大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样辨别黑枸杞真伪的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎样辨别黑枸杞真伪的解答，让我们一起看看吧。
黑枸杞如何鉴别是否染色？
一、先说新鲜的黑枸杨，籽粒捏碎后，正宗黑枸杞里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果状；
二、干的黑枸杨泡水后，随着花清素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，泡的时间长了，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，
三、值得注意的是，黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍，花青素使用自来水浸泡淡蓝色，纯净水呈紫色，但随着浸泡时间增长，区别会慢慢减少，瓣开黑枸杞发现内部也是一样的颜色，染色是没办法做到的，这个很好的证明了黑枸杞是自然本色。
如何鉴别真***黑枸杞？
用黑枸杞泡出来的水的一般是蓝色或者是紫色的。喝的时候一对比一目了然。还有一种直接看黑枸杞的树以及结果子的外边表，下面我给大家放几张图一目了然。辨别真***具体从一下几个方面:一是分辨味道。正宗的黑枸杞微甜，尝起来有涩感。市场上面***冒黑枸杞的主要品种是白刺果，这种白刺果是单核的，颜色没有黑枸杞那样浓重的黑紫色，味道也比较苦。二是观察形状。选择那些形状看起来有些像肾部的一部分，样子也比较圆润。三是泡水实验。泡水时黑枸杞会变成蓝色或者紫色，透明度较高。具体是用自来水浸泡的话黑枸杞是淡蓝色，纯净水会变成紫色，但随着浸泡时间增长，区别会慢慢减少。四是捏碎籽。把籽粒捏碎，正宗的黑枸杞里面有十颗左右的小籽，小籽的形状呈现果状。
我是胡子哥，每周都会去一趟香港购物，正好上个星期有朋友要我帮忙带几罐楼上的黑枸杞，然后自己也买了一罐，对这个问题算是有一定的发言权。
如果确实是楼上的正品，真***无需怀疑，还是不放心的话，我们可以通过以下几种方式来检测真***。
黑枸杞呈深黑色，绝大多数带果柄，而用蓝莓***冒的则呈紫黑色，不带果柄，用白刺果***冒的则呈暗红色，不带果柄。
黑枸杞微甜不酸，蓝莓甜中带酸。
黑枸杞有6-10颗果籽，用白刺果***冒的只有一个核，捏起来很大。而且，如果是用蓝莓或者白刺果染色而成的***货，捏多几下手上就会被染色。
黑枸杞用来泡水，会出现两种不同的颜色，如果是自来水（PH值酸性），那么泡出来的水就是紫色，如果用矿泉水（PH值是碱性），泡出来的水就是蓝色。
说到黑枸杞，我是一个资深养生爱好者，对枸杞感兴趣，自己经常食用。这里我可以给大家普及一个知识：自从2012年黑枸杞被央视曝光是花青素之王，这个大曝光之后，黑枸杞价格一路飙升，市场上出现了好多，以***乱真，以次充好的。
这几年黑枸杞大面积种植，野生黑枸杞越来越少，种植果会使用农药等，自身营养价值肯定远远不及野生黑枸杞。但是我们怎么来分辨呢？
最简单的办法就是泡水：
正宗野生黑枸杞用自来水（水的PH值是酸性）泡的一般是蓝色；但是用矿泉水（水的PH值是碱性）泡出来的颜色是紫色。喝的时候一对比一目了然。
还有一种直接看黑枸杞的树以及结果子的外边表，下面我给大家放几张图一目了然。辨别黑枸杞的方法太多了，比如看果子柄，看颜色，可以闻，吃的口感等等。有兴趣的朋友可以关注或者留言一起交流探讨
我家就是种植有机零农残枸杞的，不明白你所说的真***是野生和种植的区别还是染色的***黑枸杞？目前市面上所售沙漠里纯野生的不到黑枸杞总产值的5%，染色的***黑枸杞在西北地区基本很少，因为现在种植的黑枸杞一斤最高也就一百多元！而且供大于求，所以造价已经没什么意义了！不像前几年最高一斤买到1000多，那时候有用染色的黑枸杞和白刺果冒充，值得冒险的！真正的纯野生黑枸杞也很少了，以前因为黑枸杞长在沙漠，无人管理，所以称野生的！现在，沙漠的黑枸杞也是有人管理的！能浇水的也浇水施肥了，这种我觉得不能再称之为野生的了！
我们家的黑枸杞，
所以区别染色的黑枸杞，那泡水能看出来。黑枸杞里面主要含有原花青素，黑枸杞也因此出名！真的黑枸杞泡水（凉水）会因水的酸碱性而变色！这是花青素特有的特点！也是最明显易辨的方法！其他的看外观的话，上图基本就差不多！
以上这几张都是我们种植的零农残黑枸杞！
根据手机不同，拍摄不同，色差会有很大！
另外图中有些果子偏红，那是因为果子未成熟，就会是这种颜色！大概就是这样！
如果还有哪里不明白可以留言关注，我为你们详细说明！谢谢！
同事也遇到这种事了，买的黑枸杞子，回家种植后，结出来的不是黑枸杞，明显受骗了。关于黑枸杞的辨别方法大致这么几种:
一是用看的方法。
首先是我们看它的籽，在黑枸 杞果实里面，有多个小 种子，而白 刺果 里面 只有一个较大的***，*** 小而多的是 黑枸杞。
再一个是看它的外形，黑枸杞是扁的椭圆形，它的 纵向也就是轴向短，径向长也就是横向长，而那个白剌果是是轴向长，而径向短的长椭圆形，扁形的是黑枸杞。
二是用捏的方法。
“捏”就是可用手 一捏就 成 了 粉末的是黑枸杞果，而唐古特 白刺果 因为含糖量高，比较坚硬，它不会轻易捏碎的。
三是用尝的方法
我们可以用“尝”的方法，就是是把果实放到嘴里尝，一般唐古特白 刺果的含糖量高，味道较甜，而黑枸 杞的甜 味不如 唐古特白刺果高，甜味 小的是黑枸杞。
四是用泡的方法。
泡就是把干的黑枸杞泡水，花青素释放，其颜色逐渐淡化，时间长了，黑枸杞半透明的蓝白色。
五是看售价的方法。
一般真的黑枸杞价格比较贵，尤其是野生的价格每公斤要两千左右元，价格明显偏低的很可能就是***冒的，大家提高一下警惕***。
以上是黑枸杞问题分享，欢迎关注交流！
如何判断黑枸杞的好坏？
黑枸杞：为茄科植物黑枸杞LyciumruthenicumMurr.的根皮或果实。具有清肺热，镇咳，消炎的功效。主治哮喘性气管炎，止咳，牙龈出血，感冒，咳嗽，发烧。
黑枸杞的优劣主要看它的品相及净度，因为药典没有收录黑枸杞该品种，所以对含量不做要求！
黑枸杞以个大饱满，肉质厚实，果梗及杂质较少，入水出色快者为优！
注意不要买到熏硫、增重、加吊白块的货！
我可以回答一下怎么样可以买到真的得黑枸杞，至于好坏本人也不能分辨。
最简单的方法就是从价钱上辨别。目前市面上的黑枸杞一般都为500元-800元一斤，低于400元的你就要小心了，很可能是***的。
第二你就直接问商家黑枸杞怎么辨别真***。如果他敢回答并且说的头头是道，一般都不会有***。如果他支支吾吾说明他的黑枸杞有可能是***的，你就要小心了，最好换一家购买。
黑枸杞大家都知道，它主产青海，是用来滋补养生的好东西，因营养与药用价值都高过红枸杞，所以导致它的价格，也在不断增长，于是一些商家为谋利，便开始以次充好，甚至***，如果不慎买到***的黑枸杞，不仅起不到滋补的效果，还有可能会损害身体健康，为了避免我们在购买中上当受骗，下面交给大家一些选购黑枸杞的方法，希望对大家有所帮助。
1、黑枸杞为黑色，一般带柄，具有约八粒果籽，黑枸杞用来泡水，它的颜色非常浓，具有的糖量少，泡出来的水，略发甜。
2、若为蓝莓，则为紫黑色，没有果柄，口感为酸甜，泡水后色淡，糖量多，偏甜。
3、黑枸杞泡水后之所以变色，是它具有花青素原因，花青素为可溶水，不一样水质里出现不一样颜色，如：酸性水里为紫色，碱性水里为蓝色，染色黑枸杞是不具备这些的。
4、打开黑枸杞包装，闻下黑枸杞发出的味道，若为发淡的甘甜气味，略带涩。此为好枸杞。若闻出类似山楂味，可能为添加化学药剂黑枸杞，因为黑枸杞本并无味道。
5、泡水后的黑枸杞，颜色越深，就代表它的质量更好切泡多次后水颜色依然深。
6、黑枸杞色泽，若为乌黑则为好的黑枸杞，如颜色发灰说明[_a***_]差。
7、看黑枸杞大小，一般大的较好
8、颗粒大的好，颗粒大，黑枸杞营养物质会更丰富，市场价更贵。
9、看黑枸杞干净的更好，杂就少。
到此，以上就是小编对于怎样辨别黑枸杞真伪的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样辨别黑枸杞真伪的3点解答对大家有用。
