大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞果柄鉴定方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑枸杞果柄鉴定方法的解答，让我们一起看看吧。
黑枸杞杆子是什么颜色？
野生的黑枸杞果柄发白而种的果柄发黄。野生黑枸杞是在自然界里面自然生长出来的。所以他的果柄颜色是灰白色的。种植的黑枸杞需要用的农药，种植的黑枸杞晒干以后，里面所含的农药残留会堆积在黑枸杞的果柄上，所以果柄是黄色的
黑枸杞干的形状？
黑枸杞在晒干了以后，果柄朝上是可以立起来的，并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈，黑枸杞干透后用手一捏就成粉末了。大家可以看到，黑枸杞是圆的并不是长的，黑枸杞与红枸杞外观是有很大区别的，当然了营养价值也是红枸杞不能比的
枸杞果柄如何处理？
枸杞果柄的处理方法主要取决于枸杞的用途、生产规模以及后续的加工需求。以下是一些常见的处理方法：
一、小规模生产者的处理方法
对于小面积的枸杞生产者，他们可能会***用较为传统和手工的方式来处理枸杞果柄。具体方法如下：
脱柄：将已干燥的枸杞果实装在长约1.8米、宽0.5米的布袋里，由两人来回拉动布袋，并往地上摔打，使果柄与果实脱离。这种方法虽然效率相对较低，但能够较为彻底地去除果柄。
去杂：将脱柄后的果实与果柄一同倒入风车（一种传统的农具，用于分离谷物中的杂质），通过风力将果柄、叶片等杂质扬去，留下干净的枸杞干果。
二、较大规模生产者的处理方法
枸杞泡水红枸杞和黑枸杞哪个好？
回答:1、吃法的区别。 黑枸杞含有丰富的花青素，因此泡水时要用60度以下的温水或者是冷水来冲泡，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温，在高温环境中这些成分会受到破坏
而红枸杞不怕高温，红枸杞可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等
2、外观的区别。 黑枸杞是野生的，颗粒小，是扁圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一点点甜味
而红枸杞是扁长形的红色果实，而且一般没有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜
3、营养价值。 黑枸杞和红枸杞都具有一定营养价值，我们生活中见到的红枸杞要比黑枸杞多，从保健效果来讲黑枸杞比红枸杞好很多。
黑枸杞除了枸杞本身的滋补作用之外，还含有丰富的花青素，这是红枸杞所不具备的，黑枸杞有美容养颜抗衰老、安神助眠、预防癌症等作用， 所以，不论是营养价值还是药用价值，黑枸杞都比红枸杞要高
其实红枸杞和黑枸杞就是两种枸杞，从营养的角度来说，红枸杞和黑枸杞都不同，所以并没有谁好谁坏之说，只是适合不适合。
红枸杞不适合只泡水
红枸杞中含有的主要营养为枸杞多糖，这是一种并不溶于水的物质，如果仅仅是用来泡水喝而不吃枸杞果的话，是全然没有营养的。
相比于红枸杞，其实黑枸杞更不适合泡水，我们都习惯用热水浸泡，最少水温都要65度以上，但黑枸杞中因为含有花青素，并且花青素是黑枸杞主要营养，用来抗氧化的，超过60度的水温会破坏花青素，导致营养流失。
综上所述，黑枸杞和红枸杞其实都不适合用来泡水，最好就是干嚼。
其实黑枸杞和红枸杞营养价值差别并不大，红枸杞用来补肾壮阳，而黑枸杞主要用于延缓衰老。二者都有提高免疫力的功效，而且基本营养都类似，至于为什么红枸杞比黑枸杞便宜，是因为黑枸杞只生活在草原地区，而红枸杞哪里都可以种植。
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到此，以上就是小编对于黑枸杞果柄鉴定方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞果柄鉴定方法的4点解答对大家有用。
