大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞子芽做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍枸杞子芽做法的解答,让我们一起看看吧。
枸杞芽的家常做法?
用料
枸杞芽 300克
食用油 10克
芝麻油 5克
盐 2克
枸杞 适量
做法步骤
1、枸杞芽嫩尖尖洗干净备用。枸杞芽嫩不嫩,并不是看芽的大小,有些地方土地肥沃,芽大且嫩,有些地方土豆贫瘠,芽小却老,只要指甲能轻松掐断就是嫩的。自然生长的枸杞芽,在我们当地,只有春季刚发芽的这一茬比较好吃。
一、所用材料
二、做法步骤
第一步:将采摘回家的枸杞芽清洗一下,放冷水中浸泡一下,随后清洗捞起来控干水分,然后放到开水中汆烫,汆烫至碧绿就可以捞出放到冷水种过凉,这样就可以准备炒我们今天这道菜了。
第二步:将锅清洗锅糊,倒进适当的油,将蒜末和干红辣椒倒进锅中,用小火慢慢炒出香味。
第三步:将焯好的枸杞芽倒进锅中煸炒。枸杞呀经过提前焯水,可以去掉草酸,再炒制的时候用时可以更短,营养也会流失得更少。
枸杞芽怎么腌制才好吃?
第一步,枸杞嫩芽用清水洗干净,可以将枸杞芽泡在清水里面,加入适量的小苏打,浸泡20分钟,泡好之后用清水冲洗干净,沥干水分放一边备用。准备10多颗枸杞,用清水洗一下,洗好之后沥干水分,放一边备用,生姜去皮之后洗干净切成片。
第二步,起锅烧油,油热后将姜片放进去炸香,炒香之后再将枸杞嫩芽放进去,用锅铲翻炒,将枸杞嫩芽炒软,变色之后往锅中加入适量的盐,翻炒均匀,再撒上适量的枸杞,这样我们的清炒枸杞就烹饪好了。
枸杞芽腌制好吃的方法如下
材料:250克枸杞苗、红椒半个、香油、盐、糖等调味品可依据自己的口味适当添加。
做法:
1.先将枸杞苗洗干净,然后去掉其中粗的部位,接着烧开开水,将枸杞子放到沸水中焯2分钟捞起。
2.放到凉水中浸泡15分钟,再捞出来装盘,将红椒切成丝倒入香辣油等调味品搅拌均匀就可以了。
枸杞芽蛋花汤做法?
枸杞芽蛋花汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品,适合四季食用。以下是枸杞芽蛋花汤的做法:
材料:
- 新鲜枸杞芽适量
- 鸡蛋1-2个
- 盐适量
- 鸡精或味精少许(可选)
- 清水适量
- 葱花少许(装饰用)
野枸杞芽的做法?
2、香菇清洗干净,切成条状;
4、准备一碗冰水,迅速把黄豆芽、豌豆晾凉;
5、用焯黄豆芽、豌豆的水简单地把枸杞子烫下备有;
6、锅里放少许油,放入葱花,再放入香菇煽炒出香味,微微金黄色即可;
7、把所有的食材放在大一点的容器里,放少许盐、橄榄油搅拌均匀即可。
爆炒枸杞芽正宗做法?
第一步,枸杞嫩芽用清水洗干净,可以将枸杞芽泡在清水里面,加入适量的小苏打,浸泡20分钟,泡好之后用清水冲洗干净,沥干水分放一边备用。准备10多颗枸杞,用清水洗一下,洗好之后沥干水分,放一边备用,生姜去皮之后洗干净切成片。
第二步,起锅烧油,油热后将姜片放进去炸香,炒香之后再将枸杞嫩芽放进去,用锅铲翻炒,将枸杞嫩芽炒软,变色之后往锅中加入适量的盐,翻炒均匀,再撒上适量的枸杞,这样我们的清炒枸杞就烹饪好了。
到此,以上就是小编对于枸杞子芽做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞子芽做法的5点解答对大家有用。