大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞鱼清汤功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞鱼清汤功效的解答,让我们一起看看吧。
炖鱼可以放枸杞吗?
可以
1、将活鲫鱼除去鳞、鳃和内脏,洗净,用开水略烫一下。在鲫鱼身上,每隔2厘米斜刀切成十字花刀。
2、香菜切段,葱切成细丝。
3、在铁锅里放猪油,置大火上烧热,依次投入胡椒面、葱丝、姜末,随后放入清汤、奶汤、味精、盐,同时将切过花刀的鲫鱼放在开水锅内烫约4分钟,取出放入场中。
4、将枸杞用温水洗净后,下鱼锅内,烧沸后,移小火上炖20 分钟,加入葱丝、香菜段、醋,淋入香油即成。
清汤鱼的做法?
1、鲫鱼洗净切块备用2、
葱切成段备用3
、汤锅里放水,放入姜片,煮开4、
水开后放入鲫鱼块5、
大火煮开,放入盐及鸡精6、
最后放入葱段,可以出锅了。注意事项:煮的时间不宜过长,要不肉易老
食材:鲫鱼300g、香菜10g、葱10g、姜5g、蒜5g、食用盐少量、酱油少量、食用油少量
做法:
1、准备食材,将鲫鱼、葱姜蒜、香菜清洗干净备用,鲫鱼可以在买鱼的地方让商家帮着收拾好。
2、加工食材,将鲫鱼切块(鱼不切块整条炖的话,用刀在鱼身上并列划上几道),葱姜蒜切片,香菜切段,准备完毕。
3、热锅凉油,加入葱姜蒜炒香。炒香时又不能太热,不然葱姜蒜容易炒黑,香味还出不来。
清汤鱼做法如下
1、食材:嫩豆腐一块、食用油适量、黄骨鱼3条、料酒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。
2、准备嫩豆腐一块,切成小方块。备用。
3、锅里倒适量油,加热放入处理干净的黄骨鱼3条。
4、不要动锅,煎至鱼尾翘起。
5、然后轻轻地晃动锅底。再翻面,煎至两面定型。再放入蒜3瓣、姜四片,煎一煎。
草鱼一条、嫩豆腐一块。
1.草鱼剁成鱼片或者鱼块,冲洗干净,再用盐和料酒腌15分钟。
2.腌制鱼肉的时间,我们就把胡萝卜洗净切片、姜洗净切成片,葱洗净切成段,然后接半锅水,胡萝卜放进锅里,开大火煮。
3.然后腌制时间到了之后,就将鱼用水冲洗一遍,另起一锅,锅里倒油,开大火,油8成热的时候放花椒进去,然后转小火,将鱼全部放进去,放姜片,把鱼煎熟。
2. 把鱼头切对半(我没切成)鱼肉切片用料酒腌制
3. 锅放油烧热 放姜片炒香 放入鱼头煎
4. 煎至两面金黄
5. 放入大葱、洋葱、蒜
6. 放水
7. 水开放白萝卜丝
8. 放鱼片
9. 加调料盐 鸡精 放香菜和大葱
10. 水开 即可出锅
清炖鱼的做法?
主料:明太鱼50克,白糖10克,鲜鱼200克,尖椒50克,葱丝10克,蒜末5克,姜末1克,芝麻1克,***叶30克,酱油30克,植物油10克,胡椒面儿0.3克,白糖5克
做法
1、把鲜鱼切成3厘米的段条,把尖椒洗净备用。
2、在小锅里铺层***叶,上面整齐地摆放鲜鱼、尖椒,然后加入酱油、白糖、生姜、1升水炖。
3、把汤炖到一半,中间加入植物油继续炖,然后放入胡椒面、葱、蒜,上芝麻盛到盘子里。
做法如下
1、鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(可以让卖鱼的帮忙完成),洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用
2 砂锅烧热,放入少量油,将鱼放入,煎至两面呈金黄色、加入葱姜
3 加入足够开水
4 加盖,烧开后转小火(如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟),煲40分钟
5 最后起锅前加盐和胡椒粉(如果不太喜欢胡椒粉的味道的话可以在水刚刚开时就加入少许胡椒粉) 、鸡精少许香菜调味即可。 最后补充下在水开了后可以加入几粒洗干净的枸杞可以增加汤的鲜味
到此,以上就是小编对于枸杞鱼清汤功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞鱼清汤功效的3点解答对大家有用。