大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞叶水饺做法窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞叶水饺做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
枸杞叶饺子的做法?
把枸杞叶洗干净了,用开水烫一下过凉水,可以放点猪肉,把猪肉剁碎,放胡椒面,放酱油放,少许料酒,在放点耗油,再把葱姜剁碎放里面,把枸杞叶撰干水份剁碎,放在肉馅里,放适量的熟油搅匀最后再放适量的盐即可,饺子皮可以买现成的也可以自己和面自己擀皮
枸杞嫩梢经过烫、洗,本身所带的苦味在体内已所剩无几,和肉馅儿混合后,荤素结合,既解决了枸杞叶的过野,也中和了肉馅的肥腻。
热腾腾的饺子端上桌来,迫不及待的送入口中,顿时肉香、菜香浑然满口,细品之下余香犹在,颇有品上等茶后的甘甜,春天的讯息就如此悄然入体,饱饱的吃过,昏昏然趁着暖暖的春日,就这样乏乏的睡上一觉,个中滋味,没有经历过的人,任凭想象,怎么也不会得知。
枸杞叶馅饺子怎么调馅?
枸杞叶饺子馅做法非常简单,首先我们把枸杞叶洗净然后切成碎末,需要放在锅里加水焯一下;然后把香菜洗净再切成碎末,把瘦肉洗净剁成肉碎,打上两个鸡蛋之后撒些味精,盐,胡椒粉,花生油搅拌均匀,接着包在饺子皮里面做成饺子就可以了
枸杞芽饺子的做法?
步骤1、玉米粉、白面,我用的配比是4:1,这个配比后期不容易操作,如果不是处于减脂期,可考虑1:1的比例。
步骤2、热水和面,面粉里加入热水,搅拌成絮状,在揉成团,醒发20分钟左右。
步骤3、鸡蛋宽油,打散,炒熟,连同油一起盛出备用。
步骤4、豆干:洗净,切小粒。虾皮:切碎备用。炒鸡蛋盛出备用。
步骤6、拆除包装,切碎,备用。
步骤7、调味:生抽、蚝油、料酒、盐、白胡椒粉、五香粉,鸡精。
步骤8、炒鸡蛋碎、豆干、枸杞芽、料酒、蚝油、生抽、盐、白胡椒粉、五香粉拌匀。ps.
这里,我们用的是炒鸡蛋油,所以,不在另加菜油。
步骤9、醒发后的面粉,分成等分剂子。
先把它洗净剁碎,用布包起来把里面的汁水挤出来,用汁水和面,把它和肉做馅,要多放点油,去草青气。
和好的肉馅包进饺子里,绿色的饺子看着很不错吧!
热气腾腾的饺子在锅里翻滚,煮熟就可以开吃了。
这个饺子为什么是绿色的原因很简单,蔬菜汁拌在面粉里面,做出来的饺子自然就是绿色的了。
这个才是枸杞芽,想必您一定没吃过吧。
食材:枸杞芽一斤,猪肉馅半斤,葱姜,白胡椒粉,蚝油,生抽,老抽,盐,香油。
做法步骤:
2、水开之后把清洗干净的枸杞芽放进来焯水,可以去掉枸杞芽的苦涩味,变色了就捞出来过凉水,焯水的时间不要太久了。然后把枸杞芽挤干水分,切碎就可以了。
3、把葱段和姜片放进料理机,加80g清水,搅成葱姜水。在调肉馅饺子的时候,里面加上葱姜水,不仅可以去腥,还可以让肉馅变得鲜嫩多汁。
水果饺子怎么做?
食材
清水:200g
白凉粉:10g
碟豆花:少许
白砂糖:20g
【制作步骤】
1️⃣锅中加入清水和碟豆花,煮出颜色,过滤出碟豆花,加入白砂糖,加入白凉粉,小火煮开,搅拌均匀。
2️⃣倒入模具冷却定型,水果切小丁备用。将成型的白凉粉,用水杯模具压出圆形,放入水果丁,包成饺子🥟形状,完成啦✔️
到此,以上就是小编对于枸杞叶水饺做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞叶水饺做法窍门的4点解答对大家有用。