大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞炒腊肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞炒腊肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
炒春笋片的做法？
1.新鲜春笋一只。
2.春笋去皮，切片。腊肉切片。
4.将炒好的腊肉盛出，待用。
5.把切好的笋片放入开水中焯一下。
炒春笋片是一道简单又美味的家常菜。首先将春笋洗净切成薄片，准备好青椒和蒜末。
热锅凉油，加入蒜末爆香，放入春笋片翻炒。
待春笋变软后，加入青椒和适量盐翻炒均匀。可以适量加入生抽或者老抽调味。
最后撒入少许葱花提鲜即可出锅，香气扑鼻，爽口不腻。这道菜适合清淡口味和减肥人士食用，可以提供丰富的膳食纤维和营养物质，是一道健康又美味的选择。
腊肉汤怎么炖的做法？
做法：
1、腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块；萝卜洗净，切滚刀块；葱姜切片；香菜洗净切段。
2、腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸。
3、转小火加盖炖一个小时。
4、放入萝卜，继续加盖炖一小时，放少许盐、味精调味。
5、撒上香菜
配料:花椒、大香、小香、草果、红寇、三奈、丁香各10g、桂皮5g、酱油500g、盐250g、干黄酱500g、葱100g姜100g、糖100g、老抽(酱油)少许
做法:大肉切大块,用热水稍滚.然后用冷水过.再将肉与配料放入锅中煮二个小时，正宗腊肉香料就做好了。
材料:腊肉，豆腐，姜，葱，蒜，剁椒，老干妈，生抽，盐
做法:腊肉将肥瘦分开切成丁备用，姜葱蒜切末，豆腐切小块后入开水中焯一下捞出，下肥肉煸出油，加姜蒜末爆香后下入瘦肉丁，加入姜蒜末炒香，加入剁椒，适量的清水，两勺老干妈豆豉，淋入生抽，开锅后下入豆腐，加盐煮十五分钟，起锅前加入葱花即可。
羊肉汤正宗做法？
材料：羊肉1200克，苦瓜1条，***150克，大骨1根，姜3片，石斛37.5克，干姜、熟地各20克，米酒2杯，盐2小匙
制作方法
1.羊肉洗净，切片；苦瓜洗净，去蒂及籽，切块；***洗净，切片；姜去皮，切片；大骨洗净；所有药材洗净，放入纱布袋中包好备用。
2.装有药材的纱布袋、大骨、姜调料料放入锅中熬煮1小时。
3、捞除大骨及纱布袋，加入***及苦瓜煮至熟软。
1. 羊脊骨洗净用刀斩成段。
2. 煮锅里倒入清水，放入羊脊骨，羊肉煮开后捞出。
3. 煮锅里倒入开水，放入羊脊骨生姜块大火煮开后改小火。
4. 小火煮40分钟，煮至汤色发白。
5. 放入羊肉，加入适量的羊板油小火煮30分钟。
6. 捞出煮好的羊肉，晾凉后切薄片。
7. 碗里放入葱花，调入精盐。
8. 放入羊肉片，把滚开的羊汤倒入碗里洒上香菜末。可以根据喜好调入陈醋放入蒜粒，最后调入辣椒油即可。
1、食材：羊肉400克、生姜1块、盐适量、白胡椒粉适量、香葱适量、香菜适量、食用油少许。
2、把羊肉简单清洗一遍，然后切成大块；把生姜切成小片备用。
3、锅里加入适量清水，把切好的羊肉块凉水下锅，大火煮开后撇除浮沫，再煮30秒左右捞出。
4、把焯过水的羊肉用清水洗去表面残留的浮沫，然后控干水分备用。
5、炒锅里加入少许食用油润锅，油热后把焯过水的羊肉块下入锅中，转为中火煎羊肉，把羊肉煎至两面微黄，煎出羊肉中的油脂后下入姜片翻炒几下。煎羊肉不仅可以去除羊肉的膻味，还能使汤色变得更白，味道更鲜美。
到此，以上就是小编对于枸杞炒腊肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞炒腊肉的做法的3点解答对大家有用。
