大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞冰粉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞冰粉的做法的解答,让我们一起看看吧。
蝶恋花冰粉做法?
所需材料:蝶豆花20朵,冰粉粉15g,水500g,干桂花适量,枸杞适量,红糖适量。
步骤一:冲杯红糖水放冰箱里,可以根据自己口味调整红糖的用量。
步骤二:蝶豆花清洗干净,水里加入蝶豆花,烧开后泡10-20分钟,让颜色充分释放出来。可以根据自己喜好调整蝶豆花的量来得到不同深浅的蓝色。
步骤三:捞出蝶豆花,把水重新烧开,关火,倒入容器里,加入冰粉粉一个方向搅拌均匀。放入冰箱冷藏等待凝固,
步骤四:把凝固好的冰粉划成小块,倒入碗里,加入红糖水,泡过的枸杞,撒些桂花。冰凉的蝶豆花冰粉就完成啦。
蝶豆花 10克 、 蝶豆花水 500克 、 柠檬 1个 、 白砂糖 10克 、 冰粉 10克 、 枸杞红糖水 适量
1.蝶豆花是一种蓝色的小干花,在烘焙中也经常用的。用水把蝶豆花清洗一次,洗掉灰尘
步骤2
放入水壶中,加入开水,浸泡20分钟左右。根据自己喜欢的颜色来决定浸泡的时间。水量要多与500克
步骤3/9
蝶豆花充分释放出颜色后,过滤出500克的蝶豆花水
步骤4/
加入10克糖调味,水煮开后加入冰粉。快速的搅拌到冰粉融化。
步骤5
材料:
- 糖水:适量(可使用糖浆或自制糖水)
步骤:
1. 根据包装上的指示,将蝶豆花粉与适量的清水搅拌均匀,煮沸成稠状。将煮好的蝶豆花凉至室温,然后放入冰箱冷藏至凝固。
2. 取出冷藏好的蝶豆花凝胶,切成小块,放入碗中。
3. 准备糖水。将适量的糖或糖浆加入适量温水中,搅拌均匀成糖水。
4. 将切好的水果准备好,可以切成小块或片状,用于装饰和增加口感。
5. 在装碗中放入适量的蝶豆花凝胶块,浇上适量的糖水。
豆妈冰粉做法?
食材:冰粉籽30克、食用级石灰3克、凉白开水或矿泉水1000毫升
糖浆:红糖200克、清水20克用破壁机打成糖浆
配料:山楂片、葡萄干、花生碎,各种水果丁,小汤圆,甜酒酿等,具体可根据自己口味搭配。
做法:
1、碗中放入3克可食用级石灰,倒入150毫升凉白开水,用筷子搅拌均匀静置30分钟,使用时用最上面一层的清澈的石灰水。
2、纱布袋中装入30克冰粉籽,用绳子扎紧收口处,放入1000ml凉白开中浸泡5分钟,泡好的冰粉籽捏起来会有很多胶质,然后开始像洗衣服一样来回揉搓,慢慢地清水就会变得黏稠。
3、等冰粉籽揉搓不出黏液就取出来,稍微静置一下等气泡稍微消一些,再将静置好的石灰水倒进去,顺一个方向搅拌,直到感觉有明显的阻力时就可以停下来了,最后将做好的冰粉放入冰箱冷藏4-6小时定型即可。
4、最后将冰粉盛入碗中,放上红糖,坚果碎等,也可以放入小汤圆,酒酿,银耳,枸杞就是三鲜冰粉了。放上各种水果丁,蜜豆便是水果捞冰粉。

冰粉乌梅制作教程?
材料:冰粉红糖粉、冰糖、乌梅、山楂片、甘草、冰糖、枸杞、红糖、核桃仁、杏仁、瓜子仁、黑芝麻。
做法步骤:
第1步、山楂两小把,
第2步、乌梅16颗两小把(一小把6颗)
第3步、甘草一小把
第4步、锅中放水,乌梅、山楂、甘草下锅水开转小火
第5步、放三块红糖,小火煮半个小时,根据个人口感适量放入冰糖
第6步、出锅前放入枸杞煮两分钟,放凉,放入冰箱
第7步、水煮开放两块冰糖,不低于90度开水,倒入半袋冰粉粉,搅拌均匀,放凉,放入冰箱
第8步、 瓜子仁、杏仁切开
到此,以上就是小编对于枸杞冰粉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞冰粉的做法的3点解答对大家有用。