黑枸杞泡水里有点绿正常吗,黑枸杞泡水里有点绿正常吗能喝吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞泡水里有点绿正常吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑枸杞泡水里有点绿正常吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 长白山枸杞怎么是绿颜色？
2. 东北野生枸杞怎么还有绿色的？
3. 为什么枸杞子泡水味道有的浓有的淡？
4. 2000多一公斤的黑枸杞现在100多，值得买吗？

长白山枸杞怎么是绿颜色？

野生枸杞绿的是还未成熟。长白山枸杞是绿色的因为独特的地理位置和气候造成的

野生枸杞人们常叫山杞子。枸杞属植物在我国有七种三变种，它们的名称为黑果枸杞、截萼枸杞、新疆枸杞、红枝枸杞、云南枸杞、宁夏枸杞、枸杞、黄果枸杞、柱筒枸杞、北方枸杞等。这些种类除了宁夏枸杞和枸杞在一些地方有栽培外，其他均为野生植物，人们把常见的野生枸杞称为“山杞子”。

东北野生枸杞怎么还有绿色的？

严格意义上来说经过浸泡的黑枸杞才会出现绿色。

黑枸杞是天然野生药材，由于其含有大量的花青素，所以泡水有颜色出现，一般来说，黑枸杞泡水颜色是紫色或蓝色，有时候也会呈现蓝绿色。

花青素是一种水溶性色素，对酸碱性较敏感，在酸性水中是紫色系，在碱性水中是蓝色系，因此，黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色，绿色是黑枸杞泡水的正常颜色。

野生枸杞绿的是还未成熟。长白山枸杞是绿色的因为独特的地理位置和气候造成的。

野生枸杞人们常叫山杞子。枸杞属植物在我国有七种三变种，它们的名称为黑果枸杞、截萼枸杞、新疆枸杞、红枝枸杞、云南枸杞、宁夏枸杞、枸杞、黄果枸杞、柱筒枸杞、北方枸杞等。这些种类除了宁夏枸杞和枸杞在一些地方有栽培外，其他均为野生植物，人们把常见的野生枸杞称为“山杞子”。

东北野生枸杞有绿色的原因：枸杞一般野生的话都长的比较瘦一点。红色的是长熟的枸杞，绿色的是没有长熟的枸杞。又细又小的枸杞子是土质不好是营养上不去，就长不大。

红色是成熟了的枸杞子，绿色的还没长成，长成后也会变红色。现在好多商家为了追求利益，所以说他们没有等它长熟都把他它打下来了。晒干了，以后出售。

还有一种枸杞是黑色的，这种枸杞比较胖一点。

为什么枸杞子泡水味道有的浓有的淡？

这和你放枸杞的量和水的温度和泡的时间有关。

2000多一公斤的黑枸杞现在100多，值得买吗？

很简单的回答：东西还是那个东西，只不过野生的越来越少了，种植的越来越多了，数量上去了，价格下来了，供大于求的结果就是价格大幅度下降，这也是市场规律决定的......

黑枸杞为茄科枸杞属多年生落叶或半落叶灌木，主要出产于青海柴达木盆地等地,生长在海拔2800~3000米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。经测定,黑枸杞含有17种氨基酸,13种微量元素，其中钙、镁、锌、铁的含量也高于红枸杞。

黑枸杞多糖含量为4.201mg/g，黄酮含量为17.520mg/g。与红果枸杞的多糖2.582mg/g和黄酮2.772mg/g比差异显著，但多酚含量差异不显著。黑果枸杞的原花青素和花青素含量分别为10.935mg/g和17.381 mg/g，与红果枸杞的原花青素0.895mg/g和花青素6.601mg/g相比差异极其显著。

黑枸杞色素属于花色苷类色素花青素。原花青素作为天然抗氧化剂具有较强清除OH的能力,而且对DPPH也有较强清除能力，枸杞多糖和枸杞黄酮均具有强的抗氧化能力，可以防治糖尿病，具有免疫调节功能，包括各种免疫细胞的活化以及缓解机体疲劳作用。

由于黑枸杞的生长环境恶劣，所以黑枸杞的价格也是非常昂贵，市面上常有冒充品，主要有两种。

1、蓝莓：用较小的蓝莓果去籽晒干冒充。果实干燥后呈黑蓝色，果肉细腻，种子极小，闻之具有宜人的香气，泡水后水的颜色较淡。

2、白刺果：白刺果的果实呈卵圆形，如大豆粒般大小，果实成熟时初为红色，后逐渐变成黑红色。将其浸入水中，泡出的颜色较淡；剖开后，果实内只有一个很坚硬的籽。

而真正的黑枸杞由于含有花青素，泡水后会呈现蓝色或紫色，颜色较深。另外，真正的黑枸杞一千克起码要两千元左右，而***冒黑枸杞一千克往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉，慎重购买。

现在的大多数的黑枸杞都是人工种植的了，真正的野生的黑枸杞已经非常少了，现在的市场上卖的100多块一斤的黑枸杞其实都是人工种植的，说是野生的都是骗人的，野生的黑枸杞哪有那么便宜，而且现在市场上卖的黑枸杞一般都是掺杂有***货，所以买的时候要注意

其实黑枸杞和红枸杞的功效差不多。刚出现的时候黑枸杞被人炒上了天。物以稀为贵，在沙漠草原真正原生态的东西肯定受人青睐。炒作归炒作，但任何物品都有其价值，都必须是随行就市，价格有升有降。质量好的价格就高一些，质量差点的，价格就低点。如果供不应求，价格自然就高，如果供大于求，那么价格就肯定要低。所以，多少钱一斤才值，不能一概而论。当然，我们也要理性的看待新兴事物，没必要跟风追捧那些不切实际炒作的东西。就如冬虫夏草一样，那些有钱有权的人经常吃也未见有人长生不老。而那些一辈子也没有吃过冬虫夏草的普通百姓，长命百岁的也不少。只要我们尊重自然规律，顺其自然的生活，平时注意养生保健，心态平和，粗茶淡饭，也可以健康长寿。

2000多一公斤的黑枸杞有人为炒作的因素，价格是虚高的，他不像冬虫夏草一样有独特作用，而且因地域环境不易大量***，这几年，黑枸杞西北地区大量种植，种的多了，价格就便宜了，2000多的黑枸杞和100多的或者不到100元的药理作用一个样，可以买的。

到此，以上就是小编对于黑枸杞泡水里有点绿正常吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞泡水里有点绿正常吗的4点解答对大家有用。