大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于油根枸杞泡酒的问题,于是小编就整理了4个相关介绍油根枸杞泡酒的解答,让我们一起看看吧。
枸杞泡酒如何泡?
枸杞酒自己泡,营养成份不是很好保留,可以直接买枸杞酒喝的,自己泡酒的具体流程如下:
1、选料:选取上等成熟的宁夏枸杞,挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质,然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。
2、容器准备:浸泡枸杞酒,容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干,内装麦皮稻皮等覆盖。
3、其它物品的准备:准备绢布和纱布,清洁水(脱臭)。
4、破碎:将晒好的枸杞碾碎(或用钢磨打碎),要求均用,露出种子。
5、浸泡:将破碎的枸杞放入容器内,再注入白酒,一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞,搅匀封口放在阴凉干燥的地方,开始时每2-3天搅动1次,7天后,每2天搅动1次,浸泡2周后即可过滤。
6、过滤:将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布(纱布需用4层)滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤,绢布需用2层,纱布需用6-8层;如上所述缓缓过滤,这时得到的液体应为橙色透明的液体,置于阴凉处静静地密闭放置30天,容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤,也可选用机械过滤。
7、调配:根据饮用的需要,可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。经泡制后酒度会下降,造成每批酒的度数不同,应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度,计算应加入的酒精量,注入调匀即可。
8、成品:酒应为澄清透明橙红色液体,略有黏稠,具有浓、甜、香、醇的风味。
将破碎的枸杞放入容器内,再注入白酒,一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞,搅匀封口放在阴凉干燥的地方,开始时每2-3天搅动1次,7天后,每2天搅动1次,浸泡2周后即可过滤。然后就可以饮用了。
用枸杞泡酒喝有什么好处?
用枸杞泡酒和具有很好的明目的作用,而且还能够起到抗疲劳的作用,平常的时候可以适当的喝些,但是对于体质不是特别好的,不建议喝的过多,因为酒可能会加重患者的病情,尽量可以在医生的指导下选择合适的用量,平常的时候注意饮食均衡搭配。
枸杞怎么泡酒的做法?
1.冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。
2.白酒装入酒坛内,将装有海‘’萃‘参、枸杞布袋放入酒中,加盖密闭浸泡10~15天,每日搅拌一次,泡至药味尽淡,用细布滤除沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。
首先要选优质的枸杞子清洗干净,滤干水分,然后玻璃瓶清洗干净并消毒,可以放在水里煮开,玻璃瓶和冷水一起煮开就好,或放在太阳下烧,然后选优质高梁酒,一般酒和枸杞子的比例是5 :1,把配好比例的酒和枸杞倒入玻璃瓶,密封后放在阴凉地方,一个月左右就可以喝了。
枸杞和黄芪、党参可以一起泡酒吗?
枸杞又被称为枸杞子、血杞子、红耳坠等等,性干味平,具有清肝明目、补肾益气的作用,能够有效地治疗腰酸腿疼、头晕目眩、视力衰退等症状。在通常情况下,一个健康的成年人每天吃六至十二克左右的枸杞即可;黄芪,又被称为绵芪,性质微温,味甘,具有保肝、利尿、降压、抗衰老、抗应激、增强免疫力等功效。对于那些气血两虚、面色苍白、大便稀软、胃口不好且容易感冒的人来说,黄芪是一种十分有效的食材;党参,又被称为黄参、台党参和上党人参,性平味甘,具有养血生津、健脾益肺的作用,常常用于治疗气血不足、脾肺气虚、面色萎黄、咳嗽虚短等症状。
因此,枸杞、黄芪和党参这三种食材可以一起泡酒。枸杞黄芪党参酒的具体的制作方法是:将六十克的黄芪和党参冲洗后切片,加入五十克的枸杞和三十克的红枣,用一个干净且干燥的纱布袋子装好放进密封的容器内,最后再将四十克的冰糖和两斤五十度的白酒到进容器。将其防止在干燥阴凉且通风的地方保存即可。在存放的过程中,需要经常摇晃一下浸泡的容器,泡了一个月左右的[_a***_]就可以饮用了。
综上所述,枸杞、黄芪和党参是可以一起泡酒饮用的,这种酒具有滋补气血、清肝明目的功效。当然,如果能加入当归和熟地一起泡酒的话,效果会更好。
指导专家:李梅,主任医师,锦州市中心医院中医内科。
从事中医内科临床工作21年,擅长中医常见疾病的诊断、中药与针灸治疗。
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到此,以上就是小编对于油根枸杞泡酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于油根枸杞泡酒的4点解答对大家有用。