大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞醪糟汤圆功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞醪糟汤圆功效的解答,让我们一起看看吧。
醪糟汤圆蛋花汤最正宗的做法?
食材准备
汤圆一碗、醪糟适量、水半碗、糖适量。
1、醪糟和水混合,一起入锅烧至沸腾。(醪糟大约以1:2的比例兑水煮开)。
2、水沸腾后,加入小汤圆,煮至汤圆浮起。可以根据个人的喜好决定汤圆煮的时长,调节软硬程度,汤水浓稠一点的可以多煮一会。
酒酿蛋包汤圆有什么样的做法?
将鸡蛋打散,枸杞、冰糖备用,锅里倒入适量的水煮沸,再倒入小圆子,等小圆子浮上水面后,再放入酒酿、蛋清,最后放入枸杞、冰糖即可。
汤圆起源于中国宋朝。当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品,即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来把“浮元子”改称汤圆。
甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤不需要再加糖,以减少热量摄取;若是无馅小汤圆,汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效;煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。
南瓜醪糟小汤圆是怎么做的?
1、食材南瓜300g、糯米粉500g、豆沙馅适量。
2、南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出来,自然成泥状,趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团,蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水。
3、和出的粉团,搓条,揪成小剂子,按扁,包入豆沙馅,团成圆子。
4、可以煮着吃,还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠。
5、油锅烧至七成热,下圆子,中火炸熟即可。爱吃甜的,可以在和南瓜粉团的时候放些糖。
1. 准备材料:南瓜、糯米粉、醪糟、红豆沙、糖。
3. 将蒸熟的南瓜压成泥状。
4. 将南瓜泥与糯米粉混合,揉成面团(以不粘手为宜)。
5. 揉好的面团盖上湿布或保鲜膜稍醒一会儿。
做法简单,把小汤圆+南瓜汤圆冷水下锅一起煮开至浮起(汤圆是冷冻过的,所以冷水下锅煮的哦),此时放入两三勺酒酿,根据个人口感调整酒酿的量,最后放两块古方红糖块,撒枸杞,开锅盖再煮半分钟关火,吃之前搅拌下确保红糖块化开,搞定开吃!喜欢鸡蛋的剥一个白水蛋放进去煮也是ok的啦,看心情,看喜好咯
汤圆醪糟做法?
1.糯米提前一夜浸泡,浸泡好的糯米多清洗几遍,沥干水分,380克开水提前晾凉备用,大盆和罐子提前开水烫一下晾干水分备用。
2.蒸锅里铺一层蒸笼布,把洗好的糯米铺在上面,再戳几个洞,盖上盖子,大火把水烧开后,转中火蒸40分钟,蒸好的糯米是一搓就成泥。
3.把蒸好的糯米倒进高温烫过的大盆里,彻底晾凉。糯米晾凉后把380克凉白开分次倒进去,戴上一次性手套,每倒一次凉白开就要把糯米捏散,直到把凉白开彻底加完。
4.2克甜酒曲倒进搅散的糯米里,再搅拌均匀,装进高温烫过的玻璃罐子里,压紧实,中间再戳一个洞,方便出酒水,盖上盖子,密封紧, 20-30的气温,大概3天左右就好了
1、用料:酒酿3勺、小汤圆10克、冰渣1碗、红糖5克、枸杞5粒、芝麻1克。
2、用厨师机或者搅拌机将冰块打成冰渣。3、冰冻的小汤圆煮好沥干。
4、红糖块加20克水熬制成红糖水。
5、碗中放入冰渣,淋入红糖水,按顺序放入小汤圆,醪糟,枸杞,芝麻,摆上2片薄荷叶即可
到此,以上就是小编对于枸杞醪糟汤圆功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞醪糟汤圆功效的4点解答对大家有用。