大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞黑豆和猪脚做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍枸杞黑豆和猪脚做法的解答,让我们一起看看吧。
猪蹄黑豆红枣枸杞汤的做法?
先准备猪蹄半斤,黑豆半斤,黑豆要提前用水泡两小时,泡过的黑豆容易炖烂,红枣十粒,枸杞一小把,先把猪蹄焯水然后放入砂锅中烧开,再放入黑豆先炖两小时,最后再放入红枣枸杞再小火慢炖一小时,最后加入适量的盐调味
杜仲巴戟煲黑豆猪脚的做法?
食材
猪前脚半只,巴戟10g,杜仲10g,黑豆一把,红枣2颗,枸杞1小把,姜2片,盐适量。
做法:
1、巴戟、杜仲、黑豆,红枣和枸杞洗净;
2、猪脚剁成块,放入开水中汆烫一下,洗净沥干水分;
3、将猪脚、巴戟、杜仲、红枣、枸杞和姜片放入汤煲中,加入足量的水,大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖2小时;也可以放入隔水炖盅中,入高压锅,隔水炖30分钟;
4、炖好后加适量盐调味即可。
5、还可以加入花生、核桃等食材一起煲汤;春天时湿气重,可以加入一把炒薏米同煲,可以祛湿。
枸杞黑豆木耳银耳红枣核桃一起煮猪蹄有什么作用?
做法如下:
2.猪蹄选没抽过筋的前蹄,烧净残毛每个根据大小斩四至六件,用冷水反复漂洗出血水后,加葱姜花雕焯水两遍;
3.不锈钢盆内放入黑豆,猪蹄件,下入清鸡汤(买回鸡骨架洗净加些葱姜煲好 没调味的即可)没过猪蹄二分之一即可,根据口味加些白胡椒碎加盖,上笼蒸2-3小时;
4.入不锈钢锅上火,撒几粒洗净的枸杞、大枣等大火翻成奶白色,加盐调味即可。
黑豆猪尾骨煲做法?
食材
猪尾巴500g,盐6g,姜5g,山药250g,胡萝卜100g,花生60g,玉米200g,油6g
1将猪尾巴,洗净,放入凉水中浸泡,约半个小时,将血拔出。
2准备要煮的配料。
3将泡好的猪尾巴,连同血水一起入锅,大火煮不要倒掉血水!
4回锅炖汤。
主料:黑豆80克
猪尾1根
姜片4片
辅料
步骤1
准备好食材,买猪尾巴的时候要买那种长的,因为猪尾巴这部分胶原蛋白十分丰富,超好吃。
步骤2
先将黑豆用温水浸泡2小时左右,有条件的可以浸泡过夜,煮的时候就省时很多。
步骤3
首先,进行食材准备,你需要黑豆、猪骨、陈皮、生姜等主料以及醋、盐等调味料。
具体做法步骤如下:
step1、对黑豆进行处理、将其放入清水中冲洗直至完全干净,然后浸泡几分钟。
step2、接下来,对陈皮进行处理,同样地将其放入清水中浸泡,直至其瓢部分被浸泡掉。
step3、对猪骨进行处理,先把它清洗干净,然后再借助刀背将其敲裂。
step4、将上述处理好的食材放入事先备好的瓦煲中,然后加入生姜。
step5、加入清水。
step6、选择武火火候进行煲汤,直至其被煮沸,然后调转为文火火候,继续煲汤,时间控制在三个小时上下。
step7、出锅前调入少许食盐、生油。
step8、喝汤时可加入少量的醋,味道会更加鲜美。
大厨清炖猪脚汤正宗做法?
食材:
猪蹄200克、黄豆10克、花生10克、黄酒1茶匙、生抽1茶匙、丁香5克、小葱1根、姜1块、八角2个、盐适量。
清炖猪蹄的做法:
1、猪蹄剁成块,然后清洗干净,黄豆浸泡30分钟,花生浸泡10分钟,姜切片,小葱切葱花;
2、锅中倒入适量水,水开后倒入猪蹄,焯水去血沫,捞出过冷水,洗净;
到此,以上就是小编对于枸杞黑豆和猪脚做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞黑豆和猪脚做法的5点解答对大家有用。