大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞如何干吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑枸杞如何干吃的解答，让我们一起看看吧。
干黑枸杞冷冻保存还是冷藏好？
你或许经常在菜市场或则商场看到有的枸杞就***在空气种放置，这里跟大家说下无任何添加的枸杞***在空气中是很容易吸潮且被氧化成暗红色的，也很容易被虫蛀，对于这种无任何添加的枸杞大家要放置在阴凉干燥处且密封存放，这里我推荐可以直接冰箱冷冻层存放，简单实际的一种方法。
在这里也给大家普及下常用的保存方法
枸杞含多糖，在40%以上，极容易吸潮泛油、发霉和虫蛀；而且无任何添加的枸杞它的成色也很不稳定，放置一段时间容易被氧化，成暗红色且颜色不均匀，更不用说***在外面了，是中药材中较难保养的了，特别是夏季普通的储藏方法很难使它得到妥善保管，达到防潮，防蛀，防闷热的目的。
最佳的四中储存方法 :
1:乙醇保管法～将枸杞用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取，这种方法即可以防止虫蛀，又可以使枸杞颜色鲜艳如鲜品。
2:塑料袋真空保存法～在塑料袋中装入装有生石灰的小麻袋，然后将枸杞放入，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处放置。用这种方法需要随时检查，防止漏气，另外石灰不可放多，应根据枸杞的含水量和其他情况而定。
3:冷藏法:将枸杞置于冰箱或其他冷藏设备中0～4度保存，这种方法是最简单实用的一种储存方法。
霉变处理方法:
降霉变枸杞放到圆簸箕中，用手把结块搓散，丢掉变质的枸杞，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次。然后用微火烘干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。黑枸杞烘干好还是晒干好？
辨别枸杞是烘干的还是晒干的方法：
一、从外观角度看。 晒干的枸杞颜色比烘干的枸杞鲜亮一点。
二、保存角度看。 晒干的不如烘干的干，保存时间就不如烘干的保存时间长，晒干的能保存一年左右时间，烘干的保存时间就更长了。
三、从营养价值角度看。 晒干的枸杞最大限度的保留了枸杞的营养成分，属于原生态枸杞，烘干的枸杞，因为是高温烘干（六七十摄氏度高温）营养成分会有所流失。 小贴士： 枸杞是一种值得大众多吃的保健食品，能滋阴明目补肾健体，常服枸杞可以强壮筋骨医冶风湿痛；又可改善血液循环，提高身体适应力。而且枸杞最为人所乐道的疗效，在其养颜之功，常服有美白皮肤的效果，明目安神，甚至被认为可令人长寿轻身
黑枸杞泡鸡蛋做法？
做法：
1、鸡蛋﹑黑枸杞和红枣用水清洗干净，备用。锅中加适量水，放入鸡蛋和大枣开始煮。开锅后，煮10分钟左右，鸡蛋就熟透了。
2、把鸡蛋捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳。把剥好的鸡蛋再次放入锅中，一起煮。把红糖倒入锅中。
3、黑枸杞放进去。煮5分钟即可。
黑枸杞干保存温度和湿度有要求吗？
真空保存法。在塑料袋中放入干燥剂包（生石灰或其他），将黑枸杞放入塑料袋中，塑料袋抽真空后放在阴凉处储存。要注意检查塑料袋的密封性，防止漏气。
干燥法。把黑枸杞放在阴凉干燥的地方（经常晾晒）或者在黑枸杞中放入食品干燥剂。
冷藏法。将黑枸杞放置在冰柜或其他冷藏设备中，维持温度0~4℃，这种方法简单、实用。
防水法。黑枸杞受潮后容易霉变变质，所以黑枸杞在储存过程中一定要注意防水。
到此，以上就是小编对于黑枸杞如何干吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞如何干吃的4点解答对大家有用。
