大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑枸杞卖点怎么写的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黑枸杞卖点怎么写的解答,让我们一起看看吧。
桃胶银耳枸杞羹的卖点?
1、滋阴养颜
桃胶银耳羹具有滋阴养颜的功效,对我们的身体是很有好处的。因为桃胶具有和血益气、稳定血糖含量以及美容养颜的作用,银耳具有滋阴润燥的作用,这两种食物一起吃,具有滋阴养颜的作用,女性可以常吃。
2、益气补血
桃胶银耳羹能够起到有效的益气补血效果,对于气血不足的人群来说是很好的。因为桃胶银耳羹是一道非常滋补的汤品,具有益气补血的作用,适合气血不足,需要补充气血的人群食用。
3、补充胶原蛋白
桃胶银耳羹能够很好的帮助我们补充胶原蛋白,让肌肤更加好。因为桃胶、银耳这两种食物中都含有丰富的胶原蛋白,可以增加皮肤中胶原蛋白的含量,使皮肤看起来水嫩光滑。
“石斛浸鲍鱼”、“鸳鸯琥珀狮头鱼”的卖点及制作方法是什么?
答:
(一)石斛浸鲍鱼
卖点——高档原料药膳做法。
原料——鲜活鲍鱼500克,石斛30克,枸杞叶200克,枸杞子5克,姜片20克,瘦肉100克,老鸡200克。
制作——1.用刷子刷洗鲍鱼的表面,洗净备用。2.瘦肉、老鸡分别入沸水中,大火汆2分钟,捞出控水,放入锅内,加石斛、姜片、枸杞子、1500克清水,大火烧开,改小火煲约1小时,放入鲍鱼,小火煲约15分钟,用盐、鸡粉、鸡汁、胡椒粉调味,再放入枸杞叶,烧开后出锅装盘。
(二)鸳鸯琥珀狮头鱼
卖点——味道鲜香,肉质嫩滑,口感好,营养价值高,含有丰富的蛋白质。
原料——狮头鱼100克,葱白、琉璃核桃、蜜豆各50克,红椒条15克。
调料——盐6克,鸡粉3克,白糖2克,色拉油1千克(实耗80克),葱姜酒5克,湿淀粉8克,花生油3克。
制作——1.狮头鱼去骨取肉,切长5厘米、宽2厘米、厚1厘米的条,洗净后控水,加1克盐、葱姜酒、5克湿淀粉腌渍5分钟。2.蜜豆洗净,入沸水中,加2克盐,大火汆15秒,捞出控水,再入烧至五成热的色拉油中,小火滑10秒,捞出控油。3.锅内留油60克,烧至四五成热时,放入鱼肉、葱白,小火煎香,放入蜜豆、红椒条,大火翻匀,加入剩余的盐、鸡粉、白糖调味,用剩余的湿淀粉勾芡,最后淋入花生油,出锅装盘,撒琉璃核桃即可。
●狮头鱼——又叫猴头鱼,是一种银中泛金的小鱼,因为面相和狮子有点相似,故名之。它长着大大的嘴巴,面部和下巴比较长,全身长着细小的鳞片,鱼体普遍在12-15厘米长,重约150-250克。狮头鱼上岸后不容易存活,只有当天烹调才可以保留其鲜嫩和美味。
“海底椰红枣煲响螺”、“翡翠蛋皮卷”的卖点以及专业做法是什么?
答:感谢邀请,东方美食三十多年主要致力于为全球餐饮行业人士服务,全方案解决问题。
●海底椰红枣煲响螺
原料——海底椰、猪月展肉各150克,红枣50克,响螺250克,鸡脚100克,干贝15克,桂圆肉5克,枸杞2克。
调料——盐5克,料酒、瑶柱汁、白糖各2克,顶级汤皇3克,姜片、小葱段各4克。
制作——1.海底椰解冻,冲水10分钟;响螺用竹签挑出精肉,洗净泥沙,入沸水锅中加料酒大火汆1分钟,捞出冲凉。2.猪月展肉切成3厘米见方的块;鸡脚剁去指尖,与猪月展肉一起入沸水中大火汆1分钟,捞出控水。3.将所有原料按顺序整齐地排列在紫砂汤煲中,加满纯净水调到高档烧开,用中档长时间加热3小时,再用小火煲1小时,待汤浓后撇油,下入剩余的调料搅匀即可。
小贴士——食红枣虽然有益,但咳嗽和痰多者不宜食用。此外,由于红枣会困湿气,所以湿重腹胀者以少吃为妙,不然会加重湿重的症状。
●响螺——贝壳类软体爬行动物,有坚硬的石灰质外壳,含有丰富的钙、蛋白质、脂肪、糖类、铁以及维生素A、B1、B2等成分。响螺可滋阴明目、清热解毒,用于治疗烦渴、目赤、崩带、痔瘘等症,并有助于保持皮肤的弹性与光泽。
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