大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞叶煮面的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞叶煮面的做法的解答,让我们一起看看吧。
农村面条家常做法?
食材:面条120克,豆腐30g,鲜山药30g,枸杞15g,陈皮3g,枸杞叶或菠菜30g,生葱1根,生姜10g,鸡汤300g,酱油5ml,麻油10ml,食盐3g。
做法:
1、豆腐洗净,切成小块;鲜山药去皮,洗净,切成丝;枸杞叶或菠菜拣去黄叶、老叶及杂质,洗净,切成小段或细丝;枸杞洗净,拣去杂质;陈皮洗净,切成细丝,放入小碗内,加入滚水少许,浸泡5-10分钟备用;生葱去皮,洗净,切成葱花,生姜去皮,洗净,切成细丝。
2、将麻油倒入锅内,烧热后投入姜丝和少许葱花炒香,然后倒入豆腐、山药丝,翻炒片刻,盛出备用。
3、将鸡汤倒入锅内,大火煮滚后下入面条,如常法煮之面熟,然后下入枸杞及枸杞叶(或菠菜碎),大火煮滚后倒入陈皮汁,加入食盐、酱油适当调味后即可盛出食用。
怎样才能做出好喝的面汤?
食材:面条220克,肉丝180克,姜5克,葱段5克,洋葱丁12克,生抽1勺,西红柿1个,鸡毛菜适量,盐适量,鸡精少许。
1,热锅凉油,放入姜丝和葱段炒香。
2,放入肉丝炒至变色,再倒入洋葱丁炒出鲜香味。
3,加入一勺生抽,炒出酱香味。
4,倒入西红柿,大火炒出汤汁。
食材:鲜面条 一人份、*** 三四片、胡萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1/2小匙、冰糖 两粒、生抽 1小匙、水 1大碗。
做法:
1、***洗净切丝,胡萝卜去皮切丝,香菇去蒂切丝待用。
2、锅烧热下1大匙的油,入香菇丝大火煸香,边缘微焦香味四溢,下胡萝卜丝和***炒匀,倒入一大碗水(冷的热的皆可),锅中发出呲啦的响声。
3、水烧开后转中火,下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。
零基础调制万能面汤的做法步骤
步骤 1
小葱,香菜洗干净切碎放入碗中,依次加入盐(可以稍微多放点,做面汤需要搭配面),鸡精,香油,五香粉
步骤 2
面下锅煮沸腾后,用勺子舀出3-4勺加入我们的料碗中,搅拌均匀,瞬间热水就烫出了清汤味的香气~
步骤 3
汤好了!!我们就可以浇在面上了~再放点面汤,热乎乎的,胃里暖暖的。
食材:瘦肉适量,猪肝适量,面1个,枸杞叶1把 做法: 1.猪肝瘦肉清洗干净,切薄片,枸杞叶摘叶去骨清洗干净。
2.锅内放水,烧开,放入切好的肉片猪肝,大火煮一分钟,去浮沫。
3.倒入枸杞叶,大火继续炖煮,大概一分钟左右,加入面,再煮一两分钟即可放盐,关火。
面片100克,青菜适量,鸡蛋一个盐巴20克,鸡精20克,生抽50克
2 青菜切断,鸡蛋打散
3 起锅烧水,水开下入面片,下入调味料青菜,打入鸡蛋出锅淋入香油洒上葱花即可
汤猪肠粉的简单做法?
没有买到猪杂,就买了点猪肉丸,这种市场那的猪肉丸非常好吃,肉质紧实Q弹,煮出的汤也非常香,煮面煮粉好伴侣。
水开把猪肉丸先下煮熟
食材准备:肠粉皮1斤,猪肉馅半碗,鸡蛋2个,香菇6朵,玉米半根,胡萝卜一小节,胡椒粉,盐,蚝油,生抽,花生油,蒸鱼豉油,葱花等。
详细做法步骤如下:
第一步:提前准备6朵干香菇用水泡发,香菇一定要用干的才香,新鲜那种不建议用在做肠粉上。泡发好的香菇洗净后挤干水分切碎,放到大碗中,把准备的半碗猪肉馅也加进去,再加点胡椒粉,少许的盐,一点点蚝油,少许的生抽,最后加点花生油,把它充分搅拌均匀后放一边备用。
第二步:准备一点家人喜欢吃的食材,半根玉米和胡萝卜,把它们切成粒备用,喜欢吃什么就准备什么,配料比较随意。
第三步:准备两个农家母鸡蛋,蛋黄大而且亮黄有光泽的最好,把鸡蛋打入碗中,加入一丢丢盐,再用筷子把它打散备用。
第四步:材料准备好,现在来做肠粉,先取一条肠粉皮把它摊开,加上一勺调好的肉馅,把肉馅铺平在肠粉皮中间,再撒上点胡萝卜粒和玉米粒,最后用勺子装点蛋液浇上去,然后再把肠粉皮包起来,两边对折就行了,包成长条形。
第五步:包好的猪肠粉摆放入提前准备好的平底碟中,可以层叠一起,但要放平,不然蛋液会流出来的。
第六步:准备一个大锅,锅中烧开水,放入一个蒸架,再把猪肠粉端进去放在蒸架上,盖上锅盖,继续调大火蒸12分钟。
第七步:时间一到就可以关火了,把猪肠粉端出来,趁热淋上蒸鱼豉油,再来点花生油,最后撒点葱花就可以开吃了
到此,以上就是小编对于枸杞叶煮面的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞叶煮面的做法的3点解答对大家有用。