大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞菜汤潮汕做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞菜汤潮汕做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
枸杞菜汤做法？
食材明细
枸杞菜、花蛤、肉丸、盐、猪油。
2、把菜茎洗干净放进煮锅加水煮，煮20分钟后将菜茎捞出来。
3、花蛤洗净，鲜肉丸.虾饺等汤开了一并倒进煮锅。
4、虾饺浮上汤面之后把枸杞菜放进去，放一小勺猪油提鲜，放适量的盐，煮5分钟就可以关火了，一道简单的枸杞菜汤就做好了，汤水新鲜甘甜。
枸杞菜猪肉汤
枸杞菜虽然味苦、性寒，但却具有补虚益精、清热止渴、祛风明目的功效。首先，准备一把枸杞菜、少量的猪肉、少许的盐。其次，把枸杞菜洗干净沥水备用、猪肉剁成肉末。最后根据人数的多少往锅中加热水，水煮开后先放入肉末，大约五分钟再下枸杞菜;将锅中食材搅拌三分钟就可加入少许的盐调味。这道枸杞肉丝汤的做法看起来很简单，但味道确是很好的。
潮汕针菜汤怎么做？
材料
净金针菇150克、海马2条、乳鸽1只、党参3克、枸杞、姜片各少许。调料精盐1小匙、鸡粉1／2小匙、顶汤适量、白酒2小匙。
做法
1、将乳鸽去内脏洗净改刀，冲去血水；党参泡洗干净待用。
2、锅内放入顶汤烧沸，放入乳鸽、金针菇、海马、姜片、党参、枸杞、白酒，小火煮到乳鸽熟烂时，加入精盐、鸡粉调味，出锅即可。
猪腰汤的家常做法？
材料：猪腰200克，猪瘦肉100克，海马8克，盐，鸡粉各2克，料酒8克，姜片适量，葱段少许
步骤：
1、将洗净的猪瘦肉切丁，洗净的猪腰对半切开去除筋膜，再切片，猪瘦肉，猪腰分别焯水。
3、砂锅注入水烧开，倒入猪腰，猪瘦肉，海马，姜片，淋入料酒煮沸后用小火煮约1小时，加鸡粉盐拌匀调味，撒上葱花即可。
做法：
1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净；
2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用；
3、红枣洗净，拍扁去核；
新鲜猪腰 500克 / 生姜沫 适量
葱花 适量 / 料酒 50毫升
红薯淀粉 适量 / 盐 适量
水 400毫升
1、先腰子横切两半，把里面的白色类似筋的彻底取干净，然后用刀将一半腰花横着切0.5厘米间距，每一条不切段，切到3/4深处。
1、食材：猪腰2个、料酒1小勺、生姜适量、香葱适量、盐1小勺、味精少许、香油少量。
2、猪腰在猪肉店请师傅处理干净后，回家先用水彻底冲洗干净，如果猪腰上还留有白色的膜，一定要全部去掉，然后放入大碗中，加入适量水，水面要超过腰片，浸泡出血水，中间要一直换水，最好浸泡至腰片略有发白。
3、把浸泡好的腰片尽量控干水分，放入碗中，加入1小勺料酒，用手抓匀。
4、生姜切片，香葱摘去根部，掐去黄叶，洗净待用。
5、汤锅中放入适量水，加入姜片后烧开。
1、原料：猪腰一对，香菜或鸡毛菜等其他叶菜
3、做法：
香菜洗净切成寸断备用，猪腰对半片开，剔去中间白的部份，要剔除干净，然后片成薄片，清水反复 漂洗至发白。
锅内放水准备焯腰片用，水里放盐、料酒、葱、姜煮出香味，将腰片放进入小焯一下，喜欢吃老的就多焯一会儿，喜欢吃嫩的就少焯一会儿，焯腰片的时间自己根据需要把握。
焯好水的腰片用漏勺捞起沥水倒入大碗内，放入香菜段，将焯腰片的汤去除浮沫，再放麻油、鸡精、盐调味，最后撒上胡椒粉即可。
到此，以上就是小编对于枸杞菜汤潮汕做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞菜汤潮汕做法窍门的3点解答对大家有用。
