大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞鸡蛋蒸肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞鸡蛋蒸肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
头条蒸肉正宗做法？
1.将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切成约3厘米见方的块状。
2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉，最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀，静置15分钟。
4.在蒸笼底部加烹饪用的蜡纸，然后将切成块的红薯放置在蒸笼的底部，再将准备好的肉片排置在红薯上面。这样当蒸的过程中，肉汁将混合到红薯里，让其入味。将蒸笼放入到蒸锅中并注意小心蒸汽。在蒸的过程中注意锅中的水不能蒸干。
5.用中火蒸约1小时，直到肉和红薯都软后，取出蒸笼，即可食用。原料：5花肉1公斤、花椒、大料、姜、葱、蒜、酱油、盐
1.五花肉一条，洗干净放水里煮熟。
2.煮熟再拿出来清理干净猪毛。
3.备好两三粒蒜和一些姜丝。
4.猪肉切块后和蒜姜拌一起，加点盐和酱油腌10分钟。
6.煮饭时把猪肉放在饭面上蒸即可
主料：鸡蛋5个，猪肉馅200克，姜末，精盐，鸡精，酱油，料酒，香油各适量。
做法
1、拌肉馅：放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦，没有什么特别的规定。
2、鸡蛋卧在盘子里，不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层香油，一来不会粘，二来会很香。
3、把拌好的肉馅分等份，放在鸡蛋清上。
食材五花肉 400g米粉 适量蚝油 适量料酒 适量黄豆酱 1勺葱姜 适量五花肉冷水浸泡30分钟，期间换2次水。切成薄片，我的刀太炖切的片比较厚，所以腻。加入葱、姜、1勺料酒，1勺黄豆酱腌2小时。
准备好蒸肉米粉。去掉葱、姜，将每一片肉都裹上米粉。
再腌30分钟。
红薯洗净去皮，切滚刀块。
将红薯块铺在盘子底...
气蒸肉末做法？
食材：
制作步骤：
1、首先我们要准备上两朵香菇，将其清洗干净以后，切成薄片状，放在一边备用，再准备上适量的前腿肉。
2、把它先切成片，再剁成肉末，有条件的朋友可以直接用绞肉机，但用刀剁出来的肉末，吃起来会更加有韧性，更好吃。
3、剁的时候也不要给它剁得太细了，有点颗粒感最好，接着准备几个小碗，将剁好的肉末，分别分量装入到小碗中去。
4、然后再用勺子把肉末按压在碗底，并往小碗中加入少许的清水，再打入一个鸡蛋，鸡蛋不用进行搅打。
5、接着再把切好的香菇片，每一个小碗中放上几片，再放上几粒枸杞，以及两三根姜丝。
6、最后往小碗中放上一小勺的生抽调味，所有小碗都准备好食材好以后，即可取出家里的蒸锅，把它放入蒸锅中去。
步骤如下:
1、材料：肉末200、鸡蛋2个、盐适量、凉白开200毫升。
2、将鸡蛋打入碗中，加入肉末、盐、凉白开搅拌均匀。
3、蒸锅加水，将肉末放入蒸锅中，肉末碗用盘子盖好。
4、大火蒸30分钟，蒸好后，用筷子从中间夹起一块，观察内部是否熟透，肉末凝固成团即可。就可以了
〖 食材清单 〗五花肉1斤、2个红薯、1碗大米、半碗糯米、一小把干辣椒、一小把花椒、2个八角、葱花
调料：2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺盐、半勺糖、1勺五香粉、姜末
〖 制作步骤 〗
1、五花肉一斤先清洗干净，洗好后放到砧板上直接切丁，五花肉要选这种肥瘦相间的，做出来的口感才会好吃；
到此，以上就是小编对于枸杞鸡蛋蒸肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞鸡蛋蒸肉的做法的2点解答对大家有用。
