大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞米饼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞米饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
大黄米饼的做法？
准备食材：面粉200克，酵母2克，大黄米半碗，白糖30克，蜂蜜1汤匙，清水200毫升。
具体做法：
1、 大黄米放入碗中，加入清水清洗干净，放入锅中加入刚没过大黄米的清水，盖盖将其煮熟。我这里用的高压锅，所以水只要添至刚没过大黄米即可。如果是一般的蒸锅，水要多些，但也不能太多，多了，米饭就稀了，这样后面就不好操作了。
2、 煮上米饭后，我们来和面，200克面粉中加入10克的白糖、酵母，倒入清水，搅拌成无颗粒状的稠点的面糊，然后盖保鲜膜进行醒发。
3、 大黄米煮熟后取出来，加入蜂蜜和白糖，搅拌均匀制成馅料，放一边备用。
1、分步阅读在做之前要准备一定量的黄米粉，发酵母，水等材料，然后把水和酵母，黄米粉加在一块，与平常和面是一样的。
2、加入发酵母之后，加水一定要控制量，水多了会影响和面的粘合度，对饼的口感影响也比较大。
3、想要黄米面发酵的快点可以放到温暖的地方，自家有火炉的可以放到旁边，然后等待就好了，温度高了，发酵的越快。
4、黄米面稍微有点酸，可以加点碱中和一下，不至于太酸，面要多揉几次，效果总的不错的。
5、从发酵好的大面团上面切下一块小面团，然后放到面板上再揉几下，可以加糖或者其他的，也可以不加东西，做成饼状。
6、最后要把黄米饼做熟，一般是用电饼铛加热然后烤熟，也可以自己用锅子把油加热，然后放进去炸一下。
7、总的来说，黄米面与我们日常生活中和面是一样的，只是材料不一样，黄米面可以做成黄米饼，有兴趣的小伙伴可以参考一下。
步骤1
面皮：面粉、牛奶、酵母、白糖步骤
馅料：大黄米、蔓越莓干、白糖
步骤 2
酵母粉倒进温牛奶（约30度）中融化均匀
步骤 3
把5g白糖混入面粉中，融化好酵母粉的牛奶少量多次倒入面粉中，一边搅拌成面絮
步骤 4
都慢慢加完搅成面絮
步骤 5
准备食材如下：黄米100克，胡萝卜1/3根，黄瓜1/3根，鸡蛋2颗，面粉20克，五香粉适量，盐适量，生姜适量
具体做法如下：黄米洗净、放水、蒸熟、放凉备用，胡萝卜洗净切1/3后切丝，黄瓜洗净后切丝，生姜切碎备用，米饭和胡萝卜碎一起放入盆中，磕入鸡蛋，放入盐、五香粉、姜调味，搅拌均匀，放入面粉，继续搅拌均匀至黏稠，起锅放入比平时多一些的油，用勺子勺入米饭，用勺子或锅铲压扁、收拢、整形，中火煎至一面微黄后翻面，两面煎黄后出锅即可，也可搭配番茄酱
米饭饼的做法？
米饭饼〔原料〕籼米，老酵，碱水等。
〔制法〕
1．取籼米洗净磨成粉，过筛所剩的粉头与细粉分开放置；
2．将粉头放入沸水中煮沸，加入适量细粉，调成熟粉粥，然后倒出冷透，加入细粉和碎老酵揉透成酥粉，盖上布，发酵六小时后，加入碱水调和拌匀；
3．将锅烧热，用手捞起一把酥粉，从手中挤出贴在锅内，贴满后加盖，缝隙中围严，以防漏气，约烧四、五分钟后出锅即成
食材准备：大米200克；自制甜酒酿200克；酵母1/2小勺，细砂糖25g。
做法：
1、大米用食品料理机打成大米粉，甜酒酿用料理机打成糊状与大米粉、糖、酵母混合均匀，放温暖湿润处发酵1小时成为大米糊，或者室温发酵一晚。
2、取一不沾平底锅中小火预热，舀一勺迷糊在中间。
3、等面糊表面冒小泡基本凝固时，舀一调羹热水在平底锅上，用盖子盖住利用蒸汽将小饼蒸熟，等饼表面变透明感，米饭饼就可以出锅食用。
到此，以上就是小编对于枸杞米饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞米饼的做法的2点解答对大家有用。
