大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞叶丝瓜汤做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞叶丝瓜汤做法的解答，让我们一起看看吧。
枸杞叶丝瓜汤的做法？
枸杞叶丝瓜汤是一道清热解毒、滋润养颜的家常菜。下面是一种简单的做法供您参考：
所需食材：
- 丝瓜：适量
- 枸杞叶：适量
- 虾米：适量
- 鸡腿肉或鸡胸肉：适量
- 生姜：适量
- 食用盐：适量
步骤：
1. 准备食材，将丝瓜去皮切成块状，鸡腿肉（或鸡胸肉）切成块，生姜切片备用。
首先是丝瓜削皮切块，放入油锅爆炒，等丝瓜受热有水分排除的时候再调制小伙慢炖。在这里需要特别说明一下，好多人都是加入水熬制，这样可以是可以，如果考虑营养是一款美味鲜嫩的丝瓜汤，此处建议一定不要放水，小火慢炖10分钟左右一定会排出大量水分。
其次是放入枸杞，这里肯定会有好多朋友会问，为什么要起锅的时候才放入枸杞，因为好多人都是一开始的时候就放入枸杞和汤一起熬制的，当时正确的放入枸杞的时候是煲汤收尾的时候才放入枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失。
营养枸杞丝瓜汤
1.
2.
在锅中放入适量的植物油加热,将丝瓜片倒入锅中翻炒1分钟,加入适量的水。待水开后,将枸杞放入慢火煲10分钟即可出锅。
1、原料：棱角、生姜、鸡蛋、清水、虾皮、1勺盐、小葱。2、准备新鲜的棱角丝瓜洗净。3、把突出的棱角削去后，其实也是圆的。4、滚刀切片，装盘。5、热锅凉油加进生姜。
6、放入切好的棱角丝瓜快速翻炒一会儿。7、加入清水。烧开。8、汇进打散的鸡蛋。9、加入洗净的虾皮再次煮开。10、撒入1勺盐、小葱。最后放进洗净的枸杞即可。
什么菜是凉性的怎么做？
丝瓜、黄瓜、油菜、苋菜、芹菜、竹笋、茭白、菠菜、莲藕、芋头、茄子、萝卜、空心菜、豆腐、木耳等都属于凉性蔬菜。
推荐菜谱【丝瓜炒油条】
1、丝瓜冲洗干净去掉它的外皮，然后把它切成条状，放入到水中浸泡一下，里面放入少许的食用盐。
2、油条把它洗净切成段，然后放入到一个大碗中备用，准备一点蒜，去皮把它拍碎，接着切成末。
3、锅中放入植物油，烧热以后，放入蒜末加入丝瓜进行翻炒，从锅边来点清水，放入少许的白醋。
4、炒匀以后，放入油条，然后放入盐，加入鸡粉，大火翻炒均匀，即可出锅装盘。
湛***杂汤做法？
主料：猪肝半个、瘦肉200克、丝瓜1条（约400克）、猪腰1个
辅料：生葱1条、生姜3片
制作方法
1. 剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切薄片；
2. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；
3. 瘦肉洗净，切成薄片，和猪腰、猪肝一起用两汤匙油、1汤匙生粉、1汤匙生抽腌片刻；
4. 丝瓜刨去硬棱，洗净，切滚刀块；葱洗净，切葱花；
5. 煮沸清水，放入1汤匙油、丝瓜和姜片，滚8分钟，接着放入瘦肉、猪腰、猪肝，煮几分钟至熟，撒入葱花，下盐调味即可食用。
湛江的猪杂汤除了猪大小肠不要外，一般由瘦肉、猪肝、猪心、猪舌、猪胰脏、猪粉肠、猪肺组成。辅料有菜心、枸杞叶、冬瓜、小***或芥菜。佐料由盐粉、生抽、花生油、蒜子、姜末、葱花、芫荽等适量组成。
烹饪时，往锅里加入合适的清水烧开，将姜末放入锅中，然后将猪杂也倒入锅中，煮开后三分钟左右，放入适量花生油，然后将蔬菜倒入。记住，一定要先放花生油再放蔬菜，这样可以保留菜的本色不至于发黄。另外，一煲猪杂汤只需放一种蔬菜即可，以免造成味道混杂，喧宾夺主，冲淡猪杂的原味。
菜煮熟后加适量盐粉，不要加多，味精最好不放或少放。
到此，以上就是小编对于枸杞叶丝瓜汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞叶丝瓜汤做法的3点解答对大家有用。
