大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枣枸杞燕窝电饭煲做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍红枣枸杞燕窝电饭煲做法的解答,让我们一起看看吧。
电饭煲隔水炖燕窝多久?
约二小时。
1 将燕窝提前一个晚上用清水泡发,镊子挑去里面的浮毛和杂质。
2 把处理干净的燕窝放入炖盅,放入适量的冰糖,几颗去核红枣,一小撮枸杞,再倒入适量的开水,扣上盅盖。
3 电饭锅中加入适量清水,把燕窝放进去,选摁炖汤功能,炖煮二小时左右即可。
根据我的了解,电饭煲隔水炖燕窝的时间一般需要3个小时。
这是因为燕窝的营养成分需要时间慢慢提取出来,而隔水炖的方式可以保障温度均匀稳定,能够更好地保护燕窝的营养成分。
不过具体时间因燕窝的种类、大小、质量和电饭煲的具体情况而异。
如果您对燕窝的特殊要求或者您的电饭煲有特殊的功能设计,炖制时间也会有所不同,可以参照电饭煲操作说明书进行调整。
45分钟左右
燕窝在电饭煲炖大约45分钟左右才可以吃;
用电饭锅炖燕窝必须注意水量、时间和放燕窝的盛器。水一般在盛器的五分之三的水位,装燕窝的盛器最好能够有盖子,没有盖上盖子的盛器会导致水蒸气滴入燕窝中。先放入凉水于电饭锅中,放入有盖盛器,接通电源后必须注意水沸腾的时间点,水沸腾算起计时30-45分钟即可分钟,视盛器的大小和燕窝的炖煮份量。
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1 大约需要3小时2 燕窝的烹制一定要慢慢地炖,以充分发挥其滋补作用。
而燕窝所含的胶原蛋白质质地比较硬,需要经过长时间的煮炖才能彻底软化。
3 建议在启动电饭煲的隔水炖模式后,将燕窝加入隔水盘中进行炖煮,炖制时间大约需要3个小时左右,这样能够更好地利用燕窝的营养价值。
燕窝的做法步骤?
做法1:冰糖炖燕窝
准备食材如下:燕窝5克,冰糖20克,纯净水适量
具体做法如下:将白燕盏用纯净水泡发4小时左右,取出用小摄子夹出比较明显的绒毛,用手顺着纹路撕成细条,再接着泡发4小时,中途要换两三次水,并漂洗和挑出浮毛,将泡发好的燕窝倒入炖盅中,加入适量纯净水,刚浸过燕窝即可,再加入冰糖,盖上炖盅盖子,放入锅中,锅里面的水到炖盅1/3就可以,盖上锅盖,先大火煮沸,然后转最小火,炖30分钟左右,炖好后,表面呈现少量泡沫,有点沸腾、黏稠感,闻起来有蛋清香味即可!
做法2:雪梨炖燕窝
准备食材如下:燕窝5克,雪梨一只,枸杞10粒,大枣一枚,蜂蜜2汤匙
具体做法如下:燕窝一盏,泡发燕窝,用纯净水泡发,天然燕窝泡发2/3个小时就可以了,燕窝泡发好以后,根据燕窝的纹理一条条撕开,小细毛和小黑点手工挑出来,将雪梨/3之处切开,把梨中间挖了,1克燕窝40毫升水放到雪梨中间,放入枸杞,大枣,然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去,放蒸锅里蒸半个小时,可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可!
做法3:木瓜炖燕窝
准备食材如下:燕窝5克,木瓜1个,冰糖5克,椰汁适量
1.把准备泡发的燕窝放入碗中,倒入纯净水,水量大概就是没过燕窝就可以了。(泡发的过程中最好是一直看着,一是方便一直换水,二是因为有时候会有些杂质出来的,方便挑掉)。
2.一般3-4小时以后就泡发开来了,涨开后的是泡发前的好几倍大。记得把泡发后的燕窝尽量一根根的分开来,这样炖煮出来口感才好。
3.大概加水煮半小时左右,水量差不多正好过泡开后的燕窝就ok。如果想要口感稍好一点的话,在快要煮好的时候,可以加一下冰糖或者是枸杞之类的。(冰糖最好是黄冰糖)
到此,以上就是小编对于红枣枸杞燕窝电饭煲做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红枣枸杞燕窝电饭煲做法的2点解答对大家有用。