大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞主要成分的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑枸杞主要成分的解答，让我们一起看看吧。
黑枸杞为什么是黑的？
感谢邀请三农领域创作者宁夏杞都枸杞
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首先来看看黑枸杞它的功效是什么，黑枸杞之所以被很多人所喜爱，那是有原因的，而它的原因是什么呢，很大一部分的原因是因为它含有大量的花青素。像九叶蓝那种黑枸杞，花青素的含量毫不夸张的说是蓝莓的十倍之多。
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那么这种的黑枸杞泡水喝的颜色是怎样呢，黑枸杞根据不同水质泡出来的汤色有所不同，中性水呈紫色，碱性水呈蓝色，但随着浸泡时间的增长区。别会相对慢慢减少一些；九叶蓝 的这种黑枸杞可以泡4次，泡完水后的黑枸杞可以嚼着吃。
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这种黑枸杞含有什么特点呢？除了养颜美容之外。这种的因为是野生的，所以它的这种采摘是相当困难。那么还有什么功效呢，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
三农领域创作者宁夏杞都枸杞
谢谢邀请！黑枸杞，是因为黑色而取名的，那为什么泡出来的蓝色的呢？是黑枸杞含有青花素，青花素非常容易释放出来，可以清理血管、抗氧自由基。青花素多，所以表现出在外面的色彩是黑色的。
我们知道,光是由七种颜色"红橙黄绿蓝黑紫"所组成,而植物主要为纤维素、碳水化合物(淀粉)、植物蛋白、油脂以及其它化合物和微量矿物元素所组成。而根部、枝杆、花、果实、叶中各成分所含物质比例均不相同,在光合作用下,故而显现不同颜色。
这如同,黑白照片,只有两颜色,黑与白;而彩色照片则是五光十色,这就是感光材料不同之故
其实,大千世界,万紫千红、五光十色、丰富多彩的物质世界,都是因为其物质组成对"光"的不同感应、反应或光化作用不同而表现出不同的色彩。黑枸杞果实中因含"花青素",这就是黑枸杞是黑色的原因。
谢谢邀请，其实，我认为黑枸杞不是黑的，它只是颜色深的呈黑色，见过新鲜的黑枸杞就会知道，黑枸杞果是呈深紫色，紫的发黑，并且黑枸杞富含花青素，花青素是迄今为止发现的唯一具有天然抗氧化作用的元素，可以延缓衰老，抵抗辐射，预防癌症，补肾益精，被称为可食用的化妆品，也有人称为可食用的软黄金。
含有黑色素。这种黑色素对人的身体健康非常重要。比如说毛发、黑眼珠都是由黑色蛋白质氨基酸构成。含有天然黑色素的食物和药物很多，比如黑豆、黑木耳、桑葚、黑芝麻等。这些食物和药物对于改善人体营养状况，改善新陈代谢，增加睡眠，提高食欲，提高人体整体生命力非常有帮助。中医理论在五脏中黑色入肾。肾为先天之本，肾主骨生髓通脑。肾脏在人体的生命活动中至关重要。因此有“补肾就是补命”的格言。
谢谢邀请！
受到这么多人追捧的黑枸杞到底有什么营养价值呢？
1、黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖，氨基酸、维生素、矿物质，微量元素等等多种营养成分。聊聊“养生神物”——黑枸杞的那些恩恩怨怨2、它还含有黑果枸杞当中的一种特有的物质——天然原花青素，这个在红枸杞子当中是不含有的，因此黑枸杞它的成分，要比红枸杞更有，它的有效成分更多、更丰富，这种花青素它是一个，天然水溶性的自由基清除剂，因此黑枸杞被誉为野生的蓝色妖姬。原花青素是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮混合物，其低聚物：低聚原花青素（OPC）是目前国际上公认的清除人体内自由基有效的天然抗氧化剂。因为黑枸杞中具有原花青素、胡萝卜素、维生素等多种物质丰富，所以可以起到良好的抗氧化效果，帮助清除体内的自由基，能达到抗衰老的效果。这样一看黑枸杞的功效真是多多啊，但是小编要特别提醒大家这三类人不宜多吃黑枸杞：1、高血压人群：适量吃点黑枸杞可以滋补身体，但是吃多了，特别容易上火，尤其是晚上，避免引发中风的现象。2、老年人和小孩：上了年纪的人，身体比较虚，器官也在退化，虚不受补。小孩子身体还在发育，胡乱滋补反而会影响身体的健康。3、脾胃虚弱腹泻者：黑枸杞不易消化。聊聊“养生神物”——黑枸杞的那些恩恩怨怨所以不是所有东西都是多多益善的，控制每天的摄取量；每个人体质不同，还是要根据自己身体情况选择适合的养生方式。除了黑枸杞，蓝莓、紫葡萄、紫茄子、心里美萝卜等也都是花青素含量颇高的食物。
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物 质、微量元素等多种营养成分。特别是含有的原花青素，是迄今天然野生植物中最高的。
由于黑枸杞营养丰富，而不同的营养物质对人体有不同的益处。
如原花青素具有非常好的抗氧化能力，它可以延缓衰老，淡化皱纹；还能增强免疫力、补肾益精，养肝明目的好处。
特别是工作压力大，经常失眠，生物钟紊乱的人群，可以长期服用哦。
黑枸杞有哪些好处？
感谢邀请。
黑枸杞还是有一定保健效果的，因为其中富含抗氧化剂，花青素、原花青素，能消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。这些功效要长期每日适当服用黑枸杞效果会比较明显，不过是***作用，并不会一定能改善身体的状况。黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用 。
医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助，例如蓝莓、蔓越莓等浆果也有同样的***功效。花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等[_a***_]所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。黑果枸杞还可***调节糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
黑枸杞是西北干旱地区的一种独特的多年生灌木植物，广泛分布于我国西北地区，其果实含有丰富的维生素，有机酸，糖类，尤其是原花青素含量较高，近年来受到相关研究学者重视。
通过对黑枸杞和葡萄籽样品中蛋白质、脂肪、多糖、总黄酮、无机元素、原花青素、氨基酸含量的测定和比对，研究其营养成分差异，为提高黑枸杞的利用价值提供营养学理论基础。
实验结果表明，冻干黑枸杞蛋白质质量分数为 11.37%，脂肪质量分数为 9.11%，多糖质量分数为 2.50%，总黄酮质量分数 3.95%,铁、钠、锌等元素含量较高；而葡萄籽样品中蛋白质质量分数为 5.84%，脂肪质量分数为 19.01%，多糖质量分数为 1.47%，总黄酮质量分数 5.52%。葡萄籽总单267宁含量为 0.82% 、总酚含量为 0.87% 、 原花青素含量为 4.13% ;黑枸杞总单宁,总酚以及原花青素含量较高（P < 0.05）分别为 1.13% 、1.17% 、和 5.20% 。
研究发现黑枸杞中含有多种对人体有益的成分，蛋白质、多糖、铁元素、锌元素含量均较丰富，且含有较高的总单宁、总酚、原花青素，具有较高的营养价值和保健作用，为进一步研究其开发应用前景奠定了良好的基础。
现在显而易见，经常泡水喝就能看到的效果有：增强免疫力， 抗疲劳；补肾益精，生津止渴；改善血液循环；改善睡眠；养肝明目。尤其像新疆的野生黑枸杞，因为新疆的日照更久，其所含花青素更多，是能喝的护肤品，名不虚传，以上效果会更明显。
（根据水的PH的不同，泡出来的水的颜色也是不同）
给大家介绍几种黑枸杞正确是使用方法：
1、黑枸杞可以泡水喝：
（1）、用冷水或温水（温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50度水温）冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。
（2）、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现红色，中性水中呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡基本是蓝色，不过有的城市水污染较严重，黑枸杞无法泡出蓝色有的甚至出现粉色稍后无色。
到此，以上就是小编对于黑枸杞主要成分的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞主要成分的3点解答对大家有用。
