大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑枸杞的味道腥的问题,于是小编就整理了2个相关介绍黑枸杞的味道腥的解答,让我们一起看看吧。
夏天羊肉汤有股酸酸的还有点怪辣味是怎么回事?
羊肉汤煮好后有点发酸,可能因为煮的时间太长了。或者说你已经煮了一次,然后凉了再煮,第二次也会发酸的。
主料:羊肉500克***500克
辅料:胡萝卜1根,腊肉1小块,枸杞子少许,调料色拉油少许,食盐少许,葱15克,姜15克,胡椒粉少许。
步骤:
3.加入羊肉炒一会儿
4.再加入适量的水,因为羊肉比较不容易熟,最好高压锅压20分钟再放入汤锅中
5.羊肉煮好后,倒入少许切片的腊肉
鹿茸泡药酒有什么好的方法能去腥味?
鹿茸是补肾壮阳,治虚寒,畏寒,宫寒,腰疼,筋骨疼,腿脚无力,精神失常,免疫力下降,补气血,调理失眠多梦的名贵药材。
鹿茸最常用的持法之一就是搭配泡酒。如果说腥味,新鲜的含有鹿茸血多的鲜鹿茸,连刀切后,会有一点,但是不是这么明显。泡酒该怎么搭配,怎么能有不错的口感呢?
十斤鹿茸搭配泡酒
鲜鹿茸500克➕鲜鹿鞭一根➕枸杞300克➕林下参5根➕冰糖100克。
想要腥味少点,第一用干品泡。第二,用度数高点的白酒。一般在55到60度粮食酒。泡的时间为一个月。
鹿茸半腊片100克➕干鹿鞭一根➕林下参4根➕枸杞260克➕灵芝2个。
每次饮用25毫升左右。男女都可使用。温肾补阳,补气血,强身健体的,是中老年人的佳品。
我们潮汕人在泡药酒的时候,有自己的一些方法,介绍给大家,跟大家一起分享。
鹿茸属于动物性的药材,所以,本身带有非常强烈的腥味。对于这样的药材,首先泡酒一定要用高度酒,因为高度酒本身就能够辟掉一些腥味,而且在消毒保鲜这方面也有要求。
如果你到潮汕的"老酒鬼"的家里,你会发现,除了一些有配方的专门的药酒之外。一般情况下,潮汕人泡药酒,不同药料是分开来浸泡的。你会发现他家里有很多的坛坛罐罐,泡的药酒各式各样,而每一样都是单独用一个瓶子来浸泡的,家里可以泡上十几坛或者二十几坛不同的药物。比如蛇是单独泡的,枸杞是单独泡的,洋参是单独泡的,高丽是单独泡的,人参是单独泡的。通过单独泡以后,要喝的时候再通过勾兑的方法来调味,通过不同酒互相的调配,就可以让动物性的药酒的腥味减到最低。这样的方法比直接用某种药材去搭配去腥的效果要好得多。
对于这些动物性的药材,一般情况下要来去掉它的腥味,最好的用来勾兑的药酒是洋参酒和枸杞酒。特别是洋参酒,它的洋参味是比较浓烈而外溢的,会抢味,且洋参的药性偏凉,而相对燥热的补药相合。所以,它能够有效遏制或冲淡动物性的腥味。
除了鹿茸之外,其它的几种常见来泡酒的药材腥味也比较强烈,比如海马,蛇,黄蜂还有一些动物的骨头、器官等等。潮汕这边有一些"老酒鬼"就是用勾兑的方法,把这些药酒调配成味道比较芳香,或者说可以接受的药酒。所以,汕头地区历史上有几家药酒厂的药酒非常出名,比如长***酒,比如乾隆御酒,这或许正是经验的积累。
不知道这种办法您是否认可和接受,作为一个经验,跟大家交流一下。
感谢平台,我来自吉林鹿乡,我是一名养鹿人,鹿茸对我们都并不陌生,虽然说鲜鹿茸是有点腥味,如果你想去除腥味其实很简单,可以加些其他药材,如人参、灵芝、或者冰糖就可以了。
鹿茸是大补之物,具有补肾壮阳 、益精、活血、增强性功能、抗衰老、增免疫、抗疲劳、治疗男性不育、阳痿***、血管性痴呆、劳损、腰膝酸痛、肾虚、盗汗、浑身无力、及肾虚引起的耳鸣、阳痿、遗精、***等
如何更好发挥鹿茸的成份以及功效呢?最好的是用鹿茸加其他药材直接泡酒,效果绝对是厉害,本人也亲身体验过的,更佳知道鹿茸泡酒功效,下面给大家分享泡酒配方以及制作方法。
10斤补肾泡酒配方:
鲜鹿茸150克 鹿鞭1条 林下参4颗 灵芝2颗 枸杞半斤。
制作方法:将材料清洗晾干后,加入55度以上纯粮米酒,密封30天后即可饮用。
适用范围:补肾,壮阳,益精,治疗劳损,腰膝酸痛,肾虚耳聋,耳鸣,阳痿,阳气衰弱,慢性睾丸炎,妇女血虚,冷宫不孕的作用。
功能主治:[_a***_]生精,健脑增髓,滋阴壮阳。用于体质虚弱,神经衰弱,贫血头晕,腰酸背痛,阳虚气弱,阳萎***,肾亏等症。欢迎下面评论留,感谢大家的关注。
到此,以上就是小编对于黑枸杞的味道腥的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑枸杞的味道腥的2点解答对大家有用。