大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞桂花水晶糕做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞桂花水晶糕做法的解答，让我们一起看看吧。
桂花伦教糕的做法
步骤 1
40克的凉开水，一点一点倒入100克粘米粉中，同时用筷子搅拌粘米粉成小颗粒状。
步骤 2
2克酵母加10克温水（30度左右，不烫手的温水）搅拌均匀，待用。
步骤 3
在小奶锅里，倒入50克白砂糖和110克凉水，小火把糖全煮化，转中大火至糖水沸腾冒泡，迅速将沸腾的倒入盛粘米粉的盆，手动打蛋器往同一方向搅拌，粘米粉搅拌均匀，成流动糊状，静至冷却到30度，不烫手就可以了。
桂花伦教糕是一道传统的广东甜点，下面是一种常见的做法：
材料：
糯米粉200克
水200毫升
细砂糖100克
桂花适量
枸杞适量
步骤：
蒸熟后，将糯米糕取出晾凉。
在一个平底锅中加入细砂糖和适量的水，用小火加热搅拌至砂糖完全融化。
.籼米粉加入热水快速翻拌均匀。
2.另酵母加入温水拌匀,待米拌好的籼粉浆不烫时,倒入米浆拌匀。
3.然后倒入铺了油纸的蒸笼里抹平。
4.放温暖处发酵2个小时,因为现在天气较热,所以只发两个小时, 5.蒸锅水烧开,在发好的米糊上面撒上桂花,盖上盖大火蒸30分钟即可。
主料：籼米粉（干、细）1500克）
辅料：西谷米150克,
材料1：在来米1/2
材料2：白砂糖1/2斤
材料3：酵母粉1T
做法：
1.将在来米洗净，泡水备用，加水一杯，打成米浆。2.将两杯水煮开倒入砂糖1/2斤，趁水滚热冲入米浆，并要一边冲一边搅拌，使米浆成为半熟状态。3.酵母粉1t匙溶于温水2大匙中。
4.米浆冷却后，调入酵母粉搅拌，使其发酵。
5.放入已处理好的蒸笼蒸熟。
材料:
做法:
将糯米粉、藕粉、糖称重，把材料混合
用水和成软硬合适的糯米团
将藕去皮切薄片，放到糖水锅中煮90分钟至软糯
准备方盒或模具，糯米团平分成两份，一半铺在底层
将煮好的藕片拭干水分平铺在糯米团上
另一半糯米团盖在藕片上压平，上屉蒸30—40分钟
晾凉脱模，抹上糖桂花
糕怎么做？
一、红豆椰汁糕
材料：红豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克
做法步骤：
1、将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。
2、将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。
红枣糕
食材准备：红枣1斤，280克木薯淀粉，120克糯米粉，100克红糖，500克清水，30克玉米油等。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备一斤漂亮的红枣，尽量准备大个一点的，做起来比较方便，把红枣清洗干净表面的灰尘，然后准备一个大一点的锅，锅中烧开水，放入一个蒸架，把洗净的红枣铺在蒸架上，盖上锅盖隔水把红枣蒸熟透，稍微蒸久一点点，比较好脱皮。
第二步：蒸熟透的红枣端出来稍微放凉后就可以脱皮了，这一步需要点耐心，也可以不用脱皮，不过这样口感就没那么好了。脱好皮的红枣只取肉，把枣核去掉，剥出来的红枣肉放到破壁杯中，再加上100克的红糖，500克的清水，红糖的用量，可以根据自己的口味来增减，把它打成细腻的红枣泥。
到此，以上就是小编对于枸杞桂花水晶糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞桂花水晶糕做法的2点解答对大家有用。
