大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞响螺的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞响螺的做法的解答，让我们一起看看吧。
响螺做法？
2.辣椒干摘清洗,切割成丝。
3.炒菜锅滴油烧开，资金投入葱段、生姜沫、朝天椒丝爆锅，再倒进香螺煸炒两下，添加酱油、米酒、白砂糖及冷水，加盖子焖烧至螺肉软烂，起锅就可以。
用料: 干响螺片六十克，瘦肉一百六十克，鸡脚十二只，杞子二十克（五钱），淮山八片，蜜枣二个，姜一片，陈皮一小块，盐一茶匙，清水十四碗
做法: (1) 螺片用清水浸软，置滚水十五分钟，捞出洗净沥干瘦肉原块下沸水焯过，捞出洗净切块；鸡爪入沸水氽过，撕去黄皮，斩去爪尖；淮山、杞子洗净，姜拍裂，陈皮浸软洗净直身瓦煲加清水，下全部材料，加盖，猛火煲滚，改文火煲二至三小时，加盐调味即成
用料:响螺片2片，彩椒一个，葱一根，姜5片，蒜3瓣，生抽一`勺，蚝油一勺，料酒一勺，淀粉水3，盐0.5茶匙。
1、准备食材，干响螺片泡发:干响螺片浸λ冷水，放入适量姜片，冰箱冷藏一宿。
2、响螺片、彩椒都切菱形。
3、响螺片加一勺料酒焯水2分钟。捞出备用。
4、起锅热油，葱姜蒜炝锅，放入彩椒大火翻炒。
5、放入响螺片翻炒均匀，转小火调味，料酒一汤勺，生抽一汤勺，蚝油一汤勺，盐半茶匙，淀粉水:1:4勾芡。出锅。
响螺片煲汤的做法？
材料：猪棒骨350克、干响螺片15克、黄芪5克、山药50克、枸杞5克、蜜枣2粒、姜3片、葱适量、盐适量、料酒少许。
做法：
1、干响螺片加姜片用清水浸泡10小时，切成小块。黄芪、山药用水冲洗干净（响螺片有腥味，和姜一起泡发可以去腥。也可以在煲汤前先把响螺片焯水，也能去腥）。
2、猪棒骨用流水洗净，锅中放入葱、料酒，加入冷水下棒骨，大火烧开后撇去表面血污浮沫，猪棒骨捞出备用。
3、把除枸杞之外的其他食材放入汤煲，加2000毫升清水，大火煮沸再改小火煮2小时。
新鲜响螺煲汤的做法？
响螺肉干100克；排骨500克；生姜、料酒、盐适量；石斛10克；
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响螺肉用温水浸泡半小时；排骨冷水下锅焯水后倒出用温水清洗干净备用。
2
响螺肉沥干水，下锅翻炒出香味，放入生姜料酒去腥，和排骨一起放入砂锅
用料: 干响螺片六十克，瘦肉一百六十克，鸡脚十二只，杞子二十克（五钱），淮山八片，蜜枣二个，姜一片，陈皮一小块，盐一茶匙，清水十四碗
做法: (1) 螺片用清水浸软，置滚水十五分钟，捞出洗净沥干瘦肉原块下沸水焯过，捞出洗净切块；鸡爪入沸水氽过，撕去黄皮，斩去爪尖；淮山、杞子洗净，姜拍裂，陈皮浸软洗净直身瓦煲加清水，下全部材料，加盖，猛火煲滚，改文火煲二至三小时，加盐调味即成
1、准备响螺肉，排骨，蘑菇，姜葱蒜，老抽，白糖，香菜，食用油。
2、将买回来的蘑菇用清水浸泡，然后清洗干净。
3、响螺肉需要浸泡一个晚上。随后清洗干净，切成小块。可以在小螺肉上切上几刀，这样可以入味，放置在一旁备用。4、姜蒜清洗干净之后，切成片。葱和香菜清洗干净。
5、排骨清洗干净，放置在一旁备用。6、起锅加入适量清水，烧热，等到清水沸腾之后将排骨放进锅中。焯水，撇去浮沫，捞出沥干水分，放置在一旁备用。
7、起锅，加入食用油烧热，随后加入姜片，蒜片和白糖，翻炒出香气。8、等到锅中有香气的时候，加入排骨响螺肉大火翻炒。
到此，以上就是小编对于枸杞响螺的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞响螺的做法的3点解答对大家有用。
