大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于丝瓜加枸杞功效的问题,于是小编就整理了5个相关介绍丝瓜加枸杞功效的解答,让我们一起看看吧。
枸杞丝瓜粥做法?
材料
丝瓜2条约350g,枸杞20g,姜2片,鸡精2茶匙10g,水淀粉1汤匙15ml,盐1/2茶匙3g,油1汤匙15ml
做法
1、丝瓜洗净,去皮,切成大的滚刀块。姜片改刀切细丝。枸杞清洗干净,加清水浸泡。
2、炒锅入油,烧至七成热时放入姜丝爆香,之后放入切好的丝瓜块和枸杞,并加入100ml清水,焖炒至丝瓜软熟。
3、加入鸡精和盐调味,用水淀粉勾芡,即可盛出。
车螺丝瓜汤做法?
准备食材:丝瓜、车螺、红枣、香菇、淮山、杞子、莲子、姜,鸡肉。
1,鸡肉灼水洗干净。
2,车螺洗干净。
3,把车螺和料放到锅里,加水,加酒煲。
4,水开了,把汤面的白泡沫去掉,中火煮几分钟。
步骤一:丝瓜洗净去皮切滚刀;车螺提前二十分钟放适量食盐和香油浸泡吐沙,然后搓洗干净外壳;
步骤二:锅内入油,放一小块生姜,倒入车螺大火爆炒;想要汤水奶白味鲜美,这步是关键
步骤三:炒至车螺一个个都开了口,放入一瓶盖的料酒(有了生姜,料酒可不放或少放几滴即可);
步骤四:车螺都开口后,再放入适量清水,盖上盖子大火煮至水滚;
步骤五:接着放入丝瓜,盖盖子煮2-3三分钟,丝瓜呈清透状,放入适量食盐即可关火。
车螺用盐水泡十几分钟后洗净备用,丝瓜切成滚刀块 ,锅热倒入少量玉米油,加入姜、葱白,用小火炒出香味 。
倒入车螺继续翻炒1分钟左右,加1000毫升冷水,中大火待水开后加丝瓜、枸杞,转中火再煮3分钟左右就好了 ,出锅前晒上一些切好的葱花,完美。
丝瓜薏米枸杞鸭汤能一起炖吗?
一、可以一起炖冬瓜薏米老鸭汤,做法和用料:老鸭半只、薏米一把、冬瓜100g、姜2克、枸杞2克、料酒1小匙、盐1小匙、白胡椒粉1小匙、小葱1把。
二、冬瓜薏米老鸭汤的做法:
1、老鸭去头、脚和***,清洗干净,去掉多余的油脂,剁成大块。姜切片,冬瓜去皮切大块,薏米洗净提前浸泡备用;
2、炒锅内不放油,将鸭块放入,加两三片姜一起,翻炒,炒到鸭肉变色时,加入少许料酒,继续翻炒到鸭块收缩,往外冒油;
3、将炒好的鸭块转入砂锅,加入剩余的姜片枸杞,放入足量开水及泡好的薏米,烧开,再转小火炖1小时;
4、在汤锅中加入冬瓜和少许盐,中火再炖20分钟即可,撒切碎的小葱和白胡椒粉即可食用。
三、烹饪技巧
1、鸭肉通常比较肥,最好去掉一部分油。去掉的油可以炼制后用来烙饼或炒青菜、煮面。如果鸭油没有去掉,可以少放油,鸭块要多炒一会儿。
2、 炒制鸭肉要尽量充分一些,即要将鸭中的水分炒干,否则熬出的鸭汤可能会有腥臊味。
枸杞丝瓜和胡萝卜可以一起煮鸭汤吗?
1. 可以一起煮鸭汤。
2. 枸杞、丝瓜和胡萝卜都是营养丰富的食材,它们可以搭配煮鸭汤,不仅可以增加汤的营养价值,还可以提高汤的口感。
3. 此外,如果你喜欢,还可以加入一些其他的食材,如红枣、山药等,来增加汤的口感和营养价值。
但是需要注意的是,不同的食材烹饪时间和方法可能不同,需要根据实际情况进行调整。
丝瓜汤的最佳配方王刚?
原料:毛豆300克、丝瓜300克。
调料:姜、盐、料酒、香油、味精。
做法
1、毛豆清洗干净;丝瓜去皮,清洗干净,切成滚刀块,放碗内,撒上盐。
2、将毛豆放锅内,加适量水,用大火烧开后,改用小火煮10分钟,再改用大火。
3、锅内汤料大开时,加入料酒和姜,开锅后撇去浮沫,放入盐和丝瓜,开锅后捞出姜块不要,其他盛入汤碗内,加入味精和香油即可。
到此,以上就是小编对于丝瓜加枸杞功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于丝瓜加枸杞功效的5点解答对大家有用。