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喝酒时的下酒菜腌萝卜,应该怎么做呢?
1、然后放入适量白糖,生抽,醋,味精,搅拌腌制12小时就可以吃啦。酸酸脆脆的腌萝卜可以吃啦,也是一道不错的下酒菜哦。
2、选萝卜。挑选的萝卜要嫩一点,不要太老或者已经糠心的,嫩一点的萝卜腌出来口感会更好。把白萝卜洗干净后,先切去头部和根部,再去掉外皮。去掉外皮的白萝卜先分成四份,再切成夹刀片。
3、步骤1:首先我们选用市面最常见的青萝卜,把萝卜用流动的清水清洗干净,去头去尾以后用刀切成薄片,再改刀切成条,切好的萝卜条正好是5斤。
4、放到荫凉自然通风的区域腌,或者放到冷藏室一晚上,这样就能开吃了。【小技巧】直接把箩卜放到水里清洗干净,然后把箩卜切成块,切萝卜片时,在箩卜的两边摆着木筷,那样不易切断了,腌全部箩卜,看起来更加美观大方。
5、第一步提前准备10斤萝卜,先放到水里清洗干净,把表层水分沥干,然后把萝卜切割成条,再加上适量食盐抓拌匀称,腌3小时,把萝卜水分都腌出去。萝卜腌之后,都摆在盖帘上,放到太阳下晒一天。
6、萝卜两条,去皮。切成条状,放入锅里,加三勺盐,用筷子翻动,使盐均匀。腌制一个多小时,可以看到萝卜出水。拿凉开水把萝卜冲洗,把的盐分洗干净,然后放好在一个盘子里。开始做泡萝卜条的料,很简单。
红萝卜的腌制方法家常
豇豆1把 尖椒1个 红尖椒4个 子姜1块 藕1节 调料 冰糖1块 姜3片 八角2个 花椒1小撮 桂皮1块 泡菜水半瓶 香叶3片 粗盐50克 白酒50克 水3升 腌红萝卜的做法 所有青菜洗净,放在筐里晾干。
做法:红心萝卜去头、去尾,然后从中间切成两半,再切成半圆的薄片。撒上食盐腌制十分钟左右。将红心萝卜捞起来,在腌制出汁水的碗里,加入醋、少量白糖,调成酸甜汁。
可以做腌大***红萝卜。具体做法如下:准备材料:大***叶,红萝卜,盐,白糖,蒜 ,醋,生抽,十三香,水,玻璃罐,辣椒,剁椒。
盐 适量 步骤 买来嫩的红萝卜,切头、切尾,刮干净细毛。然后洗净,晾干水分。泡菜过程水和油一定不要沾的。晾干水分后,切片。切好的红萝卜片。放到泡菜坛子里。
怎样可以腌制酸罗卜要放那些调料要注意些什么
1、萝卜切小块,放盐腌10分钟,倒掉腌出来的水分。
2、调料:八角一个、白醋2瓶、食盐适量、凉白开适量 制作方法:白萝卜清洗干净,切成大块。泡菜坛子清洗干净,不能有水分,放进生姜、小米辣、萝卜块。放入一个八角。倒入2瓶白醋。加入适量食用盐。
3、分享一些腌制萝卜的小妙招,让大家都能吃到爽脆可口的酸萝卜。
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