大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞猪杂汤广东做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞猪杂汤广东做法的解答,让我们一起看看吧。
正宗猪杂汤的做法?
猪心半个;红莲子1小把;红枣3颗;枸杞5克;生姜2片;料酒、盐适量。
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把切好的猪心放到炖盅里。放入红莲子,红枣,生姜片,料酒,加入适量的清水放入炖锅中,炖1小时。
具体做法:主料猪肉150g 猪肝120g 粉肠120g 冬瓜150g 辅料 油适量 盐适量 姜丝适量 鸡精适量 细香葱适量。
猪杂汤的做法步骤:
3.加入冬瓜;
猪肉,猪肝,切片放入生粉嫩滑,,还有小肠。放入油盐,还有姜片,烧开水,放入猪肉猪肝小肠,煮开捞出血水和泡沫,十分钟后关火,洒入葱花。越是简便的做法越能吃出原汁原味,
原料:
猪小肠、猪肝、猪血、五花肉、雪菜、生姜片、葱白段、料酒、鸡精、盐适量。
准备工作:
新鲜的猪小肠和猪肝按上述方法处理好,五花肉切小块,猪血切片,雪菜切段。
做法步骤:
主料:猪杂(猪肉(瘦)200克,猪肝150克,猪心半个,猪肠100克)
做法步骤:
步骤1
以上4种主料清洗干净,猪肝除去筋用清水泡20分钟,猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净
步骤3
锅里水烧开后,放适量花生油,先把猪粉肠放进去煮10分钟(猪粉肠比较难煮),然后再放入猪心,最后放入猪肝和瘦肉
步骤4
煮汤的过程中会出现许多白沫,拿筛子撇去,直到汤水清澈。因为之前腌制已经放了盐,所以这里就不要放盐了。喜欢放鸡精的朋友,可以在这一步另外加上鸡精哦
枸杞猪杂汤粉的做法,枸杞猪杂汤粉怎么做好吃?
步骤
1.猪肉、猪粉肠、猪肝洗净切好,水烧开,下锅煮熟。煮汤的时候边煮边撇掉浮沫~
2.枸杞叶洗净待用。枸杞叶有清肝明目的功效,我们这的人很喜欢用枸杞叶煮汤,不知道其他地方的人有没有这样的吃法
3.猪杂煮熟后加入枸杞叶,这时可加点花生油,让枸杞叶看起来翠绿可口
4.侍枸杞叶也熟的时候放调料,盐和鸡精
春砂仁猪杂汤做法?
猪心半个;红莲子1小把;红枣3颗;枸杞5克;生姜2片;料酒、盐适量。
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猪心洗干净,切成均匀的薄片,红枣去核。
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把切好的猪心放到炖盅里。放入红莲子,红枣,生姜片,料酒,加入适量的清水放入炖锅中,炖1小时。
原材料:猪小肚150克,党参15克,高良姜20克,白蔻5克,姜片20克,盐油适当。
1、将猪小肚除掉植物油脂后,清洗切片预留。
2、白蔻、党参各自清洗,高良姜和姜片碾成茸,与猪小肚一起放入炖锅。
3、加冷水适当,炖锅盖上,用慢火隔水炖2个钟头,调料后就可以食用。
春砂仁10粒,猪杂(可含猪肝、猪脾即猪横脷、猪心等)200克,生姜3片。
烹制:春砂仁可打碎或不打碎;猪杂分别洗净,切成片或块状。一起下炖盅,加冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖3小时便可
砂仁煮5至10分钟就可以了。砂仁不能长时间煮沸,主要是因为会导致有效成份的挥发。
用料:崩大碗500克(鲜叶为佳),春砂仁10克,炙甘草5克,新鲜猪肚一个,猪尾龙骨150克,生姜2至3片。
做法:
1、将猪肚洗净,切去肥油,用少许盐擦洗一遍,并用水冲洗,再用生粉、盐擦洗内外,以水冲洗净,放入开水中拖过后,刮去白膜。
2、将崩大碗清洗干净,并与生姜片,炙甘草一同塞入猪肚内,连猪尾龙骨同放进瓦煲内,加入清水约6碗。
到此,以上就是小编对于枸杞猪杂汤广东做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞猪杂汤广东做法的3点解答对大家有用。