大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不同颜色枸杞功效的问题，于是小编就整理了5个相关介绍不同颜色枸杞功效的解答，让我们一起看看吧。
黑枸杞与红枸杞有什么区别？
首先，颜色不同，红枸杞含有丰富的胡萝卜素，具有养肝明目，补气安神等功效，黑枸杞中花青素含量非常高，具有抗衰老美白，黑枸杞泡水会出现不同的颜色，而普通的枸杞泡水没有颜色，再有就是产地不同，红枸杞全国各地都有生产，而黑枸杞只能在草原生长出来，
枸杞蓝色和紫色有什么区别？
常言道“冷水偏酸，热水偏碱”。水温不同，对黑枸杞中的花青素破坏后呈现出来的状态就不一样。用热水浸泡黑枸杞，黑枸杞颜色呈现紫色，而用冷水浸泡黑枸杞颜色呈现蓝色。
黑枸杞中含有丰富的花青素，而花青素会随着所处环境的酸碱进行颜色上的变化。若是将黑枸杞浸泡在酸性水中，颜色就会变成蓝色；若是将黑枸杞浸泡在碱性水中，颜色就会变成紫色。
枸杞子的真假识辨用水洗枸纪水立即变红这样的？
黑枸杞的***方式
1、用白刺果代替，这是因为白刺果颜色与黑枸杞的颜色差不多，不仔细看是看不出来的，黑枸杞的价格大约2000多元/500克，而唐古特白刺果的价格1000克也卖不上20元钱。将白刺果当黑枸杞卖，纯属欺诈。
2、给黑枸杞喷水以增加重量，增加黑枸杞的湿度，此类黑枸杞营养易挥发，易发生霉变、生虫等现象。
3、是用蓝莓果代替，用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞，而蓝莓果是浆果，没有核，黑枸杞却是多核也容易分辨。 黑枸杞的功效与作用及食用方法
4、用其他类似的果实染色后冒充黑枸杞，染色黑枸杞冲泡后可辨别，因黑枸杞中含有花青素，遇酸性水呈蓝色，遇碱性水呈紫色，而染色黑枸杞一般只能冲泡出一种颜色。 专家教你辨别真伪？ 1、泡水鉴别。专家介绍说，白刺果与黑枸杞的颜色差不多，不仔细看是看不出来的。但把白刺果放到水里，泡出的颜色较淡，蓝莓也是，而黑枸杞泡水出色快，颜色浓，而且在不同水质下会呈现不同的表现，如泡酸性水(矿物质水)成紫色，泡碱性水(山泉水、自来水等)则成蓝色。 2、形状鉴别。黑枸杞的籽和红枸杞的一样，一粒果实中有7-8粒籽，籽如肾形;而白刺果只有一个很坚硬的籽。如果您买到的“黑枸杞”内只有一颗籽，即可初步确定是***冒的。另外，成品黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起来，并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈，干透后用手一捏就成了粉末，这是其它***冒果实所不具备的特性。 3、售价鉴别。真正的黑枸杞尤其是野外生长的，***珍贵，产量有限，一千克起码要两千元左右。而用其它***冒黑枸杞的果实，一千克往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉，没准就是个***冒品。 所以，在购买黑枸杞的，只要认真辨别，还是很容易区分出真***的。
枸杞的等级标准有的说颗粒越大越好，有的说颗粒越小越好，谁对？
枸杞的等级标准并没有说颗粒大小越大或越小越好，一般是根据颜色、完整度、肉质等指标进行等级划分。不过，不同大小的枸杞可能具有不同的功效和用途，需要根据个人需求选择。较大的枸杞可能营养更丰富，但较小的枸杞更容易煮开，更适合泡茶等。
黑枸杞的功效和红枸杞一样吗？
药草园姑娘说中药：养生风口浪尖上的黑枸杞，有什么功效？效果真的好吗？黑枸杞和红枸杞，应该怎么选？请听药草园姑娘为您细细道来！
《***尔药志》记载，黑枸杞的果实和根皮，能够治疗尿道结石、癣疥，和牙龈出血。
《四部药书》等藏药典籍记载黑枸杞用于，心热病，心脏病，月经不调和停经等。
黑枸杞，味甘性平，清心热。民间把黑枸杞当作补益的中药，主要是看中了黑枸杞滋补强壮，明目降压的功效。
黑枸杞的特别之处，就在于它的“黑”。黑枸杞之所以黑，是因为含有丰富的“花青素”。
花青素，是目前发现的抗氧化效果最强的物质之一，因此服用花青素含量高的食物或中药，能够养颜抗衰老，减轻肝机能障碍，预防心血管疾病。
黑枸杞就因为花青素含量高，被市场迅速炒热，价格涨了8倍。很多商家一味的吹嘘野生黑枸杞的功效，导致野生黑枸杞遭到了破坏性的采摘，其实已经有研究证实了，养殖黑枸杞不但和野生黑枸杞有相同的营养成分，甚至花青素的含量更高，建议大家购买养殖黑枸杞。
花青素虽抗氧化效果好，吸收快，但是服用也有它的缺点，因为花青素是水溶性的，所以吸收快，随着尿液排泄的也快。想要保持良好的效果，就要缩短服用时间，补充的时间不能隔太久。
到此，以上就是小编对于不同颜色枸杞功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于不同颜色枸杞功效的5点解答对大家有用。
