大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲜虾枸杞汤做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鲜虾枸杞汤做法的解答,让我们一起看看吧。
萝卜虾仁汤家常做法?
一,准备材料:虾仁80克,萝卜700克,猪后腿肉100克。
二,辅材:生姜1块,精盐6克,鸡精5克,料酒10克,香葱2棵,香油5克。
三,具体操作:1,萝卜去皮切丁;猪肉切丝同虾仁一起用料酒腌5分钟;香葱切碎粒。2,煲汤锅放冷水2斤,倒入萝卜,水开后去除浮沬,再煮20分钟,然后将虾仁,猪肉,生姜下锅再煮5分钟,起锅前加入精盐,鸡精,淋上香油起锅,撤上葱花即可。
萝卜虾子汤家常做法:
一、用料:虾仁300克、萝卜800克、小葱少许、生姜二片、料酒少许、盐少许、
二、做法:
1.将对虾洗净剪去须,锅加水烧开放入对虾,加少许料酒煮开即可,取出对虾备用。
2.萝卜去皮刨成丝。
3.锅加少量油放入姜片煎香。
1. 白萝卜洗净去皮。
3. 白萝卜切成滚刀块。
4. 放入开水锅中焯一下捞出。
5. 白萝卜放入砂锅中,加入1000毫升清水、姜片、白果,用大火煮沸,改小火煲约30分钟。
2. 葱、姜、蒜备好。
3. 将白萝卜切成细丝,葱、姜、蒜切碎。
4. 化了冻的虾仁。
5. 锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
6. 放入虾仁翻炒。
7. 虾仁变色后添加料酒。
8. 添加适量的水。
9. 放入萝卜丝、盐和鸡精。
10. 开锅后转中火烧制5分钟即熟。
所用食材:青萝卜2个约500克,大虾9只,大葱1段,生姜2片,生抽1小勺,蚝油1小勺,胡椒粉1勺,盐1小勺,清水1碗,植物油少许
【制作方法】:
1、准备好所用的食材,青萝卜清洗干净沥干水,大虾去虾枪,虾肠。虾线剥出虾仁洗净备用。
2、把青萝卜切成萝卜丝或者擦丝器擦丝,大葱、生姜切好,大虾把虾头和虾尾分开备用。
3、电炒锅倒入植物油,接通电源,开中火把植物油烧热。
竹荪大虾汤的做法?
材料远志25克,竹荪30克,枸杞20克,鲜虾仁300克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。
做法1、将远志用纱布袋装好,扎紧口;枸杞去果柄、杂质,洗净;竹荪用清水发好,切4厘米长的段;虾仁洗净;姜切片,葱切段。
2、将远志药袋、虾仁、枸杞、料酒、姜、葱放入炖锅内,加水800克,置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟,加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成
冬瓜虾仁三鲜汤家常做法?
1、准备食材,一斤冬瓜,三只虾,一盒内脂豆腐 PS:我选的内脂豆腐,俗称南豆腐 北豆腐相对硬,豆腥味也比较大,如选用北豆腐也是可以的,建议先焯水备用,减少豆腥
2、虾剥皮洗净切小块,放入:盐,白胡椒,料酒,葱姜腌制; 冬瓜切片后再中间切一刀,不薄不厚不宽,太薄容易煮化,太厚影响口感
3、放少许油,一点点就好,鲜虾直接下锅,炒制变色捞出;锅洗净,烧热,放一点点油,葱炒香,下冬瓜,翻炒 PS:虾本身就有腥味,腌制炒制后就不会有腥味了,强烈建议不要生虾直接放入汤内熬煮,多一步,更美味,不能偷懒
4、加入水,没过冬瓜一些,煮开,然后放入炒好的虾,继续熬煮,待冬瓜有些变透明,再用勺子慢慢挖一片片的内脂豆腐入锅,加入生抽,蚝油,盐,慢慢搅拌下,再加入鸡粉,白胡椒,完成 PS:生抽和蚝油可以给白色的冬瓜汤增加一些色泽,不要太多,破坏掉食物本身的颜色
5、装入器皿,撒些绿色的小葱,完成!
到此,以上就是小编对于鲜虾枸杞汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲜虾枸杞汤做法的3点解答对大家有用。