大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞瘦肉猪肝做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞瘦肉猪肝做法的解答，让我们一起看看吧。
枸杞叶猪肝汤的做法？
食材：枸杞叶1把，猪肝150克，生姜1块，料酒1勺，淀粉半茶匙，油适量，盐少许。
具体步骤：
1.枸杞叶连带梗茎枝叶，把细嫩的绿色枸杞叶都摘下来，放入淡盐水或加了小苏打的清水中浸泡清洗，控干水备用。
2.猪肝，肝脏部分，切片之前最好用清水浸泡半小时，中间换3-4次清水，能最大程度地把猪肝里的毒素血水浸泡掉，适当吃些猪肝，还是有好处的，只要不是胆固醇过高，平时买上一小块大约5块钱的猪肝用来煮汤，足够。
泡过的猪肝切成薄片，准备一块生姜，切成细丝，加入少许淀粉能让猪肝片口感更嫩滑，少许料酒去猪肝腥味，几滴油和少许盐抓匀腌制上10分钟。
主料
鲜枸杞叶200 克，猪肝200 克，枸杞少许。
料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末、猪油。
制法
1. 准备好主料和调料；
2. 猪肝洗净后，在清水加料酒和盐，把猪肝浸泡30分钟；
1.猪肝和瘦肉洗干净，切薄片后用食用油、盐、鸡粉、生粉腌起。
2.枸杞叶洗干净，沥干水分。
3.锅内注入适量清水，下枸杞子，煮沸，下枸杞叶略煮。
4.猪肝和瘦肉一起下锅，再下少许盐和鸡粉调味，煮沸后出锅食用。
猪肝瘦肉汤怎么做没腥味？
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猪肉切丝，猪肝切片，用凉水浸泡10分钟。
最后一步
姜切丝，汤锅放水凉水加姜后烧开。放入猪肉猪肝，加适量盐煮开后，再煮10分钟。然后放入茼蒿，煮开5分钟。加胡椒粉味精搅匀即大功告成。
怎样做猪肝瘦肉汤？
1· 猪肝，瘦肉切成薄片。不喜欢吃猪肝的朋友，就去掉猪肝，一般猪肝和瘦肉是1:1比较好
2· 瘦肉要好吃弹牙切的时候也很关键，观察肉的纹路，竖的纹路横着切
3. 一碗好喝的猪肝瘦肉汤，煮的时候也有讲究，首先烧开水，水滚后关小火放入猪肝瘦肉，筷子搅散，猪肝变色开大火，水滚立马关火，放盐，放香菜，完成！
猪肝瘦肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作猪肝瘦肉汤的步骤：
食材准备：
1. 猪肝：200克
2. 瘦肉：200克
3. 枸杞：10克
4. 生姜：1小块
5. 大葱：1根
6. 盐：适量
7. 料酒：适量
8. 鸡精（可选）：适量
枸杞头煲汤放什么一起煲好啊？
光土鸡
杞子头煲光土鸡最好。营养丰富，口感美极了。做法如下：
材料：光土鸡1只（大约600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。
（1）把老母鸡去内脏，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉洗净，也切成大块。
（2）锅内加清水，大火烧开后，放入瘦肉灼下水，之后捞起，撇去其中的浮沫，再放入鸡块灼水3分钟时间。
（3）接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。
枸杞头煲汤可以放瘦肉、鸡肉、猪肝等一起煲。
枸杞头即菜枸杞，属茄科落叶小灌木，每年春季可***集4～5次枸杞头（嫩茎叶），作蔬菜出售。菜枸杞头产量高，嫩脆可口，既是名贵的佳肴，也是绿色食品，嫩茎可作凉菜，果实泡茶、酒，叶片可作泡菜，根可入药。菜枸杞，以产枸杞头为主。
枸杞菜食用从古就有，明徐光启《农政全书》：“枸杞头，生高丘，实为药饵出甘州，二载淮南实不收，***春***夏还***秋，饥人饱食为珍齑。救饥，村人呼为甜菜头。”《红楼梦》里薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”。煲汤的话可以选择枸杞菜猪肝瘦肉汤，具有补血明目、清热润燥、健胃清肠的功效。
到此，以上就是小编对于枸杞瘦肉猪肝做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞瘦肉猪肝做法的4点解答对大家有用。
