大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡睾丸炖枸杞做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鸡睾丸炖枸杞做法的解答,让我们一起看看吧。
公鸡的睾丸如何做汤,求各位大侠说说做法?谢谢~?
材料:鸡子300克,韭菜100克,巴戟、锁阳、肉松茸各10克,枸杞子15克,上汤250克,姜、葱各5克,黄酒20克,精盐8克,味精3克,白糖2克,生油50克,圆肉5克。
做法:
1、先将巴戟、锁阳、肉松茸放在炖盅里,再放滚水100克及圆肉、枸杞子,然后放入蒸笼炖1小时取出,留枸杞子、圆肉、去掉巴戟、锁阳,原汁倒入镬仔里。
2、将韭菜炒至仅熟捞起过,过冷水后卷成卷,放在镬仔垫底。
3、将鸡子洗净放在窝里,加姜、葱、黄酒,放入蒸笼蒸熟取出,去掉姜、葱。
4、烧镬下油,烹酒,放上汤和鸡子,调入味料,汤滚后倒入镬仔。上台时跟酒精炉。
注:鸡子即公鸡的睾丸
牛宝的做法炖汤?
牛宝(牛睾丸或牛蛋)的做法:淮山杞子炖牛睾丸(牛宝) 材料:淮山、杞子各25克,龙眼肉一匙,牛睾丸(牛宝)两只,猪爪200克。 调料:绍酒一匙,姜、精盐各少许。 做法:
1、将牛睾丸(牛宝)撕去外皮,放入滚水中高火3分钟后取出洗净,原个或切厚件均可。
2、将猪爪放入滚水中,取出洗净。
3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内,加入滚水四杯,低火3小时后放盐调味即可。:
1、材料:牛尾270克、牛鞭250克、当归5克、党参8克、铁棍山药300克、枸杞5克、红枣8个、盐6克、油15克、黄酒3克、清水3500毫升、生姜10克。
2、牛鞭、牛尾开水煮出血水洗净,山药洗净去皮切段,党参、当归、枸杞、红枣洗净,姜切片。
4、放入牛鞭一起煎。
5、倒进黄酒翻炒5分钟。
7、1个半小时后,牛鞭牛尾差不多8成熟放入山药和红枣加盐转大火烧开后再转小火。
8、25分钟左右后红枣、山药炖熟放入枸杞。
9、盛出即可食用。
牛宝的做法炖汤?
1、材料:牛尾270克、牛宝250克、当归5克、党参8克、铁棍山药300克、枸杞5克、红枣8个、盐6克、油15克、黄酒3克、清水3500毫升、生姜10克。
2、牛宝、牛尾开水煮出血水洗净,山药洗净去皮切段,党参、当归、枸杞、红枣洗净,姜切片。
3、锅加热倒油放入一半的姜片,放牛尾在锅中小火煎一下。
4、放入牛宝一起煎。
5、倒进黄酒翻炒5分钟。
6、锅中加水放入剩下的生姜、党参、当归,大火烧开。
7、1个半小时后,牛宝牛尾差不多8成熟放入山药和红枣加盐转大火烧开后再转小火。
8、25分钟左右后红枣、山药炖熟放入枸杞。
9、盛出即可食用。
牛宝(牛睾丸或牛蛋)的做法:淮山杞子炖牛睾丸(牛宝) 材料:淮山、杞子各25克,龙眼肉一匙,牛睾丸(牛宝)两只,猪爪200克。 调料:绍酒一匙,姜、精盐各少许。
做法:
1、将牛睾丸(牛宝)撕去外皮,放入滚水中高火3分钟后取出洗净,原个或切厚件均可。
2、将猪爪放入滚水中,取出洗净。
3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内,加入滚水四杯,低火3小时后放盐调味即可。
原料:牛宝500克,老鸡半只,猪碾200克,巴戟20克,杜仲20克,葱段、姜片各少许,盐、鸡粉、胡椒粉各适量。
巴戟杜仲炖牛宝的做法
1.牛宝切厚片,老鸡切块,猪碾切块。
3.煲中加清水,下所有原料煮开,改小火煲2小时,下盐、鸡粉、胡椒粉调味即可
到此,以上就是小编对于鸡睾丸炖枸杞做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡睾丸炖枸杞做法的3点解答对大家有用。