大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞炒菜的功效的问题，于是小编就整理了1个相关介绍枸杞炒菜的功效的解答，让我们一起看看吧。
吃枸杞能养肝吗？
枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补肾益精、养肝明目、润肺滋阴的作用，适用于因肾阴亏损、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣。
现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶硷，它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶硷。甜茶硷有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。
枸杞是有一定养肝作用的，当然，这个肝指的是中医的肝木系统，而非解剖学上的肝实质。枸杞一物，全身是宝，它集菜蔬、药疗、养生、观赏于一体，备受历代文人、医家、农家、养生家、道家、园艺家们所喜爱。
枸杞子是古代养生学家十分重视的一味滋补强壮药，在很多延年益寿名方中，几乎都用到它。六朝时代的葛洪、陶隐居，唐代的孙思邈、孟诜等，都是古代养生学家，医林寿星，他们都爱喝用枸杞子酿制的补酒。
近代北京中医医院编著的《实用中医学》认为，枸杞“补肝以养血，益精能助阳，适用于肝肾阴亏，阳痿遗精。”根据北京医科大学研究员最新研究证实，老年人在服用该校特制的枸杞子合剂后，性功能有所改进的达35%，的确可以起到增强免疫功能和防止衰老的作用。由此看来，我们的祖先许多宝贵的经验，不是没有道理的。
枸杞子在民间有称“明眼草子”、“明目子”等，这是因为枸杞有明目之功。中医学不是说“肝开窍于目”嘛，其实，其明目原理，正如《本草汇言》所说：“枸杞善能治目，非治目也，能壮精益神，神满精足，故治目有效。”凡是由于肝肾亏损所致的视物昏花，目暗目涩，确有效验。有位中医药学者常用枸杞子煨猪肝，对加强学生视力有很大帮助，尤其是在眼病的恢复期，更有补益作用。用上乘枸杞子250—500克，烘干后研成细末，每日早晚空腹温开水送服12—20克，对眼花，玻璃体混浊等也有一定效果。
枸杞内的营养物质主要有糖、蛋白质和维生素，还有磷、铁等。关于枸杞能护肝吗这个问题，根据研究证明枸杞具有养肝益精、保护肝细胞以及改善肝功能等作用。在慢性肝炎的治疗上，功效诸多。肾阴亏损或肝气不足容易导致手脚无力、头晕耳鸣或视力降低，这种情况多吃枸杞也有强大的功效。
枸杞子性味甘平，归肝、肾、肺经。可补肾益精、养肝明目、润肺滋阴，用于因肾阴亏损、肝气不足、下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华等。
枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸、多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，对保护正常肝细胞有作用。有报道称，枸杞子对降血脂、血糖有一定的作用。《本草纲目》曾记载，蓬莱县南丘村村民喜食枸杞多长寿。《汤液本草》说：“生渴而引饮，肾病消中。”民间验方也有记载：用枸杞子10克蒸熟嚼食，每日2～3次，治消渴。中医称的消渴与糖尿病一致，但枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，故对糖尿病患者来说，枸杞子用量应权衡利弊，仔细斟酌。
枸杞子保存宜干燥、通风，忌高温、虫蛀。用硫黄过度熏制可使枸杞子鲜亮，外观鲜红，故选购时应注意不可单纯注重外表。枸杞子药性滋腻，对外感实热、湿邪较重、大便溏泻者不宜。
到此，以上就是小编对于枸杞炒菜的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞炒菜的功效的1点解答对大家有用。
