大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞贝壳汤的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞贝壳汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
冻贻贝怎么怎么做好吃?
泰式蒸贻贝材料
贻贝(青口)2270克,清洁,剪须,新鲜青柠檬汁80毫升,无糖椰奶1罐(405毫升),干白葡萄酒80毫升,泰国红咖喱酱25克,大蒜15克,剁成末,鱼露15毫升,白糖10克,切碎新鲜香菜叶90克 做法1.在一个大汤锅里,放入柠檬汁、椰奶、葡萄酒、咖喱酱、大蒜、鱼露和糖。搅拌匀,让糖融化及咖喱酱散开融入汤,然后放在大火上煮开。开过2分钟后加入贻贝。盖上锅继续煮,其间偶尔搅拌一下,直到贝壳都打开,约5至8分钟。 2.将锅从火上移开。弃掉任何没有打开的贝壳。把贻贝及汤汁倒入大碗里,撒上香菜叶,即可享用。 葡萄酒炒贻贝 材料
黄油30克,小洋葱4个,捣碎,白葡萄酒175毫升,贻贝1360克,洗净,去掉里面的须,新鲜欧芹一大把,切碎,现磨黑胡椒适量 做法1.用一个中号蒸锅,将黄油用中火烧热,加入小洋葱炒到变透明。 2.倒入葡萄酒和贻贝。转火到中高,一直煮到贻贝壳打开,大概5分钟。 3.将贻贝和汁液一起倒入碗里。按个人口味撒上些黑胡椒和欧芹即可。 南洋酸甜贻贝 材料
贻贝10~15颗,洋葱1/4颗,柠檬半颗,香菜少许,泰式酸甜辣酱2大匙,蕃茄酱1大匙 做法1.洋葱切碎;柠檬挤汁备用。 2.贻贝用热水烫一下后,放在盘中摆好。 3.将泰式酸甜鸡酱倒入碗中,加入蕃茄酱、作法1的洋葱末、柠檬汁拌匀,再平均浇在作法2的贻贝上,并用香菜点缀即成。蒜茸青口贝材料
青口贝250克。调料鸡粉1/4大匙,鲜蒜茸3大匙,精盐1/4小勺,味精1/3小勺,胡椒粉1/5小勺,鸡油4大匙,淀粉适量。 做法1、青口贝洗涤整理干净;将鸡粉、鲜蒜茸、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、淀粉装碗,调拌匀,对成“蒜茸汁”备用。 2、将青口贝沥干水分,拌入“蒜茸汁”,上屉蒸6分钟左右,取出装盘即可。焗青口贝
材料青口贝、洋葱、西芹、番茄、罗勒叶、白酒、白兰地酒、柠檬、盐、胡椒 做法(1)取锅加水,投入柠檬片、白酒、少许盐和胡椒,烧开后,加入青口贝,焯水至五分熟,捞出待用。 (2)洋葱、西芹、番茄、罗勒叶分别切细。 (3)锅内加油,先投入洋葱粒炒香后,再加入西芹、番茄、罗勒叶煸炒,接着倒入白兰地酒、盐、胡椒调味。 (4)在青口贝上铺上一层上述各蔬菜后放入焗炉,焗至青口贝成熟、香味透出即可。
1.韭菜炒贻贝:贻贝10~30g,用开水发软,洗净;韭菜60g,切段。用食油煎沸,加食盐炒食。
2.丝瓜炒贻贝:
备料:贻贝500克、丝瓜1根、油适量、盐适量、大蒜适量、芝麻油适量
材料:贻贝、萝卜、豆腐、枸杞、干蘑菇、芹菜叶切碎、调味料:色拉油、盐、鸡精
花甲瘦肉汤做法?
2、白萝卜切丝,锅中水烧开,放入萝卜煮10分钟后捞出过凉待用;
3、锅中倒入适量油,放入洗净的花甲,加入萝卜丝炒匀;
4、放入适量的水,加入一勺猪油,炖煮片刻放入适量盐;
5、再加入枸杞,鸡精,葱花,胡椒粉和芝麻油调味即可。
2、辅料:麻油5克、食盐3克、细香葱1根、料酒10毫升、枸杞子2克、姜4片水适量。
3、将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙,吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面,沥水。
5、煮少许水,水开后下葱姜,料酒,下花蛤绰烫。
到此,以上就是小编对于枸杞贝壳汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞贝壳汤的做法的2点解答对大家有用。