大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何辨别真的黑枸杞的问题，于是小编就整理了5个相关介绍如何辨别真的黑枸杞的解答，让我们一起看看吧。
怎样判断黑枸杞真假？
首先可以从形状上辨别，黑枸杞的籽如肾型，果实中有7到8颗，干透后用手一捏即成粉沫，果柄是朝上的，并且能够立起来。黑枸杞多是野生的，所以价格上比较昂贵，如果黑枸杞的价格较低这是冒充的或残次的。也可以泡水辨别，黑枸杞遇水后出现色彩，含量越高色彩越深，并且色彩出现丝状。
怎样识别黑枸杞的好坏？
一是看它们的籽，黑枸杞果实里边有多个小种子，而白刺果里边只有一个较大的***，***小而多的是黑枸杞。
二是看它的外形，黑枸杞是纵向也就是轴向短，径向长也就是横向长的一个扁椭圆形，而白剌果是是轴向长，而径向短的长椭圆形，扁形的是黑枸杞。
三是看它的肉，新鲜的黑枸杞，籽粒捏碎后，正宗黑枸杞里边有十颗左右的小籽，小籽的形状出现果状;冒充的白刺果里边是单核，也没有黑枸杞那样浓重的蓝紫色。
2.捏
“捏”是可用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果，而唐古特白刺果由于含糖量高，不会容易捏碎。
3.尝
“尝”是把果实放到嘴里尝，唐古特白刺果的含糖量高，味道较甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高，甜味小的是黑枸杞。
4.泡
“泡”是指把干的黑枸杨泡水后，随着花清素的释放，黑枸杞的色彩逐步变淡，泡的时刻长了，黑枸杞会变成蓝白的半透明色，还有就是掰开黑枸杞会发现里边有10粒左右的小籽。
特别值得注意的是，黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍，花青素运用自来水浸泡淡蓝色，纯净水呈紫色，但随着浸泡时刻增加，差异会渐渐削减，瓣开黑枸杞发现内部也是一样的色彩，染色是没办法做到的，这个很好的证明了黑枸杞是天然本性
1.看：黑枸杞里面有多个小***；
2.捏：用手一捏就成了粉末的是黑枸杞；
3.尝：黑枸杞的甜味没有那么浓；
4.泡：泡水后黑枸杞的颜色逐渐变淡，时间长后会变成蓝白的半透明状态；
5.掰：掰开后里面有10粒左右的小籽。
（为了自身的健康，坏了的黑枸杞我们就不要吃了）
黑枸杞有***的吗？
黑枸杞淘宝价格几十一斤的很多都是过筛筛过一层有一层的边角料，价格低正常，但是避免不了很多人冲着它买，前几年有一段很火的时间，花青素含量高，导致价格上涨很多，现在纯野生黑枸杞越来越少了，很多都是人工养殖，并不局限于青海，其他地方也有种植，但是纯野生黑枸杞因为生产，采摘，人工成本还是举高不下，市面上品质高的黑枸杞价格起码在300以上一斤，一分钱一分货吧，附一张真***鉴别方法，以及我自己的黑枸杞的货
黑枸杞野生与非野生到底有什么区别？
关于野生和非野生的这个不用太纠结，关键在于黑枸杞的产地，只要买到青海诺木洪的黑枸杞品质都是不错的，因为野生的和种植的光照条件都是一样的，只是在***摘的时候种植的可以更快的完成***摘，种植的量上面可以有一个更好的保障，物以稀为贵所以野生的更贵，在营养价值上野生和种植是没有太大区别的。千万不要买到新疆的或者甘肃的。
怎么判断黑枸杞坏没坏黑枸杞为什么泡水后颜色变白？
怎么判断黑枸杞坏不坏方法如下：
1、检查有没有灰白的果子，用手一捏就碎的，这种果子很早以前就坏了，只是果子没破被风干了，俗称白果。
2、仔细检查有没有发红的果子，有的是暗红非常难发现，看着很饱满，用手一捏很软，里面是空的，这种是***摘之后没及时晾干酸坏的果子，俗称红果。
3、还有一种是黄果，个小虽然没有坏，但是是没有长熟的果子，泡水根本不会出颜色。黑枸杞泡水3-4遍后果子变白呈透明状是正常的。黑枸杞中的花青素极易容易水，黑枸杞果皮薄，泡3-4次里面的营养物质全部泡出，就变成白色透明状了。
到此，以上就是小编对于如何辨别真的黑枸杞的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何辨别真的黑枸杞的5点解答对大家有用。
