大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芒果枸杞来泡酒的问题,于是小编就整理了4个相关介绍芒果枸杞来泡酒的解答,让我们一起看看吧。
香芒情人恋、酒酿鱼虾烩玉子的专业配方及做法是什么?
●香芒情人恋
卖点 菜品的制作及装盘步缀都很简单,但口味香甜爽滑、造型别致。
原料 芒果1个(约重150克),猕猴桃1个(约重80克),黄瓜20克,京葱5克。
调料 色拉酱150克,巧克力酱50克,炼乳10克。
制作 1.先将芒果一切为二,去核后用刀取出肉,切小丁,芒果皮制净备用;猕猴桃去皮切小丁备用;京葱切丝后用红椒圈扎起;黄瓜切薄片雕成花形。2.取容器放入75克色拉酱、炼乳调匀成1号色拉酱备用;另取一容器放入其余色拉酱和巧克力酱拌匀成2号色拉酱备用。3.将芒果肉、猕猴桃肉分别用1号和2号色拉酱拌匀后装回两瓣芒果壳内,再用花枪标上剩余的色拉酱,用京葱丝、黄瓜和兰花点缀即可。
点评 出品口感酸中带甜,芒果的一分为二、颜色的搭配都符合这道菜的主题,是一幅完整作品。
●酒酿鱼虾烩玉子
卖点 色泽亮丽,糟卤的厚味与鱼虾的鲜味完美组合,回味悠长。
原料 A料(日本豆腐3根,虾仁、鱼糕、方腿各50克),酒酿50克,枸杞10克。
米酒蛋花怎么做?>?
1、准备好所需的食材: 米酒400克,鸡蛋2个。芒果1个切成小丁,白糖3大勺,枸杞30克!
4、放入枸杞,再继续煮2分钟!鸡蛋搅打散,边倒入沸腾的水中,边用筷子快速的搅拌,让鸡蛋瞬间变成均匀的蛋花!倒入切好的芒果丁!(也可以换成自己喜欢的水果!没有也可以不放!)
8、起锅前,芶一个薄芡即可食用!
6、放入白糖,搅拌至融化!
水果胶做法?
桃胶、皂角米、雪燕分别冷水泡发12-15小时,夏季建议放进冰箱泡发,泡发后分别清理好杂质。
先煮桃胶、皂角米30分钟,再加入雪燕煮10分钟即可。加入枸杞、蔓越莓、芒果干、黄桃干和冰糖,煮3分钟左右出锅后,待温度适中即可使用。
芒果饲料包制作方法。?
第一步:芒果切丁,放在一旁待用第二步:樱桃切成两半,去核,放在一旁待用第三步:琼脂加水煮糊第四步:拿来一个小杯子,先放一点樱桃,再放一点芒果,倒入适量的椰汁(外面卖的饮料那种椰汁也可以的),舀一勺琼脂。
(呵呵,这个量其实可以按你自己的嗜好而定的,我是自己做东西,总是放足足的料)
第五步:把盛满料的杯子放到冰箱里去冷冻凝固下后(不用太久的时间哦)。
第六步:拿个小盆子,放上些开水,再拿出冰箱里的已经凝固的果冻,连着杯子在小盆子里小泡一分钟,就可以看到果冻脱杯啦。
第七步:拿来一个玻璃碗,或装水果用的小玻璃盘子也可以,放上些已经切成块的西瓜,把果冻从杯子里倒出来,置于西瓜上面,还可以再浇上些冰的纯牛奶,就完成啦
其组成原料的重量份为:破壁酵母粉70-90、荞麦面粉3-6、葵花籽粉2-5、黑枸杞粉0.4-0.6、蛋白酶0.01-0.03、脂肪酶0.01-0.02、芒果泥3-6、山药粉1-2、灵芝孢子0.2-0.5、枣花0.4-0.5、红豆沙3_5、异麦芽寡糖0.4-0.6、小麦胚芽油0.1-0.2、***胶2-3。
将破壁酵母粉加水稀释至含干物质浓度15%-35%的破壁酵母粉乳液;将荞麦面粉、葵花籽粉、黑枸杞粉加入到步骤(I)的破壁酵母粉乳液中,加酸调节pH值至4.0-4.8,加热升温至70-90°C进行保温,进行酸解反应4-6小时,在酸解期间开启搅拌器匀速搅拌,保障传热均匀;酸解反应液用冷水降温至40-50°C进行保温,加碱调节pH值至7.2-7.8,再加入蛋白酶、脂肪酶进行酶解反应12-15小时,在酶解期间继续匀速搅拌,保障酶解反应进行彻底;酶解反应液升温至100-110°C灭酶20-30分钟,然后降温至90-95°C进行保温,加入芒果泥、山药粉、灵芝孢子、枣花混合均匀,在匀速搅拌下进行热融合反应3-5小时;热融合反应液浓缩至68%-72%干物质浓度,加入红豆沙及其他剩余原料,匀速搅拌10-20分钟,再迅速倒入颗粒形硅胶模具中浇注成型,并进行低温冷却,半成品胶粒饲料放于温度50-70°C、湿度55%-65%的环境下干燥至含水量降至18-22%,得到成品胶粒饲料,真空密封包装。
到此,以上就是小编对于芒果枸杞来泡酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果枸杞来泡酒的4点解答对大家有用。