排气,打开后放入冰糖、枸杞,不用盖盖,小火煮至冰糖溶化关火即可!
1、冰糖银耳羹
材料:鲜银耳,冰糖。
做法:鲜银耳洗净撕成小块,加水与冰糖适量,共炖。
2、木瓜莲子银耳煲
材料:木瓜、鲜银耳、莲子、冰糖。
做法:银耳洗净撕成小朵,莲子泡发,泡好的莲子去掉芯;将莲子和撕碎的银耳一起放入电饭锅中,加入冰糖,煮20分钟;放入切块的木瓜继续煮10分钟即可。
1.干冰银耳刺身,银耳沸水焯90秒,放冰水30秒,切开,搭配芥末摆盘,干冰垫盘底;
2.银耳水果布丁,银耳撕块,放到锅中,加冰糖,中火煮30分钟,加白凉粉搅匀,凉3分钟,加水果,冷藏或静置40分钟;
3.银耳木瓜养颜羹,木瓜切块,银耳放锅中,加红枣,中火煮30分钟,加冰糖、枸杞,小火煮15分钟,加木瓜。
1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入。
到此,以上就是小编对于银耳枸杞凉粉做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于银耳枸杞凉粉做法窍门的3点解答对大家有用。