大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞筛选的正确做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞筛选的正确做法的解答,让我们一起看看吧。
枸杞子应该如何加工?
1.枸杞子 枸杞子***后及时晒干或烘干。先将鲜果均匀薄摊于晒席上摊晒,头两天中午阳光强烈时要移至阴凉处晾晒,因曝晒后易成僵子,色泽不佳,且不易干燥,待下午3时以后再移至阳光下日晒。
第三天可整天曝晒,直至全干。晾晒时不能用手随便翻动,以免影响果实变黑。一般要晒7~10天才能干燥。果实干后果柄一抖即落。若遇阴雨天,要进行烘干。分三阶段烘干,先在40~45℃下烘1~1.5天,使果实略干;再在45~50℃下烘1.5~2天;最后在50~55℃烘1天即全部干燥。折干率25%左右。
果实干燥后应除去果柄和杂质,分级包装,放通风干燥处贮藏,防止受潮霉变。每亩可收干果100~150千克。;
2.地骨皮 将枸杞根挖起后,洗净泥土,用刀将其横切数段,每段长约7~10厘米,用木捧敲打,使根皮与木心分离,趁鲜剥下根皮,然后去掉木心,晒干即成商品。
1..将烘道温度调至55~60度左右将人工采摘的鲜枸杞用清水进行清洗以洗去尘土。.
2.洗净的新鲜枸杞每一果栈上摊10公斤左右,推入热风烘道,准备烘干。
3.进入烘道后,先将温度调至45~50度左右烘10小时,以烘干表面水分。
4.右烘40小时左右,使枸杞含水量达标11%左右为止。
5.将烘干后的枸杞通过筛选机去粗杂。
6.进行人工拣选、分级,去除油果、黑果、杂质、病果,使每百粒枸杞不超过5%左右的油果。
7.将分级后的枸杞通过紫外线灯照射消毒。
摘的野枸杞怎么晾晒?
晾晒法
1、把新***摘的枸杞子用使用碱水拌均匀,均匀摊放到枸杞盘中(“枸杞盘”:晾晒或烘烤枸杞子的专用工具。一般是用木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框,在木框下方钉上窗纱,窗纱下方再钉一条横木。枸杞子就摊放在窗纱上面。注意,有使用纸板或竹席的,但都不如窗纱的透气、通风性能好)。晾在背阴、通风处(以一天为宜)。等枸杞子失去部分水分后,移至太阳下曝晒。
2、曝晒应选择通风、平整的地方(巨鹿县群众大都选择在自家房顶上)。枸杞盘要单个摆开,阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来,及时用塑料薄膜盖好,防止枸杞子返潮,天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜,防止因温度过高枸杞子变黑。枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘
晾晒野枸杞的步骤如下:
1. 将***摘回来的枸杞果实进行筛选,去除杂质。
2. 将筛选后的枸杞均匀平铺在晾晒网上,注意不要叠放,并避免枸杞被踩踏或受雨水淋湿。
3. 将晾晒网放置在通风、干燥的地方,自然晾干。
4. 在晾晒过程中,要注意观察枸杞的颜色和质地,当枸杞变成红色,质地变软,即可停止晾晒。
请注意,枸杞的晾晒过程需要耐心和注意细节,以免影响枸杞的质量。如果有条件,可以使用烘干机来烘干枸杞,但这种方法会缩短枸杞的保质期,因此并不推荐。
药店里的药材百合和枸杞是怎样加工的?常吃需要注意什么?
对百合了解不多,暂不发表意见,主要说说枸杞!
枸杞子是多年生茄科植物枸杞的干燥果实。成龄树树高约2m,树冠直径1.5至2m,最传统品种俗称***叶。***收期分为夏果和秋果,夏果***收期为6月初至8月初,秋果***收期为10月初至深秋。但是按照传统种植工艺,秋季修剪是在中秋前后,修剪后会再长新枝,直至入冬后休眠,来年开春继续生长,4月萌芽,5月开花,6月成熟***收,大约每6至7天***收一次。其中头2茬经历了秋霜,严冬,暖春,初夏等漫长的生长过程,积累的营养成分最高,是一年中品质最好的枸杞,这就是所说的老眼枸杞。
枸杞鲜果表层有天然的腊质层,所以制干前需要破坏该腊质层!一般用百分之三或四食用小苏打溶液浸泡3分钟后清洗晾晒或机械烘干。制干后枸杞干果呈紫红色或暗红色。但是有些人为了干果颜色好看,会在浸泡溶液里使用非法添加剂,严重影响了产品品质。
制干后的干果需要筛选分级,然后用色选机去杂去劣,如干度不够,则需要二次制干,接着打包销售。工艺相对简单。
现在很多药店售卖的枸杞宣称枸杞产自GAP种植基地。但是据我所知,目前枸杞行业只有一家企业通过了国家药监总局枸杞子GAP认证,且产量有限。
到此,以上就是小编对于枸杞筛选的正确做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞筛选的正确做法的3点解答对大家有用。