大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞蒸菜做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞蒸菜做法大全的解答,让我们一起看看吧。
枸杞叶蒸菜怎么做?
枸杞叶洗净后控干水分 ,将枸杞叶倒进盆里,面粉和玉米粉一比一的比例混合慢慢的倒进枸杞叶中,将所有的枸杞叶搅拌均匀,而且都可以裹着一层薄薄的粉就可以了 。撒盐,胡椒粉,少许五香粉搅拌均匀就可以了 。
蒸笼水开上汽后放入枸杞叶,用筷子抖散不要挤在一起,大火蒸8分钟左右即可 。
【材料】
枸杞叶500克,鸡蛋3个,淀粉50克,酱油、白醋、葱花、盐少许;
【制作方法】
1、首先把买回来的枸杞叶摘下来,放入水中洗净。摘叶子的时候一定要慢慢的摘下来,以免被枸杞梗上面的刺扎伤哦;
2、锅里烧水,水开后把枸杞叶焯水,把枸杞叶烫至8分熟后捞出控干水,切碎备用;
五花肉剁成肉沫,马蹄去皮后切碎,青红辣椒切末,葱姜蒜切末,枸杞芽切碎。
将所有材料放入盆中,加盐,胡椒粉,料酒,少许生粉,植物油,一个鸡蛋搅拌均匀。注意不要光一个方向搅,这不是肉馅不用上劲,一定要两个方向都搅,这样可以保持肉饼松散。
将搅好的肉沫整理一下做成肉饼放入深盘中,上面再稍微浇点植物油。
蒸笼上汽后大火蒸15分钟左右就可以了。
1、猪骨头500克,买回来后浸泡在水中20分钟,泡出血水后多清洗几遍,然后控干水分,添加适量盐、姜丝、1勺玉米淀粉抓匀腌制10分钟。
2、腌制好后摆放在蒸盘中撒上一点黑胡椒粉。
3、水烧开后上锅蒸20分钟。
4、时间到放入枸杞叶,盖上锅盖大火再蒸1分钟后关火端出锅。
1.枸杞叶摘下来,泡入水盆里面,放少许食盐给它浸泡10分钟洗净备用。瘦肉切成小块搅成肉末,然后分成4份分别放入小碗里面,再把鸡蛋打进来,加入没过鸡蛋的清水,注意倒水的时候,不要把蛋黄冲散了哦。然后放入蒸锅里面开大火蒸15分钟。
2.等到鸡蛋凝固之后,再放入红色的枸杞子,继续再蒸三分钟。时间到了后放少许食盐进来调味,再把枸杞叶放进来烫至断生,就可以端出来了。
3.这道菜的做法相当的省事,既可以当菜吃,也可以当做点心小吃,又或是当早餐,有肉有蛋还有枸杞叶,味道鲜美营养,让人百吃不腻。
丝瓜花蒸菜做法?
丝瓜花蒸菜的做法如下
1、所需食材:丝瓜400克,百合100克,枸杞1克,盐5克、鸡精6克、小葱段8克、姜丝5克、高汤800克
2、制作方法:百合用清水浸泡30分钟。丝瓜去皮,切滚刀块备用。锅内加高汤烧沸,下入百合、丝瓜、枸杞、葱段、姜丝炖6分钟,调入盐、鸡精即可。
蒸茵陈蒿最好吃的做法?
第一步:把茵陈蒿用淡盐水浸泡1-2分钟,冲洗干净,翠绿翠绿的,看着就清爽有食欲。吃不完的焯水挤净水分,装入保鲜袋密封好,放入冰箱冷冻保存,随吃随取,特省事,趁着鲜嫩可以多***一些,过阵子老了就吃不到了。
第二步:取适量茵陈蒿放入大碗中,少量多次的加入面粉,让每片嫩叶均匀地裹上一层薄薄的面粉,然后加少量食用油,用手抓均匀。做蒸菜要想颜色好看,不能少了加油这一步,一小勺就可以了,能起到增色增香的作用,千万别加多了,影响口感吃着也太油腻。
第三步:蒸锅中加水,垫上玉米叶子,把茵陈蒿均匀摊开,大火烧开,蒸3分钟左右就熟了,快出锅的时候可以加点枸杞点缀下,提升了口感又丰富了营养,不喜欢吃的可以不加。
第四步:准备一碗料汁,取适量大蒜捣成蒜泥,依次加入盐,蚝油,米醋,味极鲜,白糖,鸡精,香油,搅拌均匀,蒜泥汁就调好了,浓浓的蒜香味闻着就流口水了。
到此,以上就是小编对于枸杞蒸菜做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞蒸菜做法大全的3点解答对大家有用。