大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞炖猪脑汤做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞炖猪脑汤做法的解答,让我们一起看看吧。
天麻猪脑汤的做法?
猪脑放入清水中,用手指或镊子把红筋和薄膜除去,洗净;天麻打成细粉,枸杞子洗净,去杂质;红花洗净;冬菇洗净,切成小粒;姜切片,葱切花。
②把猪脑放在碗内,放入绍酒、姜片、葱花,置蒸笼内,用武火大气蒸25分钟,取出待用。
③用少量素油放入炒勺,加热六成热时,放入上汤或鸡汤,加入冬菇、红花、天麻粉、枸杞子、猪脑,烧沸后加入酱油、盐、芝麻油。
④鸡蛋打散,徐徐加入猪脑汤中,成蛋花状即成。
主料:天麻15克,猪脑半边
1、将猪脑洗干净,葱,大蒜,生姜,洗干净切好;
2、用锅烧水将猪脑的血丝焯尽,倒出;
3、用瓦煲或电饭煲,将枸杞,猪脑,天麻,大蒜,生姜,红枣加入清水;
4、煲30分钟左右,加入适量的盐,味精继续煲30分钟即可实用。
猪脑枸杞叶汤的做法?
第一步:枸杞叶按把卖,回来再把上面的叶子摘下来,其实枸杞梗不要扔掉,切去老的部分,嫩的留下来放入汤中一起煲,再把枸杞叶清洗干净,沥干水备用。
第二步:金针菇切去根部,放入锅中用热水焯烫一分钟后捞出,在焯制过程中加入一小勺盐。让金针菇入味,再切生姜待用。
第三步:猪脑放入碗中过一次清水,切记慢慢清洗哦,这样才能猪脑才不会碎。
第四步:锅中放入清水,烧开后下入猪脑,下入枸杞梗,生姜,和猪脑一起炖煮5分钟,最后再把枸杞梗捞出扔掉。这梗不能吃,放入汤中一起煲,目的是让枸杞汤更浓一些。
以下是猪脑枸杞叶汤的做法:
所需材料:
- 猪脑 100克
- 枸杞叶 30克
- 姜片 3片
- 食盐 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 将猪脑浸泡在清水中20分钟,去除血水,然后用清水反复洗净。
枸杞子10克、猪脑1个、姜丝适量
1、枸杞子、姜丝洗净;猪脑洗去血浆。
2、将猪脑放入开水锅中焯一下3先将姜丝、枸杞子放进炖盅里加清适量,武火煮沸后,改用文火炖半小时,加入猪脑,再炖15分钟,加盐调味食用。
枸杞子10克、猪脑2副(200克)、姜丝1大匙。
做法
1.猪脑以牙签挑去血丝和外膜,放入中型汤碗中。
2.枸杞子冲净,和姜丝、盐一起放入汤碗中,再加入2杯水,放入电锅中蒸约10分钟即可。
脑花汤正宗做法?
原料:枸杞子20克,猪脑1副,桂圆肉10粒,姜、葱、科酒、清水、精盐、鸡粉、生抽、胡椒粉、熟油各适量。
杞子炖猪脑的做法
1.枸杞子、桂圆肉分别浸洗干净;猪脑洗净,挑去红筋。
2.将猪脑放入炖盅内,加入枸杞子、桂圆肉、姜、葱、料酒、清水,盖上盖,隔水炖3小时左右,撇去油沫,加入精盐、鸡粉、生抽、胡椒粉、熟油调味即可。
猪脑 300g,红枣 20g,天麻 50g,姜片 适量,枸杞 适量。
方法和步骤如下:
1、猪脑去除表面的膜和血丝,再用流水洗净
2、将猪脑、姜片、红枣、枸杞、天麻放入炖盅
3、加满沸水,移入沸水锅,小火蒸一个半小时
猪脑炖汤的正确做法?
枸杞子25克,山药50克,猪脑30克,生姜、大葱、食盐适量,
1、山药、枸杞子都洗净,同时猪脑是要洗掉血浆的。而且生姜切片、大葱切段。
2、我们要把山药、枸杞子、姜、葱全部都放入到砂锅中,
3、再加入其中清水500毫升,然后我们就可以用小火再继续煲上30分钟,在其中放入猪脑,
4、继续再煲上30分钟,加入食盐调味之后就可以吃了
到此,以上就是小编对于枸杞炖猪脑汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞炖猪脑汤做法的4点解答对大家有用。