大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞姜糕的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞姜糕的做法的解答，让我们一起看看吧。
麦芽糖红枣枸杞糕做法？
准备材料：红枣150克、枸杞50克、熟芝麻200克、烤熟核桃仁220克、红糖70克、麦芽糖140克、清水50克。
将熟芝麻200克、去核红枣150克、烤熟核桃仁220克、枸杞50克放入碗中，充分抓拌混合均匀。
在鹅妈妈钛晶锅中倒入50克清水、红糖70克、麦芽糖140克（麦芽糖比较硬的可以放入热水中软化一下）。
继续熬煮，煮至呈现微稠的状态后，用筷子沾取一点，能拉出不断的糖丝即可。
倒入混合好的材料，迅速翻拌翻炒均匀。
将炒好的混合物倒入模具中，趁着余热用厨房刮刀把四周整理平整，再盖上厨房油纸，用擀面杖擀压平整（擀好放一边晾凉至凝固）。
麦芽糖红枣枸杞糕是一款美味的传统糕点，口感香甜软糯，非常适合作为下午茶或甜品享用。以下是一份简单易学的麦芽糖红枣枸杞糕做法，供您参考：
材料：
- 糯米粉 150 克
- 麦芽糖 50 克
- 红枣 50 克
- 枸杞 适量
- 水 适量
步骤：
怎样做糕？
食材：红枣1斤，280克木薯淀粉，120克糯米粉，100克红糖，500克清水，30克玉米油等。
步骤如下：
第一步：先准备一斤漂亮的红枣，尽量准备大个一点的，做起来比较方便，把红枣清洗干净表面的灰尘，然后准备一个大一点的锅，锅中烧开水，放入一个蒸架，把洗净的红枣铺在蒸架上，盖上锅盖隔水把红枣蒸熟透，稍微蒸久一点点，比较好脱皮。
第二步：蒸熟透的红枣端出来稍微放凉后就可以脱皮了，这一步需要点耐心，也可以不用脱皮，不过这样口感就没那么好了。脱好皮的红枣只取肉，把枣核去掉，剥出来的红枣肉放到破壁杯中，再加上100克的红糖，500克的清水，红糖的用量，可以根据自己的口味来增减，把它打成细腻的红枣泥。
第三步：打好的枣泥倒入大碗中，接着加入280克的木薯淀粉，再加上120克的糯米粉，用筷子给它搅至无颗粒状，粉糊搅至无颗粒状后，我们再加上30克的玉米油给它继续搅拌，把油搅至全部被粉糊吸收完，这一步很重要哦，一定要搅拌久一点。
糕的做法的有很多，不同的人都有各自不同的喜好，比如红豆椰汁糕、绿豆糕、杞子菊花糕等。
一、红豆椰汁糕
材料：红豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克
做法步骤：
1、将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。
2、将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。
3、加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。
4、倒入任何喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。
制作方法：
1、首先我们往盘子当中倒入适量的糯米粉，然后再往糯米饭当中加入适量的白糖牛奶以及玉米油，用筷子搅拌均匀，这时候将糯米粉搅拌成糊状。
2、平底锅烧热之后，刷上一层玉米油。将搅拌好的面糊倒入到平底锅当中，然后用手轻微的摇晃一下，平底锅是面胡里面的气体全部排出。做出来的糯米糕，口感会更加细腻一些。
3、然后再将一些干果碎放在面糊上面，这样导致干果碎和面糊充分的融合之后，然后再放在大锅当中进行蒸15分钟左右。
4、蒸好之后，然后取出放凉盖上一层保鲜膜，放在冰箱中冷藏半个小时。
5、然后炒锅烧热之后，将剩余的糯米饭放在炒锅当中，翻炒至微黄，再将蒸好的糯米糕均匀的裹上一层炒好的糯米粉，这样切成块就可以开吃啦。
到此，以上就是小编对于枸杞姜糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞姜糕的做法的2点解答对大家有用。
