大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞酒糕的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞酒糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
红枣枸杞糕做法?
红枣,枸杞糕的做法。首先将红枣放清,水浸泡干净,去核儿放料理机里。打入100g左右的水,打成泥。
起锅200g左右的清水里倒入淀粉,搅拌均匀,开小火将白砂糖倒入。搅拌至融化开小中火将粉浆煮沸要不停的搅拌成白色,粉糊。
所需食材:
核桃肉250克、黑芝麻150克、枸杞40克、红枣250克、核桃、麦芽糖450克、水108克
制作步骤:
第一步:150克黑芝麻清洗干净后放入锅中小火慢炒,炒熟备用。
第二步:250克红枣去核去切成小块,熟核桃掰成块备用。
第三步:把108克清水倒入锅中煮开,再倒入准备好的450克麦芽糖,中火熬至开始起泡泡,然后转小火慢熬,熬至糖浆变得越来越浓稠、提起铲子有挂旗状即可关火。
红枣20颗,枸杞若干,分别用热水泡20分钟,红枣去核后用料理机打碎备用,淀粉和糯米粉混合,放入100ml纯净水调匀成糊状,150ml的开水放入白糖搅拌至融化,倒入调好的面糊和打碎的红枣枸杞,搅拌均匀,加少许糖桂花,甜度依个人口味,锅里水烧开后倒入,大火开后不停的搅拌,直到水与红枣枸杞融合,转小火,期间一直不停的搅拌,十分钟后出锅。冷却后切块装瓶。
【准备食材】:核桃,黑芝麻,枸杞,红枣,麦芽糖,等。
【具体做法】
1、准备核桃肉250克,清洗干净的黑芝麻150克,枸杞40克,红枣250克。先把黑芝麻下锅慢慢小火炒熟,看芝麻里面没有水分了,开始在锅中跳动就是熟了。放凉备用。
2、准备红枣,把枣核去掉,再切成小片,再把核桃掰成小块。
3、把水倒入锅中煮开,倒入麦芽糖,开中火熬,熬制开始起小泡再开小火慢熬,看锅内的糖浆越来越浓稠,一直熬至黏稠的状态就可以了。关火,快速倒入核桃搅拌均匀,继续倒入红枣,拌均匀,再把黑芝麻分次倒进来,翻拌均匀,再加入枸杞,将它们搅拌均匀之后倒入铺好油纸的盘子里,压紧。
4、压好之后取出来切成自己喜欢的宽度,再切成差不多1厘米的块,红枣枸杞糕就做好了,放到密封的袋子里面,也可以放到冰箱冷藏,想吃的时候拿几块绝对的香。
玫瑰花杞子马蹄糕怎么做?
食材马蹄250g冰糖适量枸杞适量制作时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤 1马蹄削皮 2放入清水中 3水煮开放入冰糖 4继续熬煮至马蹄熟 5吃之前放入适量枸杞 6再煮开即可 7捞出马蹄,取一碗马蹄水即可
赤豆糕怎么做?
食材明细
做法步骤:
1、红豆清洗干净,放入电压力锅中,加入足量的清水,将红豆煮熟。一层红豆,一层细砂糖,一层红豆,一层细砂糖如此交替装入容器中,蜜红豆就做成了。
2、牛奶放入奶锅中开小火加热。牛奶变得温热就可以关火了,然后往锅中放入适量的白砂糖。白砂糖的用量可以根据自己的喜好放,喜甜的稍微多放一点,不爱甜食的就少放一点。
3、将水磨糯米粉和粘米粉一同放入到牛奶中,用打蛋器搅拌均匀。加入一点粘米粉,可以让年糕更挺立容易成型。粘米粉其实就是大米磨的粉,一般超市都能买得到。
4、水和粉的比例什么状态才是最佳?搅拌均匀后成浓稠的酸奶状。不要调太稀了,否则柔软不容易成型。
5、将调好的面糊装入到一个大小合适的容器中,再放入一些蜜红豆。模具四周最好刷一层油,方便之后脱模。其实在家做没那么多讲究,用深盘子和碗装也完全可以用。
6、放入美的蒸烤箱中层,选择纯蒸模式,将时间调整至25分钟。使用蒸烤箱年糕底部很干爽,不会出现湿哒哒的情况。
7、放凉后切成块,放入不粘平底锅中煎至两面焦黄,蘸白砂糖食用。
到此,以上就是小编对于枸杞酒糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞酒糕的做法的3点解答对大家有用。