大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞炖墨鱼的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞炖墨鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
墨鱼萝卜汤?
首先,瘦肉加水煮开五分钟,去血沫,捞起,备用。接着在汤锅里加入处理好的瘦肉,墨鱼干,萝卜干,红枣同水煮,大火煮沸,调制小火煮1~2小时,加少许盐即可(事先准备墨鱼干30克左右,切片,白萝卜干适量,瘦肉250克左右,切片,红枣5粒左右)
1.墨鱼干提前浸软,斜刀切片;姜去皮切片;
3.冷水锅下排骨不盖锅盖,开大火煮滚后转中小火煮5分钟左右至排骨吐净血水;
6.盖上锅盖,大火煮滚后转小火煲半小时;
7.半小时后,打开锅盖将排骨放入锅中,煮滚后再煲半小时;
8.再过半小时后,再次打开锅盖,放入萝卜煲半小时;
9.煲好后,关火,适量盐调味即可。
1.将白萝卜去皮,洗净切厚决;冬菇用清水浸软;陈皮用清水浸软,刮去外皮洗净。
2.将墨鱼肉用少许盐搓擦,洗净,放入滚水中煮5分钟,取起洗净。
3.排骨洗净,放入滚水中煮5分钟,捞起洗净。
4.将适量清水煲滚,放入陈皮、白萝卜、墨鱼肉、排骨、姜,慢火煲2.5小时后,下冬菇再煲30分钟,下盐调味即可。
材料:
墨鱼干(15-30g、切块)、白萝卜干(适量)、瘦肉(250g、切块)、红枣(3-5粒,去核)。
煮法:
上述材料洗净。首先,瘦肉加水适量,煮开5分钟,去血沫、捞起,备用。接着在汤锅中,加入处理好的瘦肉、墨鱼干、萝卜干、红枣,与水同煮,大火煮沸,调至文火,煮约1-2小时,汤成,加少许盐、搅匀,稍放凉即可食用。
主料墨鱼一只,白萝卜400克,辅料盐5克.姜50克。
步骤如下。墨鱼干泡放后洗净.墨鱼干切成薄片备用。姜切成片备用。
萝卜皮去皮切块。加墨鱼干和清水放入到砂锅中煮30分钟再加入白萝卜煮至萝卜熟。加盐调味,加葱段煮开即可食用。以上就是墨鱼炖白萝卜的做法。
墨鱼干炖鸽子汤怎么做?
【所需食材】:
【烹制方法】:
1、首先,准备乳鸽一只,用刀刨开腹部,去除内脏,然后把鸽子表皮杂毛拔除干净,再用刀把鸽子切成适量大小的块状,方便炖煮。
2、再把切好的鸽子肉用冷水冲洗干净再用漏盆沥干,备用。
3、准备炖汤的配料,少许生姜切成姜条,准备适量的蛏干和墨鱼干,还有少许枸杞。蛏干,墨鱼干还有枸杞用来炖汤不仅营养价值高,还可以提鲜。
4、准备一个炖汤用炖罐,把切好的鸽子肉放进去。
5、接着把蛏干和墨鱼干也放进炖罐里。
6、再把切好的姜条和枸杞放进去。
墨鱼干炖萝卜正宗做法?
2.姜清洗干净拍一下,墨鱼干去皮和白萝卜一起切块,墨鱼骨留用
3.热锅放油,下姜和墨鱼干翻炒一下
4.加入白萝卜和清水,炖煮20分钟
5.加入昆布酱油、盐和枸杞子,炖煮3~5分钟即可
墨鱼仔干200克,五花肉300克,葱、胡萝卜、香菜各少许。调料白酱油1/4大匙,料酒1大匙,白糖3大匙,精盐适量,八角2个,月桂叶2片,虾子、姜片各少许。
做法
1、将带皮五花肉去毛。切成方块,放入沸水锅中汆烫,捞出备用。
2、墨鱼仔解冻洗净,入热水中浸烫捞出,胡萝卜、葱洗净,切成细丝。
3、锅内加2大匙油烧热,加入白糖炒出糖色,放五花肉翻炒上色,加料酒、酱油、精盐、八角、姜片继续翻炒,倒适量清水煮沸放月桂叶、虾子炖至入味,拣出月桂叶、八角,下墨鱼仔煮沸,撒葱丝、胡萝卜丝、香菜点缀即可。
到此,以上就是小编对于枸杞炖墨鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞炖墨鱼的做法的3点解答对大家有用。