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甲鱼黄鳝汤的做法
1、甲鱼汤的做法 1水鱼洗净，整只放入炖盅内。2加入红枣、桂圆肉、枸杞、姜片、和黄酒 3锅里加入洗开，放入炖盅，开大火，隔水炖30分钟。4关小火，炖3水时。5加适量盐，即可。
2、美味甲鱼汤的做法：甲鱼买好后让工作人员帮断一下血（即在脖子处割一刀放血就行）。拿回家后先用冷水冲洗干净全身（背面、肚皮和四肢可用手抹着洗，头不要用手多抹洗，可以用水冲洗。
3、处理干净的黄鳝，用热水把外面的黏液清洗干净，再切成小段备用。锅中加入少许菜籽油，爆香姜片和蒜瓣。先放入黄鳝段煎至变色。再放入提前切好的酸菜片翻炒均匀。加入适量料酒拌匀。
黄鳝怎样炖煮的做法
贴士黄鳝不可煮过熟，捞起马上用冷水浸泡，以保持肉质的口感。凉瓜炖黄鳝 原料 苦瓜、黄鳝各适量，鸡汤、盐、味精。做法 苦瓜洗净切片。黄鳝去骨切片，然后飞水去血沫。用鸡汤将黄鳝、苦瓜煮熟，调味即可。
土豆炖黄鳝 1 黄鳝先放入炖锅加点儿油，盐，料酒，生抽煮熟。2 这时可以把土豆去皮切成厚块。3 洋葱切片。4 姜蒜切粒，葱蒜切碎。5 这时的黄鳝煮开离开火。
把排骨切成3厘米的块。芥菜芯切成4厘米长的条。将排骨块、芥菜条放入沸水锅内焯约1分钟捞去，洗净滤去水。
尾龙骨黄鳝红枣杞子煲汤有什么作用
红枣煲黄鳝，鲜美可口，有补气、养血、健脾的功效，对体倦乏力、少气、头晕、眼花等有较好的滋补作用。
隔水炖四小时，放少量盐，可以喝汤食鱼。功效用法 编辑 功效：补肾阳，强腰膝。用法：佐餐食用。应用：适用于肾阳虚衰，小便清长，腰膝冷痛，阳痿***者。
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。
用银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤，此汤不仅是美味，还能丰胸，使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。 黑糯米补血粥 黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东，再加上营养价值很高的.山药，益气养血的功效更显著。
美容养颜。鳝鱼中维生素A和维生素C的含量都较高，都属于强效抗氧化物质，在食用之后能缓解各个脏器及皮肤的衰老，有很强的养颜美容效果。
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