大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞鸡肝汤功效做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞鸡肝汤功效做法的解答，让我们一起看看吧。
济宁老母鸡汤的做法？
主料老母鸡1000g 辅料料酒适量盐适量葱花适量灵芝1片香菇2个红枣3颗枸杞适量 步骤1.先将母鸡洗净，保留鸡肝，鸡肫和蛋花.看看，好多金黄的蛋花哦，正是下蛋的鸡呢2.香菇发好，灵芝，红枣，枸杞洗净备用3.将全部配料放入鸡肚子里4.将鸡侧面放入紫砂煲中，倒入适量料酒5.加适量清水，以淹没鸡身为好6.紫砂煲用来煲这个汤最好了.高火烧开，改成保温状态.7.约2个小时左右就可以闻到鸡汤的香味了8.炖好的鸡飘浮在紫砂锅内9.看哦，金黄色的鸡油浮在上面，好香呢 出锅时加适量盐和葱花调味即可
骨里香配方和做法？
1.选料。选用1.5公斤左右活肉鸡。将鸡宰杀，去毛、开膛、冲洗、去头爪，晾干。
2.浸泡。用红参1克、黄芪1克、灵芝1克、枸杞子1克、天麻0.5克、丁香0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克。另加入适量茴香、花椒、桂皮、生姜、陈皮、黄酒、食盐装入布袋中，缝上布袋口，放入1公斤清水中，熬煮两个小时，将布袋捞出，汤冷却后，倒入—口大容器内，将肉鸡浸泡在此汤内两个小时。
3.填料。取出浸泡好的鸡，在其腹内放入香菇、生姜等，并将食盐40克、味精1克混合均匀涂在肉鸡的外表和腹腔内，腌制10分钟。
4.烘烤。接通烤箱电源，先预热至250℃，然后关闭开关，将整形好的鸡挂在烤箱内，关闭烤箱门，打开开关，待温度升至250℃时，烘烤30分钟，之后拨开排气孔，5分钟后关闭气孔，使水分和油烟排出烤箱，再烘烤20分钟后关闭开关，取出烤鸡即成。 用这种方法做出来的烤鸡皮脆肉嫩、酥而不散、入口不腻、肉不粘骨。 1.选料。选用1.5公斤左右活肉鸡。将鸡宰杀，去毛、开膛、冲洗、去头爪，晾干。 2.浸泡。用红参1克、黄芪1克、灵芝1克、枸杞子1克、天麻0.5克、丁香0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克。另加入适量茴香、花椒、桂皮、生姜、陈皮、黄酒、食盐装入布袋中，缝上布袋口，放入1公斤清水中，熬煮两个小时，将布袋捞出，汤冷却后，倒入—口大容器内，将肉鸡浸泡在此汤内两个小时。 3.填料。取出浸泡好的鸡，在其腹内放入香菇、生姜等，并将食盐40克、味精1克混合均匀涂在肉鸡的外表和腹腔内，腌制10分钟。 4.烘烤。接通烤箱电源，先预热至250℃，然后关闭开关，将整形好的鸡挂在烤箱内，关闭烤箱门，打开开关，待温度升至250℃时，烘烤30分钟，之后拨开排气孔，5分钟后关闭气孔，使水分和油烟排出烤箱，再烘烤20分钟后关闭开关，取出烤鸡即成。 用这种方法做出来的烤鸡皮脆肉嫩、酥而不散、入口不腻、肉不粘骨。
骨里香熟食配方：透骨草（62.5克），草扣（38克），甘草（25克），必拨（38克），降香（50克），小回香（62.5克），当归（25克），山楂（186克），仪智仁（25克），香菇（5-6个），干姜（75克），花椒（180克），白果（62.5克），陈皮（25克），玉竹（50克）， 夏菇草（25克），五味子（50 克），川断（38 克），桂皮（50克）， 肉扣（62.5克），木香（50 克），红扣（38克），良姜（62.5克）
骨里香熟食配方
骨里香熟食做法：把中草药泡24小时后加水烧开，水第一遍24斤，第二遍20斤，第三遍18斤，时间每遍2小时共六小时，然后三遍放倒一起。
配料：乙醇麦芽粉，或佳乐鸡粉也行。
卤制时间：鸡尖、鸡爪、鸡肝等开锅5—6分钟拿下闷10分钟；鸡大腿、鸡脖20分钟闷10分钟；鸭子40分钟；猪手1小时30分钟
到此，以上就是小编对于枸杞鸡肝汤功效做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞鸡肝汤功效做法的2点解答对大家有用。
