大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药枸杞公鸡汤做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山药枸杞公鸡汤做法的解答，让我们一起看看吧。
虫草山药炖鸡汤怎么做？
1、原料：鸡全翅、虫草花、姜、蒜、盐、鸡精、生粉、胡椒粉、生抽、蚝油适量。
3、鸡翅斩成小块。
用料 老母鸡 1只那曲虫草 10多根山药 1斤枸杞 少许葱、姜 少许盐 适量冷水 足量虫草山药炖鸡汤的做法 母鸡切块、葱打结、姜1块。虫草山药炖鸡汤的做法 步骤1那曲虫草10多根虫草山药炖鸡汤的做法 步骤2放入冷水砂锅，冷水要一次放足，不要中间添加。虫草山药炖鸡汤的做法 步骤3水开去浮沫，倒入料酒，炖两小时。虫草山药炖鸡汤的做法 步骤4放入山药，炖半小时。虫草山药炖鸡汤的做法 步骤5出锅前加盐，洒些枸杞。虫草山药炖鸡汤的做法 步骤6大功告成，香喷喷的鸡汤出炉啦。虫草山药炖鸡汤的做法 步骤7大公鸡洗净，用微热的水焯干净，洗净，上热水蒸锅蒸2小时，放葱姜虫草山药炖鸡汤的做法 步骤8转砂锅放少量热水，炖半小时加山药，再半小时加盐，起锅趁热吃，没有比这更鲜美的
山药炖鸡的正宗做法？
1只土鸡、1根克山药、大葱1小段、生姜1块、枸杞2克、食盐1勺。
第一步：
把准备好的鸡肉清洗干净，准备一个干净的小锅，把鸡肉放入锅中，加入没过鸡肉的水量，并放入葱、姜、少许料酒。然后开火，将鸡肉煮至沸腾后关火，将鸡肉捞出来，把表面的杂质清洗干净，放到一个干净的盘子里备用。
第二步：
准备一个锅，把锅烧热后，放入适量的植物油。再等油烧热后，放入准备好的鸡肉，将鸡肉炒至表面微黄。
山药炖鸡是一道菜品，主料是山药、柴鸡，配料是生姜、红枣、枸杞等，调料为食盐、白糖等，通过清炖的做法而成。
做法
首先要做准备工作，把柴鸡剁开。锅里的水烧开以后，把鸡块放入，稍微焯一下。找一个瓦罐，注入开水。把鸡块、姜片、红枣、枸杞同时放进去。如果有条件，最好再放一些党参。党参具有补中益气的功能，饭量小、大便稀、面黄浮肿的人更应该多补一些党参。 用大火烧煮。等水开了以后，把火关小，继续炖。大约炖一个半小时以后，再把山药倒入瓦罐。 继续用小火炖煮半个小时。在临出锅之前，加入适量的食盐和白糖。
1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净
2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开即可
用料
鸡肉 400g，山药 1根，酸菜200克，姜 半块，花椒 5粒，葱 半根，料酒 1勺，盐 适量
做法：
1、将鸡肉洗净切块。
2、烧半锅水，放入一勺料酒，葱段，姜片，将鸡肉焯水后捞起备用
3、重新接大半锅水，放入鸡肉，葱白段，姜片2片，花椒，大火烧开后转中小火炖1个小时。
4、山药去皮切段。
5、放入山药和酸菜。
6、加入适量盐再炖20分钟。
7、起锅装盘撒葱花。
到此，以上就是小编对于山药枸杞公鸡汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药枸杞公鸡汤做法的2点解答对大家有用。
