大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞与枣红功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞与枣红功效的解答,让我们一起看看吧。
电饭煲能够煲压猪蹄吗?知道的能不能把过程写出来?
您好,谢谢邀请,电饭煲猪蹄烹饪过程中基本上不加水的,最好选用内胆陶瓷的,现在我介绍下电饭煲猪蹄不加水做法。首先去超市买品牌的猪蹄,别买冻货进口猪蹄。主料猪蹄五个,辅料山楂6颗。调料,白芷1片,大料2粒,花椒8粒。姜片20克。鸡饭老抽20克,古越龙山花雕酒一瓶,啤酒一瓶。猪蹄买回家放天然气灶火烧焦,然后放水里泡半小时。用清洁球把猪蹄刷洗干净颜色发黄为止。锅中放水把猪蹄用开水汆十分钟捞出放高压锅内加花雕酒,啤酒。鸡饭老抽。山楂和调料放纱布包好一同放入高压锅,加入盐10克,鸡精5克,白糖5克胡椒粉2克,盖上盖煲汤模式压一小时。特点,颜色枣红,入口软糯,老少皆宜
猪蹄焯水后,炒锅炒糖色,然后加生抽老抽葱姜花椒大料(桂皮等根据个人口味添加)加漠过猪蹄的水,转入电饭煲按煮饭键(功能多的电饭煲会有炖煮类键)。如果一次不软烂,滴声后再按一次。
电饭煲可以焖猪蹄,而且焖出来的猪蹄非常好吃哦,看到这个问题马上就联想到爸爸做的花生焖猪蹄了,下面我来说说花生焖猪蹄的做法吧:
主材:猪蹄2个、花生20克
辅料:生抽15克、料酒或米酒15克、蚝油10克、胡椒粉适量,盐适量、鱼露适量、老抽适量
2、花生淡盐水浸泡10分钟以上,
3、冷水下锅焯猪蹄,大火加热至水沸,约10分钟,捞出清洗干净并沥干水分
4、备齐所有辅料,下入焯好水的猪蹄,加入花生
5、生抽、老抽、料酒或米酒等调料,加入小半碗水,按下煮饭键开始煮(煮好后再按一次煮饭键再煮一次好即可)翻动一下再炖20分钟左右,汤汁浓厚,猪蹄亮红即可出锅
6、这样煮出来的猪蹄软烂程度刚好合适
生羊肉的煮法?
1、羊肉洗净;把大块羊肉冷水下锅,上火煮开;煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出。温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块;把切好的羊肉块放进砂锅里,放进切好的姜片,炖肉用的复合调味料,倒入黄酒和生抽。也可以换成料酒,加入清水,水量没过锅里的食材就好。如果想炖的时间久一点,可以多放一点儿的水。一次加足量,烹饪的过程中不适宜再加水了。
2、盖上砂锅盖;砂锅上灶,开火,大火烧开;大火煮开后,保持大火约10分钟左右,再转中小火焖煮35分钟左右;时间到后,打开盖,看一下,锅里的羊肉这个时候已经入味了。
3、白萝卜去皮切滚刀块;把切好的白萝卜块放进砂锅里,大火烧开;转中小火煮5分钟,再打开盖,放适量的盐调味;砂锅开盖,大火收汁,放几块冰糖进去,可以帮助收汁,还能提味;看到砂锅里的汤汁渐少就可以关火了。
1、将两颗八角、少许花椒、少许大茴香和羊肉一起,略放生姜炖至羊肉酥烂。
2、期间温水和一小块面,醒半个小时,擀成小饼,上面牙签略戳洞,小火烙好,掰小块。
3、肉汤略调盐,入少许粉条、金针菜、少许青蒜花浇在面饼上就可以了。
(2)刀和牛肉纹路成九十度角将纹路断开,那样口味是嫩的,猪里脊肉下面有一条薄油,无需除掉,哪个才香。
(3)切完肉放米酒、盐抓一下,随后加少量全蛋液抓匀,最终上一点木薯淀粉抓匀即使腌好啦。那样解决后的牛肉较为嫩,还不沾锅。
(4)蒜切末,葱切薄点的马耳朵,用米酒、生抽、盐、白胡椒粉、白砂糖和木薯淀粉调成一个碗汁预留,适度加一点点水。
(5)锅中加点油略微多一些,炒羊肉油少不好吃,放2个将籽除掉的辣椒干,炸至枣红。
(6)下牛肉和蒜泥炒开,到泛白表层完善。
(7)上切好的葱块炒两下,让味儿互相渗入。
(8)放大蜡烛汁搅拌倒进锅中,迅速炒动,上力就起锅 。
到此,以上就是小编对于枸杞与枣红功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞与枣红功效的2点解答对大家有用。