大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞米酒做法好吃不甜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞米酒做法好吃不甜的解答，让我们一起看看吧。
枸杞糯米酒的酿制方法？
枸杞糯米酒是一种传统的酿酒方式，具有滋补养身的功效。以下是制作枸杞糯米酒的基本步骤：
所需材料：
- 糯米：500克
- 枸杞：适量
- 红曲米：适量（可选）
- 白糖：适量
- 温水
制作步骤：
2. 将泡好的糯米蒸熟，待凉至室温。
怎样泡杞子酒？
1、准备好玻璃罐。
4、喜欢甜的可以多加糖，这是最简单的一款枸杞子泡酒。
5、盖好盖子，放一段时间就可以喝了，喜欢味道浓一点可以多放一段时间。
泡杞子酒的方法如下：泡杞子酒可以用来滋补身体，有益健康杞子中含有丰富的多种氨基酸、钙、铁、锌等营养成分，可以增强人体免疫力、抗氧化、抗衰老。
将其泡在酒中，可以达到更好的滋补效果。
具体制作方法如下：将适量的杞子用清水冲洗干净，放入容器中，用白酒、黄酒、米酒等酒类浸泡数天至数周，即可饮用。
需要注意的是，选择优质的杞子和酒类，保证酒的质量和口感。
同时，也要控制饮用量和频率，以免影响健康。
河南米酒甜汤做法？
河南米酒甜汤有多种做法，为你介绍其中一种：
1. 锅中水煮沸，放入米酒和少许冰糖、枸杞等配料；
2. 等水再次煮沸后，冲入蛋液；
3. 等30秒后关火即可。
你可以根据个人口味和喜好调整配料和比例。
怎样做甜米酒？
1甜米酒的传统酿造方法
2准备50斤大米，倒入大盆里面
3再加入清水
4把大米用勺子捞出来
5把沥干水的大米倒入专用蒸笼里面
6再准备一点井水
7准备做酒的大缸
8倒入刚刚准备好的井水，冲凉
9把沥干水分的大米倒入缸内
10撒入酒曲
1.甜米酒的原材料最好使用纯的糯米，当然其他的米也是可以的，加入一点黑米做成黑米酒味道也很不错。我们准备500克的糯米淘洗几遍，再凉入凉水中浸泡6小时，这里建议大家不要将糯米泡得太透，这样蒸的时候容易将糯米蒸的太烂，最后的糯米酒要保证一颗一颗的米粒漂浮在酒液表面才好。
2.准备蒸锅，在蒸笼上铺上一块干净无油渍的湿纱布，将泡好的糯米捞出均匀的铺在笼布上，在上面挖出几个小孔方便散热，然后将糯米彻底的蒸熟，大概需要25分钟左右的时间即可，如果第一次失误没有蒸熟可以撒一点水继续再蒸，注意不要蒸的太烂了，要保证颗颗分明。
3.将蒸好的糯米倒出在电风扇下迅速地吹凉，这样可以防止糯米粘连，将糯米的温度降至35度，大概和人体的温度差不多就可以，温度过高容易使酒曲烫死，温度太低酒曲就没有活力，发酵容易失败。
4.这时候我们在准备约250克的凉开水（冬天要用稍温一点的凉开水）加入到糯米中搅拌均匀，这样做的目的是为了糯米吸收足够的水分，使发酵出的酒液更加的丰富。我们再将甜酒曲碾碎成粉末，取大约3克均匀地撒入蒸熟的糯米中，用干净的筷子搅拌均匀，要使每一个米粒都要沾到酒曲，要避免糯米结坨以免酒曲不均匀而发酵失败；
5.然后将糯米转入盆中用手压实压紧，在表面均匀的撒上一层甜酒曲，然后在中间挖出一个小孔方便透气和存酒，盖上保鲜膜后放置在30度的环境中发酵，冬季可以放在电热毯中用棉被包起来发酵，也可以用一个暖水袋放在棉被里包起来发酵，冬季发酵约48小时就可以了，夏季室温发酵36小时左右就可以了。
6.由于发酵的温度会上升，所以盆的内壁会有些许水蒸气水珠，我们打开后要第一时间将其擦去，防止落入酒里会使酒液发酸，这样甜米酒就做好了，酒液香甜醇美，酒酿用来煮小汤圆再打上一个蛋花，喝上一口浑身都是暖暖的。
到此，以上就是小编对于枸杞米酒做法好吃不甜的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞米酒做法好吃不甜的4点解答对大家有用。
